В каталоге винотеки Winemore вы можете купить оригинальный коньяк Thomas Hine класса X.O. (Extra Old) по ценам от 15 832 ₽ до 2 375 992 ₽
Позвоните по номеру
Дом Хайн покупает виноград только у 50 из более, чем 8000 виноградарей, с которыми уже долгие годы поддерживает не только коммерческие, но и дружеские отношения. В 2004 году семья также приобрела роскошное поместье в Гранд Шампани. Превосходная южная экспозиция позволяет винограду хорошо вызревать под теплыми лучами летнего солнца. На сегодняшний день под виноградники отведено 70 га из 120 га, а средний возраст лоз составляет 25 лет. Остальная территория поместья покрыта лесами и пастбищами.
HineДом Хайн покупает виноград только у 50 из более, чем 8000 виноградарей, с которыми уже долгие годы поддерживает не только коммерческие, но и дружеские отношения. В 2004 году семья также приобрела роскошное поместье в Гранд Шампани. Превосходная южная экспозиция позволяет винограду хорошо вызревать под теплыми лучами летнего солнца. На сегодняшний день под виноградники отведено 70 га из 120 га, а средний возраст лоз составляет 25 лет. Остальная территория поместья покрыта лесами и пастбищами. Спирты 3-х винтажных коньяков Early Landed выдерживаются в Бристоле (Англия) в бочках из лимузенского дуба в глубоких, вырубленных в известняке погребах, температура в которых 8-12°С, а влажность достигает 95%. Это придает коньяку изысканность и свежие фруктовые ароматы. Остальные спирты хранятся в старинных погребах на берегу Шаранты в Жарнаке, где сформированы идеальные условия для созревания коньяков, каждый из которых в процессе выдержки приобретает свои неповторимые оттенки аромата и вкуса.
HineДом Хайн покупает виноград только у 50 из более, чем 8000 виноградарей, с которыми уже долгие годы поддерживает не только коммерческие, но и дружеские отношения. В 2004 году семья также приобрела роскошное поместье в Гранд Шампани. Превосходная южная экспозиция позволяет винограду хорошо вызревать под теплыми лучами летнего солнца. На сегодняшний день под виноградники отведено 70 га из 120 га, а средний возраст лоз составляет 25 лет. Остальная территория поместья покрыта лесами и пастбищами. Виноград для коньяка Сигар Резерв выращивают на территории апелласьонов Гранд Шампань, Птит Шампань, Бордери и Фин Буа. Для выдержки спиртов используются бочки из лимузенского дуба, большая часть которых хранится в старинных погребах на берегу Шаранты в Жарнаке. Здесь идеальные условия для созревания коньяков, каждый из которых в процессе выдержки приобретает свои неповторимые оттенки аромата и вкуса.
HineВиноград был собран с лучших участков апелласьона Коньяк. Половина сырья из областей Grande Champagne и Petite Champagne, оставшаяся часть – Fins Bois и Bons Bois.
DavidoffМеловые и известняковые почвы Гранд Шампани, лучшего терруара региона Коньяк. Выдержка: в дубовых бочках не менее 10 лет.
HineРучной сбор урожая по достижении оптимальной зрелости. Отбор и сортировка. Прессование в пневматических прессах. Брожение. Двукратная фракционная дистилляция паровым методом. В качестве основы для изготовления коньяка используют только среднюю фракцию – сердце дистиллята. Паровой метод позволяет коньячному спирту в неизменном виде перенять все вкусовые свойства местных сортов винограда. Выдержка в бочках из кавказского дуба не менее 70 лет. Купаж. Для приготовления коньяка используют специально подготовленную воду из источника Катнахпюр.
