Cihuatan Xaman XO – это эксклюзивный ром супер-премиум класса, вдохновленный Ксаманом, божеством майя, покровителем Полярной звезды. В сердце каждой бутылки – Спящая женщина, защитница долины Сиуатан и богиня майя. Согласно легенде, она искала в ночи самую светлую звезду, чтобы попросить у Ксамана благосостояния для своих земель. Днем Ксаман предавался отдыху на величественном дереве Сейба, символе жизни. Ром выдерживается 15 лет в бочках из американского дуба и дополнительно 12 месяцев в бочках из дерева Сейба, что придает ему уникальный характер. Упаковка рома Cihuatan Xaman XO выполнена из экологически чистого FSC-сертифицированного картона, подчеркивая заботу производителя о природе.
Сент-Жаме Трэ Вье Агриколь ХО, обладатель знака качества AOC Мартиника, представляет собой элитный французский ром, произведенный в единственном французском заморском департаменте с сертифицированным ромом AOC. Этот статус, полученный в 1996 году, подчеркивает уникальность мартиникского агрикольного рома, его связь с местностью, традициями и мастерством. Ром производится исключительно из свежевыжатого сока сахарного тростника, который подвергается ферментации и дистилляции в креольских колоннах, после чего идеально подходит для выдержки в дубовых бочках. Использование подсластителей не допускается. Сент-Жаме Трэ Вье Агриколь ХО выдерживается в тропиках более шести лет в бурбонных бочках объемом 650 литров, что придает ему неповторимый и узнаваемый характер. Этот XO является символом нашего завода, – отмечает Марк Сасье, энолог Сент-Жаме.
Создан из уникального купажа спиртов, которые прошли как однократную, так и двойную дистилляцию, является результатом десятилетий мастерства. Каждая партия выдерживается в дубовых бочках не менее десяти лет, позволяя времени и природе внести свой вклад в создание неповторимого букета. Этот процесс не только усиливает глубину вкуса и аромата, но и обеспечивает ту неподражаемую текстуру, которая делает Henri d’Osne XO истинным сокровищем для ценителей.
Производится по классической технологии с использованием коньячных дистиллятов разной выдержки, минимальный возраст которых – 10 лет, а максимальный – 30 лет. Он получил свое название в честь основателя завода - Сараджишвили Давида Захарьевича, который в конце XIX века изучал искусство производства бренди во Франции и привез в Грузию современное оборудование и семена винограда. Для изготовления коньяка используются грузинские автохтоны Ркацители, Горули Мцване, Цицка, Чинури, Цоликаури, выращенные в регионах Кахетия, Картли и Имерети. Спирты получают путем двойной перегонки в шарантских медных установках и выдерживают в бочках из иберийского дуба. Для составления купажей мастера применяют десятки спиртов, а обширные запасы позволяют выпускать богатый ассортимент блендов различных категорий. Коньяк Sarajishvili XO относится к самым старшим и изысканным сортам, которые отражают богатые традиции и безупречное качество грузинского коньяка.
Производится в соответствии со старинными традициями французской винокуренной отрасли. Изготавливается из сортов винограда Уни Блан и Коломбар, которые выращиваются в регионе Коньяк на известняковых почвах. Из виноградного сока получают сусло, которое сбраживают и дважды перегоняют в медных аламбиках. Полученные спирты разливают в новые 350-литровые бочки из лимузенского дуба, который обладает высокой пористостью и передает напитку свой характерный цвет, вкус и аромат. После 12 месяцев выдержки дистилляты переливают в более старые емкости и оставляют дозревать еще не менее девяти лет. Общее время состаривания коньяка составляет десять лет, что соответствует категории XO (Extra Old).
