Дегустационные заметки
Водка кристально-прозрачного цвета. Нежный, тонкий аромат, мягкий вкус и продолжительное медовое послевкусие.
Сочетаемость
Рекомендуется подавать к традиционным мясным и рыбным закускам, овощным соленьям, основным мясным блюдам русской, кавказской и общеевропейской кухонь.
Интересные факты
Для сопровождения дипломатических приемов и фуршетов в Кремле было принято решение разработать напиток, который должен был стать визитной карточкой мероприятий высокого уровня. Единогласно было принято решение, что таким официальным напитком должна стать водка, как исконно русский продукт. Для подготовки этого проекта была собрана команда лучших специалистов пищевой промышленности. В ее состав входили советские винокуры экстра-класса, которые вели разработку рецептуры в течение двух лет. Эта работа была проведена на высочайшем уровне, под личным и непрерывным контролем руководителей страны. После успешного окончания проекта водка, созданная по специальной рецептуре, сопровождала не только дипломатические, но и официальные приемы, фуршеты в Кремле. Рецептура этой водки долгое время держалась в строгой секретности, что придало ей определенный статус и исключительность. Производили водку только по спецзаказу из Кремля, ограниченным объемом.
Впервые спецзаказ на крупную партию поступил в январе 1945 года. Ни одно значимое событие, начиная с Саммита в Ялте и новогоднего приема 1953 года в Кремле не проходило без, ставшего уже привычным, спецзаказа для особого случая. Например, охота в Завидово, Голубой Огонек на Шаболовке, важные встречи в Горках-10. При производстве водки каждая бутылка снабжалась сертификатом с перечнем фамилий и личными подписями специалистов, ответственных за ее выпуск. Санитарная служба во главе с врачом из Комитета государственной безопасности проводила тесты и пробы буквально на всех этапах производства, а затем закрывала под пломбу каждый ящик произведенной водки, ставила в особый контейнер и он, опломбированный, увозился. До сих пор система охраны и требования к проверке продуктов и напитков, предназначенных для первых лиц государства, не изменились.
Водка создана на основе экологически чистых продуктов. Спирт получают из органически выращенного зерна пшеницы ценных сортов с наилучшими показателями по качеству. Пшеницу хранят в течение года до достижения физиологической зрелости. Водка проходит многоступенчатую очистку через березовый уголь. Водка является кошерной, что подтверждено соответствующим сертификатом.