АраратКоньячный Дом Tesseron был основан в 1905 году Абелем Тессероном и является обладателем безупречной репутации. Семья Tesseron, как истинный коллекционер выдержанных коньячных спиртов редкой утонченности, сумела объединить совершенные традиционные знания и дух новаторства в своих выдающихся коньяках. Коллекция коньячных спиртов, пополняемая на протяжении многих лет, является настоящим сокровищем. Эти роскошные запасы, хранящиеся в погребе XII века, дали жизнь многим исключительным коньякам. Tesseron - единственный бренд среди коньячных домов, получивший 100 баллов по версии винного критика Роберта Паркера. Стилистика коньяков Тессерон: обволакивающие, фруктовые, легко пьющиеся коньяки, возрастающие в своей мощи от Композисьон до Экстрем.
Dupuy Extra Fine Champagne - это коньяк высшего качества, созданный для настоящих ценителей. Он производится из высококачественного винограда, выращенного на знаменитых виноградниках региона Шампань. Благодаря уникальной технологии производства и многолетнему выдерживанию в дубовых бочках, этот коньяк приобретает неповторимый вкус и аромат. Dupuy Extra Fine Champagne заключен в соответствующую статусу упаковку - оригинальную бутылку, помещенную в роскошную деревянную коробку, украшенную металлическим логотипом компании.
DupuyВиноградники расположены на исторических землях вокруг замка Chateau Fontpinot и относятся к категории Премье Гран Крю субрегиона Коньяка – Гранд Шампани. Почвы виноградников – меловые, придающие коньякам особые минеральный оттенок. Этот терруар дает тонкие, наиболее деликатные и чистые коньячные спирты с богатым букетом, значительно развивающимся с возрастом. В хозяйстве Фрапен используют органические методы виноградарства. Непродолжительное время коньяк выдерживается в бочках из лимузенского дуба, придающего ему особые теплые тона. Четверть всех коньячных спиртов выдерживается в новых бочках. После того, как они набирают необходимые танины, спирты переливают в старые бочки. Часть коньяков Фрапен выдерживается в стандартных влажных погребах, а часть в уникальных сухих чердачных лофтах, где доля испарений выше, а получаемый коньяк более насыщенный и ароматный.
Chateau de FontpinotLautrec (Лотрек) – это коньяк, рожденный на виноградниках шести регионов провинции Коньяк, в том числе в самом сердце региона Grande Champagne (Гранд Шампань). Изготовленный по традиционным технологиям на лучших почвах, он может называться поистине чистокровным представителем французского благородного напитка, испокон веков привлекавшего ценителей крепкого алкоголя. Одной из главных особенностей бренда Lautrec является коллекция высококлассных бочек, собранная семью поколениями мастеров коньячного ремесла. Наравне с почвой и уникальным расположением виноградников, метод выдержки спиртов – это важнейший критерий, обеспечивающий узнаваемый стиль и характер коньяка. Именно семейная коллекция коньяков легла в основу концепции серии Vintner's Reserve, в которой каждая бутылка обладает своим, неповторимым шармом. Сегодня производством коньяка Lautrec занимается один из самых респектабельных и уважаемых коньячных домов в регионе, Maison Godet (Мэзон Годэ).
LautrecПревосходный дижестив, рекомендуется к средней сигаре.
Виноградники расположены на исторических землях вокруг замка Chateau Fontpinot и относятся к категории Премье Гран Крю субрегиона Коньяка – Гранд Шампани. Почвы виноградников – меловые, придающие коньякам особые минеральный оттенок. Этот терруар дает тонкие, наиболее деликатные и чистые коньячные спирты с богатым букетом, значительно развивающимся с возрастом. В хозяйстве Фрапен используют органические методы виноградарства. Непродолжительное время коньяк выдерживается в бочках из лимузенского дуба, придающего ему особые теплые тона. Четверть всех коньячных спиртов выдерживается в новых бочках. После того, как они набирают необходимые танины, спирты переливают в старые бочки. Часть коньяков Фрапен выдерживается в стандартных влажных погребах, а часть в уникальных сухих чердачных лофтах, где доля испарений выше, а получаемый коньяк более насыщенный и ароматный.