Производится в соответствии со старинными традициями французской винокуренной отрасли. Изготавливается из сортов винограда Уни Блан и Коломбар, которые выращиваются в регионе Коньяк на известняковых почвах. Из виноградного сока получают сусло, которое сбраживают и дважды перегоняют в медных аламбиках. Полученные спирты разливают в новые 350-литровые бочки из лимузенского дуба, который обладает высокой пористостью и передает напитку свой характерный цвет, вкус и аромат. После 12 месяцев выдержки дистилляты переливают в более старые емкости и оставляют дозревать еще не менее девяти лет. Общее время состаривания коньяка составляет десять лет, что соответствует категории XO (Extra Old).
Производится компанией Les Grands Chais de France, которая является одним из крупнейших производителей и экспортеров вин и крепких алкогольных напитков во Франции. Компания была основана в 1979 году и с тех пор заслужила признание и доверие потребителей во всем мире. Бренди Jardin Fleury XO представляет собой купаж отборных виноградных спиртов, выдержанных в течение 5 лет в дубовых бочках. Производится по традиционной технологии двойной перегонки в медных аламбиках. Благодаря этому бренди обладает высоким качеством, насыщенным вкусом и сложным ароматом. Отличается от других бренди тем, что он производится из виноградов сорта Уни Блан, которые растут в юго-западной части Франции. Этот сорт винограда известен своей высокой кислотностью и ароматностью, что придает бренди свежесть и фруктовость.
Французский коньяк класса КСО, который производится из коньячных спиртов высокого качества, выдержанных в дубовых бочках от 10 до 60 лет. Он отражает традиции и мастерство семьи Полиньяк, которая является одной из старейших дворянских фамилий Франции. Производится на дистиллерии Полиньяк, которая известна своими качественными и инновационными коньяками. Коньяк проходит несколько этапов производства, которые обеспечивают его высокое качество и уникальность. Сначала виноград собирается вручную и отбирается по сортам и зрелости. Затем он подвергается ферментации, чтобы получить винный материал, который затем дистиллируется в традиционных медных кубах на открытом огне. Этот процесс придает коньяку ароматную богатство и круглость. После этого коньяк выдерживается в дубовых бочках от 10 до 60 лет, в течение которых он насыщается ароматами и вкусами древесины. Коньяк регулярно контролируется и дегустируется, чтобы обеспечить его оптимальное качество и сбалансированность.
Французский коньяк класса КСО, который производится из коньячных спиртов высокого качества, выдержанных в дубовых бочках не менее шести лет. Он отражает традиции и мастерство семьи Но, которая занимается производством коньяка с 1923 года. Производится на семейной дистиллерии Но, которая известна своими качественными и оригинальными коньяками. Коньяк проходит несколько этапов производства, которые обеспечивают его высокое качество и уникальность. Сначала виноград собирается вручную и отбирается по сортам и зрелости. Затем он подвергается ферментации, чтобы получить винный материал, который затем дистиллируется в традиционных маленьких медных кубах на открытом огне. Этот процесс придает коньяку ароматную богатство и круглость. После этого коньяк выдерживается в дубовых бочках в течение шести лет, в течение которых он насыщается ароматами и вкусами древесины. Коньяк регулярно контролируется и дегустируется, чтобы обеспечить его оптимальное качество и сбалансированность.
Результат мастерства и традиций французских производителей, которые умеют делать настоящий кальвадос из отборных яблок. Для производства используются только яблоки, собранные вручную с деревьев, выращенных в апелласьоне Кальвадос, который славится своими особыми климатическими и почвенными условиями. Из 48 сортов яблок, разрешенных для производства кальвадоса, выбираются те, которые имеют оптимальное соотношение сладости, горечи, кислотности и танинности, чтобы получить сбалансированный и качественный сидр.
Производится из белого винограда сортов Ркацители, Цоликаури, Цицка, Горули Мцване и Чинури, выращенного в Кахетии — самом винодельческом регионе Грузии. Эти сорта винограда имеют высокое качество и близки по своим характеристикам к французским. Для получения коньячных спиртов используется метод двойной дистилляции, который обеспечивает чистоту и аромат напитка. Коньяк выдерживается не менее 10 лет в дубовых бочках из грузинского дуба Иберика, который придает ему особый цвет и вкус. В состав коньяка также входят уникальные спирты 30-летней выдержки, которые делают его еще более насыщенным и изысканным.
