Позвоните по номеру
Производится в одной из самых старых и знаменитых дистиллерий Шотландии - Glen Moray, которая была основана в 1897 году в городе Элгин на берегу реки Лосси. Дистиллерия использует чистейшую воду из родников неподалеку и лучший ячмень из окрестных полей. В процессе производства виски Glen Moray проходит двойную дистилляцию в медных перегонных кубах и затем созревает в бурбонных барриках из американского дуба, которые придают ему мягкость и сладость. На последнем этапе виски переливается в бочки из-под портвейна, где он дозревает в течение 8 месяцев, обогащаясь фруктовыми и винными нотами.
Оригинальный купажированный шотландский виски, который был создан в 1910 году. Он состоит из более 50 сортов солодовых виски и 4 сортов зерновых, которые были выдержаны в дубовых бочках не менее трех лет. Этот рецепт является самым старым в своем классе и передается из поколения в поколение мастерами-блендерами компании Ballantine’s. Они тщательно подбирают и смешивают разные виды виски, чтобы достичь идеального сочетания аромата и вкуса.
The Famous Grouse Finest — это именно тот бленд, который благодаря прекрасному сочетанию доступной цены и высокого качества завоевал любовь и признание как в родной Шотландии, так и во многих других странах мира. The Famous Grouse Finest производится путём смешивания таких превосходных односолодовых виски, как, например, The Macallan и Highland Park, с выдающимися зерновыми сортами виски. Полученная смесь выдерживается в дубовых бочках значительно дольше по сравнению с другими купажированными виски. Название торговой марки The Famous Grouse происходит от Красной куропатки (Red Grouse), которая является национальным символом Шотландии. Изначально, с 1896 года, виски назывался именно Red Grouse, но вскоре напиток стал настолько популярным, что его начали называть не иначе как The Famous Grouse, то есть «Знаменитая куропатка».
Винокурня Glen Moray (Глен Морей) до 1897 года была обыкновенной пивоварней, основанной в городе Элгин в 1815 году, на берегу реки Лосси. В 20-х годах прошлого века Glen Moray была продана фирме McDonald & Muir, владевшей к тому времени соседней винокурней Glenmorangie, и с тех пор эти две винокурни поддерживают плодотворное сотрудничество. Большая часть спиртов винокурни Глен Морей идет на производство бленда Highland Queen – это основной купажированный стандартный виски, производимый компанией Glenmorangie. Изначально завод был оснащен двумя неподвижными дистилляционными кубами, в 1978 компания McDonald & Muir расширила объем до четырех кубов. В 2008 году винокурню Глен Морей приобрела французская компания La Martiniquaise.
Виски “Irish Rover” - это результат тщательной работы ирландских мастеров-дистиллеров из компании 3 Counties Spirits Ltd (Three Counties Liquor), которая была основана в 2018 году в графстве Типперэри на юго-западе Ирландии. Эта компания специализируется на производстве разнообразных ирландских спиртных напитков высокого качества и доступной цены. Виски “Irish Rover” производится на заводе Royal Oak Distillery из местного ячменного солода по традиционной технологии тройной дистилляции. Затем он выдерживается не менее трех лет в новых дубовых бочках и бочках из-под бурбона первого наполнения, которые придают ему свой характерный цвет, аромат и вкус. После этого он разливается по бутылкам без холодной фильтрации, чтобы сохранить все его натуральные свойства.
Является классическим шотландским односолодовым виски, который производится с использованием традиционных методов и выдерживается в бочках из-под бурбона. Этот виски привлекает внимание своим глубоким ароматом и насыщенным вкусом, и рекомендуется для употребления в чистом виде, с кубиками льда или в сопровождении сигары.
Классический купажированный ирландский виски. Напиток произведен из зерна, ячменного солода и чистой местной родниковой воды из реки Илен. Большая часть затирания, брожения и перегонки осуществляется вручную, что делает виски Great Oaks поистине уникальным.
Купажированный виски, который состоит из 75% зернового и 25% солодового виски. Он производится из местного ячменя, который тройной дистиллирован и выдерживается в бочках из-под бурбона первого наполнения и в дважды обожженных бочках. Этот процесс придает виски гладкость, сладость и специфический характер. Виски разливают в керамические бутылки, которые отражают традиции ирландского производства.
The Galtee Mountain BoyВинокурня West Cork (Вест Корк), расположенная на западе графства Cork (Корк), в городке Skibbereen (Скибберин), была создана в 2003 году друзьями детства – Джоном О'Коннелл, Денисом МакКарти и Гером МакКарти. Дистиллерия – одна из немногих ирландских независимых заводов и самая южная винокурня на Атлантическом архипелаге. Склонные идти вразрез с устоявшимися правилами, друзья с самого начала не боялись экспериментировать. Благодаря эффективному использованию предпринимательского мышления и инновационному подходу к процессу выдержки и дистилляции, West Cork получил заслуженное признание у ценителей крафтового ирландского виски по всему миру. Сегодня виски West Cork поставляют в 70 стран мира, а винокурня считается самым крупным частным производством в Ирландии. West Cork гордится своей историей и стремится поддерживать многолетнюю безупречную репутацию. Все ингредиенты закупаются у местных производителей и проходят строжайший контроль качества.
Результат мастерства и инноваций Great Northern Distillery, которая была основана в 2015 году Джоном Тиллингом — одним из самых известных дистилляторов Ирландии. Этот виски изготавливается из зернового и солодового дистиллятов, которые выдерживаются не менее трех лет в разных типах бочек: новых бочках из американского дуба, бочках из-под ржаного виски и бочках из-под стаута. Кроме того, для этой смеси используется немного торфяного солода, который придает ему характерный дымный оттенок. Солодовый компонент проходит тройную дистилляцию в медных перегонных кубах, чтобы обеспечить мягкость и чистоту вкуса. Зерновой компонент производится из кукурузы и также подвергается тройной дистилляции, но в вертикальных колоннах, что позволяет получить более легкий и нежный спирт. Fitzwilliam Irish Blended — это виски, который сочетает в себе традиции и современность, качество и доступность.
Ячмень и другие зерновые культуры, используемые в напитке, подвергаются соложению. Солод сушится горячим торфяным дымом. Затем его дробят, добавляют горячую воду и дрожжи. В результате ферментации получается напиток, похожий на крепкое пиво. Дистилляция осуществляется традиционным способом в медных перегонных аппаратах pot still. Выдержка дистиллята в дубовых бочках придаёт спиртам характерный цвет и органолептические свойства. Этот процесс традиционно проходит в специальных помещениях с земляным полом и занимает минимум три года.
Bushmills Original - это купажированный ирландский виски, который производится на старейшей в мире действующей винокурне Bushmills, основанной в 1608 году. Виски изготавливается из тройной перегонки зернового спирта и мальта, выдержанного в бочках из-под бурбона. Bushmills Original отличается от других ирландских виски тем, что не подвергается холодной фильтрации, что сохраняет его естественный вкус и аромат. Настоящая классика, которая не теряет своей популярности и признания среди любителей виски во всем мире.
BushmillsВиски Old Smuggler можно приобрести в нашем магазине Winemore по отличным ценам за 2 963 ₽