Премиальный продукт, который создается легендарным французским домом из региона Cognac. Он относится к категории спиртного защищенного географического наименования и имеет аппелласьон Гран Шампань (Grande Champagne). Это означает, что для его производства используются только виноградные спирты, выращенные в самом престижном и качественном субрегионе Коньяка . Сорт винограда, который используется для коньяка - Уни Блан (Ugni Blanc), который характеризуется высокой кислотностью и низким содержанием сахара . Эти качества делают его идеальным для дистилляции и выдержки. Для дистилляции виноградного сока используется традиционный метод шарантезской двойной перегонки (Charentais double distillation) . Этот метод заключается в том, что сначала получают бонбу (brouillis) - спирт крепостью около 30%, а затем перегоняют его второй раз, получая о-де-ви (eau-de-vie) - спирт крепостью около 70% .
Pierre FerrandDaniel Bouju, "Tres Vieux" — благородный старый коньяк для настоящих гурманов. Для изготовления коньяка был использован виноград сорта Уни Блан, выращенный в регионе Гранд Шампань на собственных виноградниках Дома Бужу. Дистилляты получены традиционным методом перегонки в небольших кубах и выдерживались долгих 40 лет в бочках из лимузенского дуба разной степени зернистости. Коньяк не проходил фильтрацию и был разлит по бутылкам без окрашивания карамелью. Горлышко бутылки залито сургучом, а сама она помещена в строгую деревянную коробку из сосновой древесины.
Производится из собственного винограда сортов Алиготе, Шардоне и Рислинг, выращенного на юге России, в Краснодарском крае. Виноград урожая 1989 года был перегнан в высококачественный спирт, который затем был разлит по дубовым бочкам для выдержки. В течение 25 лет спирт приобретал свой неповторимый характер, цвет, вкус и аромат. Коньяк был сформирован из купажа спиртов разных лет, подобранных по строгим критериям.
Урожай 1995 года в Коньяке был очень удачным. Лето выдалось сухим и жарким. Вина того года получились с оптимальным уровнем кислотности и алкоголя, а о-де-ви отражали яркую ароматическую индивидуальность конкретного года и имели потенциал к длительной выдержке. Было принято решение выдерживать коньячные спирты во влажных погребах — в «хранилище миллезимных о-де-ви». Выдержка осуществлялась в течение 25 лет. В аромате коньяка чувствуются ноты мандаринов и цедры цитрусовых, сладких персиков и имбиря. Во вкусе — ноты цветов, фруктов и специй. Длительное послевкусие хорошо подчёркивает длительную выдержку.
Коньячный Дом Meukow (Меуков) был основан в 1862 году. Создатели Дома – братья Август-Кристов и Гюстав Меуковы, выходцы из Силезии, а впоследствии и русские подданные, являлись официальными поставщиками белых вин для русской царской семьи. Они и убедили Александра II в необходимости создания русского коньячного дома в Шаранте. Благодаря монаршему благословению, 1 августа 1862 года появился первый и единственный русский Дом коньяка Meukow & Co в провинции Коньяк. В 1979 году Дом Meukow & Co слился с Группой компаний CDG, основанной Мишелем Костом, и с тех пор им владеет и управляет семья Кост. Начиная с 1990-х годов Meukow сочетает превосходное качество своего коньяка с эксклюзивной бутылкой пантера. Пантера символизирует истинные качества коньяка Meukow – мягкость в сочетании с силой. В 2017 году Дом Meukow отметил свое 155-летие. В настоящее время компанией руководит Филипп Кост, сын Мишеля, которого поддерживают две его сестры, Мари-Лор Бругероль и Селин Виард.
Эксклюзивный продукт от семейного дома Шато де Монтифо, который занимается производством коньяка с 1837 года. В погребах поместья хранятся бутылки конца XIX века, дистиллированные еще основателем дома – Пьером Валле. Это позволяет создавать по-настоящему уникальную, исключительную и непревзойденную продукцию.
Заказывайте настоящий коньяк Thomas Hine класса X.O. (Extra Old) по стоимости от 15 832 ₽ в Москве.