Производится во Франции, в регионе Арманьяк, который славится своими традициями и качеством своих виноградных сортов. Изготавливается из белого вина, которое подвергается однократной перегонке в медных аламбиках. Выдерживается в дубовых бочках от 10 до 35 лет, приобретая свой характерный цвет, аромат и вкус. Арманьяк Chabot XO Superior относится к категории ХО, что означает, что он выдержан не менее 10 лет.
Результат многолетнего опыта и мастерства Дома Монне, одного из старейших и престижных коньячных домов в мире. Дом Монне был основан в 1838 году и с тех пор неизменно следует традициям и стандартам качества при производстве коньяков. Дом Монне известен своей эмблемой в виде саламандры, символизирующей огонь, жизнь и бессмертие. Также славится своими выдающимися личностями, такими как Жан-Габриэль Монне, основатель и президент коньячного дома, и его сын Жан Монне, один из отцов-основателей Европейского Союза.
Результат многолетнего опыта и мастерства коньячного дома Рулле, основанного в 1772 году. Коньячный дом Рулле расположен в самом сердце региона Коньяк, в зоне Гранд Шампань, где выращиваются лучшие сорта винограда для производства коньяка. Коньячные спирты, из которых создан коньяк Roullet XO Cadet, производятся из винограда сорта Уньи Блан, который обладает тонким ароматом и низким содержанием сахара. Спирты дистиллируются в медных аламбиках по традиционной технологии шаранте, которая позволяет сохранить все нюансы вкуса и аромата винограда.
Результат многолетнего опыта и мастерства производителей яблочного бренди. Напиток производится из отборных яблок, выращенных в нормандских садах, которые прессуются и ферментируются до превращения в сидр. Сидр затем подвергается двойной дистилляции в шарантском аламбике, получая крепость около 72%. Спирты для этого кальвадоса выдерживаются не менее 20 лет в дубовых бочках, насыщаясь танинами и ароматами древесины. Мастер купажа тщательно отбирает и смешивает спирты разных возрастов и сортов, создавая идеальный букет.
Производится во Франции, в историческом регионе Арманьяк, который славится своими традициями и мастерством в изготовлении этого уникального напитка. Арманьяк - это один из самых древних видов коньяка, который получают из виноградного спирта, дистиллированного в специальных медных аппаратах. Арманьяк Henri d’Osne XO создан путем соединения о-де-ви двойной и однократной дистилляции, которые выдерживаются в дубовых бочках не менее 10 лет. Во время выдержки происходит естественная окислительная реакция, которая придает арманьяку его характерный цвет, аромат и вкус.
Результат мастерства и традиций, передающихся из поколения в поколение. Он создается из лучших сортов винограда, выращенных на известково-глинистых почвах, богатых микроэлементами. Дистиллируется один раз в медных аламбиках, чтобы сохранить все нюансы вкуса и аромата. Выдерживается не менее 30 лет в новых дубовых бочках, где приобретает свой неповторимый характер. Дополнительно созревает в старых дубовых бочках, где обогащается своим букетом. Арманьяк выпускается ограниченным тиражом — всего 5000 флаконов, каждый из которых имеет свой индивидуальный паспорт. Арманьяк Chabot 30 Years Old — это не просто напиток, это произведение искусства.
Результат долгой и славной истории Дома Hennessy, который был основан в 1765 году ирландским офицером Ричардом Хеннесси. Он увидел огромный потенциал коньячных спиртов региона Коньяк и решил создать свой собственный бренд, который стал символом качества и изысканности. С тех пор Дом Hennessy неизменно следует своей философии стремления к совершенству и смелости в ведении бизнеса. Коньяки Hennessy производятся из лучших сортов винограда, выращенных на благодатных землях Коньяка.
Виноградный бренди высшего качества, который создается из отборных коньячных дистиллятов, выдержанных не менее 6 лет в дубовых бочках. Для производства напитка используют виноград сортов Ван и Кангун, выращенный на плодородных армянских землях. Виноград подвергается тщательному прессованию и ферментации, а затем дистиллируется по специальной технологии. В процессе выдержки в дубе дистиллят обогащается танинами и эфирными маслами, приобретая свой неповторимый вкус и аромат. Перед розливом напиток разбавляется чистейшей водой до крепости 40% и проходит фильтрацию. Andre Renard XO — это напиток с душой, который отражает армянское наследие и культуру.
Виноградный бренди высшего качества, который создается по старинным армянским рецептам. Для его производства используют виноград сортов Ван и Кангун, который выращивается на плодородных землях Армении. Виноград подвергается мягкому прессованию и алкогольной ферментации. Затем полученное вино дистиллируется в специальных медных аппаратах. Дистиллят выдерживается не менее 6 лет в дубовых бочках, где он приобретает свой неповторимый вкус и аромат. Перед розливом дистиллят разбавляется чистой водой до 40% крепости и фильтруется. Andre Renard XO - это напиток с историей и душой, который отражает армянский характер и гостеприимство.
Бренди Charles Barton XO — это результат многолетнего мастерства и традиций производства. Для его изготовления используют коньячные дистилляты из винограда сортов Кангун и Ркацители. Дистилляция производится в классических аламбиках шарантского типа, которые обеспечивают высокое качество спиртов. Выдержка спиртов в дубовых бочках длится не менее 6 лет, что придает бренди глубину и насыщенность. В процессе созревания спирты обогащаются натуральной карамелью, сахарным сиропом и специально подготовленной умягченной водой, которая придает бренди мягкость и гармонию.
Самый молодой коньяк компании Delamain, которая была основана в 1759 году и является одним из старейших коньячных домов в мире. Напиток представляет собой бленд из отобранных коньячных спиртов из региона Гранд Шампань - самого лучшего терруара для производства коньяка. Уникальная смесь состоит на 15% из коньячных спиртов с пониженным содержанием алкоголя и на 53% из спиртов с повышенным содержанием алкоголя. Каждый коньячный спирт, входящий в состав “Pale & Dry”, выдерживается отдельно в течение 22-28 лет, после чего составляется конечный купаж, который для баланса выдерживается в течение двух лет в бочках из лимузенского дуба.
Богатый и насыщенный арманьяк Bas Armagnac 18 ans изготовлен по классической технологии из французских спиртов 18-летнего возраста, выдержанных в дубовых бочках.
Chateau du Tariquet "Le Legendaire" — потрясающий арманьяк, который пленяет своим вкусом и ароматом с первых секунд. В его производстве используется купаж трех основных сортов винограда — Фоль Бланш (40%), Бако (30%) и Уни Блан (30%), произрастающий в аппелласьоне Ба-Арманьяк ан виноградниках хозяйства Тарике. Выдерживался арманьяк в дубовых бочках не менее 13 лет.
"Pierre Vallet" XO — роскошный коньяк, созданный из коньячных дистиллятов разного возраста. Выдержка коньяка осуществлялась в течение 30 лет в дубовых бочках.
"Pierre Vallet" XO — роскошный коньяк, созданный из коньячных дистиллятов разного возраста. Выдержка коньяка осуществлялась в течение 30 лет в дубовых бочках.
"Chateau de Maniban" XO — французский арманьяк, выдержанный в бочках из черного дуба в течение 12 лет. Процесс изготовления арманьяка состоит из трех этапов: брожение (винификация), дистилляция и старение. Винификация производится естественным методом без добавления дрожжей и сахара. Для перегонки используется метод одинарной дистилляции, вследствие чего вкус арманьяка становится более ароматным и мягким, нежели у коньяка. Далее следует этап старения: арманьяк помещают в дубовые бочки, выжженные изнутри.
Dartigalongue XO — яркий, выразительный арманьяк, созданный из арманьячных дистиллятов и выдержанный в дубовых бочках не менее 10 лет. В его производстве используется виноград сортов Уни Блан, Фоль Бланш и Бако, которые произрастают на виноградниках хозяйства в аппелласьоне Ба-Арманьяк.
Миллезимный коньяк Deau, Cognac Bons Bois AOC, 2000 создан из коньячных спиртов одного года урожая. Виноград выращивается на виноградниках терруара Бон Буа, отличающимся морским климатом и глинистыми почвами, придающими изысканные и глубокие фруктовые оттенки аромату и вкусу напитка. Коньяк, выпущенный ограниченным тиражом, выдержан и разлит в бутылки без каких-либо добавлений или изъянов, что позволяет раскрыть его полную индивидуальность.
Dartigalongue XO — яркий, выразительный арманьяк, созданный из арманьячных дистиллятов и выдержанный в дубовых бочках не менее 10 лет. В его производстве используется виноград сортов Уни Блан, Фоль Бланш и Бако, которые произрастают на виноградниках хозяйства в аппелласьоне Ба-Арманьяк.
Dartigalongue XO — яркий, выразительный арманьяк, созданный из арманьячных дистиллятов и выдержанный в дубовых бочках не менее 10 лет. В его производстве используется виноград сортов Уни Блан, Фоль Бланш и Бако, которые произрастают на виноградниках хозяйства в аппелласьоне Ба-Арманьяк.
"Rustaveli" — грузинский коньяк, именитая новинка от ООО "Хванчкара", названная в честь средневекового грузинского поэта Шота Руставели, знаменитого своей поэмой "Витязь в тигровой шкуре". Эта поэма воспевает любовь, дружбу, преданность и все лучшее, что есть в человеке и жизни. Поэтому, коньяки под брендом "Rustaveli" также отвечают самым высоким идеалам и представлениям о качестве. Для всех коньяков "Руставели" характерны фирменная мягкость и богатство ароматов благородных грузинских напитков.
В честь празднования конца года бренд Deau представил уникальную, редкую и роскошную бутылку коньяка категории "Hours d’Age", настоящую драгоценность, украшенную сусальным золотом: L.V.O. "La Vie en Or". Исключительный графин, покрытый фольгой из 24-х каратного золота, хранит в себе секрет редкого винтажного искусства. Декантер представляет собой эксклюзивное ювелирное изделие, золотая фольга наносится вручную известным парижским ювелиром Артусом Бертрандом. Для производства коньячных спиртов используются виноград сортов Уни Блан, Монтиль, Коломбар и Фоль Бланш, которые выращиваются на старейших виноградниках региона Гран Шампань. Для создания коньяка "La Vie en Or", что дословно означает "Жизнь в Золоте", были отобраны самые старые спирты, которые в течение нескольких десятилетий выдерживались в подвалах из известняка. Коньячные дистилляты были выдержаны в бочках из лимузинского дуба на протяжении 70-90 лет.
Коньяк "Louis Memory" посвящается памяти короля коньячного дела и родоначальника бренда — Луи До. Коньяк относится к категории Hors d’Age. Спирты для его изготовления производятся из винограда сортов Уни Блан, Монтиль, Коломбард и Фоль Бланш, выращенного в престижном районе Гранд Шампань региона Коньяк. Возраст входящих в купаж спиртов вызывает почтительный трепет даже у знатоков коньяка: самый молодой датируется 1979 годом, а самый старый — 1916-м.
Коньяк Deau, "Black" — это харизматичный характер и неудержимая страсть. Ароматный, мягкий, интенсивный и стильный — вот его основные характеристики. Свое название коньяк получил благодаря особенности слепых дегустаций: пробовать коньяк в бокалах из черного стекла. Купаж коньяка представляет собой смесь коньячных спиртов Гранд Шампань XO и Пти Шампань, чья выдержка составляет от 7 до 25 лет. Для их изготовления использовался виноград сортов Уни Блан, Монтиль, Коломбард и Фоль Бланш. Проведя положенный срок в новых бочках из лимузенского дуба, спирты переливаются в старые бочки, которые позволяют коньяку больше развивать фруктовые ароматы без участия древесины.
"Brut de Fut" — очень богатый и ароматный, уникальный в своем роде коньяк, созданный, чтобы сделать незабываемые моменты еще более исключительными. При изготовлении коньяка используют виноград сорта Уни Блан, выращенный в регионе Гранд Шампань на собственных виноградниках Дома Бужу. Дистилляты получают традиционным методом перегонки в небольших кубах и выдерживают не менее 40 лет в крупнозернистых и среднезернистых бочках из лимузенского дуба. Примечательно, что первые годы коньяк созревает в новых бочках, а затем его переливают в старые. Коньяк разливают без фильтрации, окрашивания карамелью и добавления сахарного сиропа в бутылки. Деревянная подарочная коробка подчеркивает премиальность продукта и делает его презентабельным подарком для любого торжественного случая.
Daniel Bouju, XO №27 — изысканный коньяк с мощным ароматом и невероятно элегантным, мягким вкусом. При изготовлении коньяка был использован виноград сорта Уни Блан, выращенный в регионе Гранд Шампань на собственных виноградниках Дома Бужу. Дистилляты получены традиционным методом перегонки в небольших кубах и выдержаны не менее 27 лет в бочках из лимузенского дуба с крупным и средним зерном пористой структуры. Примечательно, что первые годы коньяк созревает в новых бочках, а затем — в старых. Коньяк разливают без окрашивания карамелью и добавления сахарного сиропа в бутылки, оформленные методом горячего тиснения блестящим розовым золотом, что, несомненно, подчеркивает премиальность продукта. Коробка из лакированного дуба с шелкотрафаретной печатью делает Даниэль Бужу, ХО №27 презентабельным подарком для любого торжественного случая.
Daniel Bouju, "Tres Vieux" — благородный старый коньяк для настоящих гурманов. Для изготовления коньяка был использован виноград сорта Уни Блан, выращенный в регионе Гранд Шампань на собственных виноградниках Дома Бужу. Дистилляты получены традиционным методом перегонки в небольших кубах и выдерживались долгих 40 лет в бочках из лимузенского дуба разной степени зернистости. Коньяк не проходил фильтрацию и был разлит по бутылкам без окрашивания карамелью. Горлышко бутылки залито сургучом, а сама она помещена в строгую деревянную коробку из сосновой древесины.
Коньяк Extra — одна из драгоценностей коллекции Даниэля Бужу. Его тягучий, плотный аромат и насыщенный вкус прекрасно подтверждают зрелый возраст. Но вместе с тем, в коньяке чувствуется удивительная для столь почтенного напитка легкость и мягкость. При изготовлении коньяка был использован виноград сорта Уни Блан, выращенный в регионе Гранд Шампань на собственных виноградниках Дома Бужу. Дистилляты получены традиционным методом перегонки в небольших кубах и выдержаны не менее 35 лет в бочках из лимузенского дуба с крупным и средним зерном пористой структуры. Коньяк разливают по бутылкам после легкой фильтрации, без окрашивания карамелью и добавления сахарного сиропа.
Коньяк Extra — одна из драгоценностей коллекции Даниэля Бужу. Его тягучий, плотный аромат и насыщенный вкус прекрасно подтверждают зрелый возраст. Но вместе с тем, в коньяке чувствуется удивительная для столь почтенного напитка легкость и мягкость. При изготовлении коньяка был использован виноград сорта Уни Блан, выращенный в регионе Гранд Шампань на собственных виноградниках Дома Бужу. Дистилляты получены традиционным методом перегонки в небольших кубах и выдержаны не менее 35 лет в бочках из лимузенского дуба с крупным и средним зерном пористой структуры. Коньяк разливают по бутылкам после легкой фильтрации, без окрашивания карамелью и добавления сахарного сиропа.
Коньяк "Empereur" XO представляет собой купаж выдержанных спиртов возрастом не менее 25 лет, чье созревание прошло в бочках из лимузенского дуба различной степени зернистости. Для изготовления спиртов использован виноград сорта Уни Блан, выращенный в регионе Гранд Шампань на собственных виноградниках Дома Бужу. Коньяк не содержит карамели и сахарного сиропа. При употреблении ему необходимо дать "подышать", что придаст букету дополнительную восхитительную сложность.
Коньяк "Empereur" XO представляет собой купаж выдержанных спиртов возрастом не менее 25 лет, чье созревание прошло в бочках из лимузенского дуба различной степени зернистости. Для изготовления спиртов использован виноград сорта Уни Блан, выращенный в регионе Гранд Шампань на собственных виноградниках Дома Бужу. Коньяк не содержит карамели и сахарного сиропа. При употреблении ему необходимо дать "подышать", что придаст букету дополнительную восхитительную сложность.
Удивительно мягкий, сложный вкус коньяка Daniel Bouju, "Royal" приятно поразит настоящих знатоков и гурманов. В изготовлении коньяка используется виноград сорта Уни Блан, выращенный в регионе Гранд Шампань на собственных виноградниках Дома Бужу. Его спирты более 15 лет выдерживаются в бочках из лимузенского дуба, затем купажируются при бочковой крепости 60%. Коньяк разливается по бутылкам без фильтрации и окрашивания карамелью.
Удивительно мягкий, сложный вкус коньяка Daniel Bouju, "Royal" приятно поразит настоящих знатоков и гурманов. В изготовлении коньяка используется виноград сорта Уни Блан, выращенный в регионе Гранд Шампань на собственных виноградниках Дома Бужу. Его спирты более 15 лет выдерживаются в бочках из лимузенского дуба, затем купажируются при бочковой крепости 60%. Коньяк разливается по бутылкам без фильтрации и окрашивания карамелью.
Элегантный французский коньяк, созданный мастерами дома Рулле из коньячных спиртов, которые были выдержаны в бочках из Лимузенского дуба в течение долгих 15 лет.
Коньячный Дом Meukow (Меуков) был основан в 1862 году. Создатели Дома – братья Август-Кристов и Гюстав Меуковы, выходцы из Силезии, а впоследствии и русские подданные, являлись официальными поставщиками белых вин для русской царской семьи. Они и убедили Александра II в необходимости создания русского коньячного дома в Шаранте.
Благодаря монаршему благословению, 1 августа 1862 года появился первый и единственный русский Дом коньяка Meukow & Co в провинции Коньяк.
В 1979 году Дом Meukow & Co слился с Группой компаний CDG, основанной Мишелем Костом, и с тех пор им владеет и управляет семья Кост.
Начиная с 1990-х годов Meukow сочетает превосходное качество своего коньяка с эксклюзивной бутылкой пантера. Пантера символизирует истинные качества коньяка Meukow – мягкость в сочетании с силой.
В 2017 году Дом Meukow отметил свое 155-летие. В настоящее время компанией руководит Филипп Кост, сын Мишеля, которого поддерживают две его сестры, Мари-Лор Бругероль и Селин Виард.
Арманьяк Janneau XO представляет собою бленд о-де-ви (eaux-de-vie), которые происходят, главным образом, из областей Ба-Арманьяк и Тенарез. Виноградные спирты, составившие купаж, получены из винограда сортов Уни Блан и Бако. Основная часть спиртов получена путем однократной дистилляции, и небольшая часть — при помощи двойной перегонки. Выдерживались о-де-ви в больших старинных дубовых бочках, помещенных в прохладные погреба компании, на протяжении 30 лет.
Минимальный возраст коньячного дистиллята 23 года. Первоначально выдерживается в так называемых рыжих, а затем в старых бочках. Весь производственный цикл от сбора винограда до розлива в бутылки коньяк прошел в замке Chateau de Montifaud.
Дом Хайн покупает виноград только у 50 из более, чем 8000 виноградарей, с которыми уже долгие годы поддерживает не только коммерческие, но и дружеские отношения. В 2004 году семья также приобрела роскошное поместье в Гранд Шампани. Превосходная южная экспозиция позволяет винограду хорошо вызревать под теплыми лучами летнего солнца. На сегодняшний день под виноградники отведено 70 га из 120 га, а средний возраст лоз составляет 25 лет. Остальная территория поместья покрыта лесами и пастбищами.
Уникальная почва региона позволяет семье Булар выращивать яблоки самых разных сортов: для производства кальвадоса используются 120 сортов, а в целом их насчитывается около 800.
Арманьяк Джой производится из винограда, собранного в аппелласьоне Ба-Арманьяк, и подвергается дистилляции только один раз. Выдержка арманьяка проходит сначала в новых бочках из черного гасконского дуба, чтобы напиток впитал напористые ароматы свежего дерева, а затем – в более старых, для медленного и гармоничного созревания и смягчения танинности. Бочки хранятся в специальных подвалах с земляным полом, построенных из местного камня. Минимальный возраст спиртов: 25 лет.
Урожай яблок в хозяйстве собирают в октябре. Процесс изготовления кальвадоса состоит из нескольких этапов: сначала из свежего яблочного сока производят сидр крепостью около 6%, затем его перегоняют в спирт в медных аламбиках по традиционному шарантезскому методу. Выдержка кальвадоса проходит в дубовых бочках и занимает минимум 8 лет (категория ХО).
Урожай яблок в хозяйстве собирают в октябре. Процесс изготовления кальвадоса состоит из нескольких этапов: сначала из свежего яблочного сока производят сидр крепостью около 6%, затем его перегоняют в спирт в медных аламбиках по традиционному шарантезскому методу. Выдержка кальвадоса проходит в дубовых бочках и занимает минимум 20 лет (категория ХО).
Урожай яблок в хозяйстве собирают в октябре. Процесс изготовления кальвадоса состоит из нескольких этапов: сначала из свежего яблочного сока производят сидр крепостью около 6%, затем его перегоняют в спирт в медных аламбиках по традиционному шарантезскому методу. Выдержка кальвадоса проходит в дубовых бочках и занимает минимум 12 лет (категория ХО).
Виноградники расположены на исторических землях вокруг замка Chateau Fontpinot и относятся к категории Премье Гран Крю субрегиона Коньяка – Гранд Шампани. Почвы виноградников – меловые, придающие коньякам особые минеральный оттенок. Этот терруар дает тонкие, наиболее деликатные и чистые коньячные спирты с богатым букетом, значительно развивающимся с возрастом. В хозяйстве Фрапен используют органические методы виноградарства. Непродолжительное время коньяк выдерживается в бочках из лимузенского дуба, придающего ему особые теплые тона. Четверть всех коньячных спиртов выдерживается в новых бочках. После того, как они набирают необходимые танины, спирты переливают в старые бочки. Часть коньяков Фрапен выдерживается в стандартных влажных погребах, а часть в уникальных сухих чердачных лофтах, где доля испарений выше, а получаемый коньяк более насыщенный и ароматный.
Этот восхитительный бренди выдерживался в дубовых бочках в течение 5 лет по системе солера, когда созревшие спирты разливаются по бутылкам, а к оставшимся добавляют совсем молодой бренди. Таким образом напиток получает великолепный вкус, и сложный, многогранный аромат.
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие
