Игристое вино Bottega Rive Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Dry 0.75 л

Обладает округлым, обильным вкусом со сливочной текстурой, сочными фруктовыми тонами, хорошей структурой, свежей кислотностью и нежным, приятным послевкусием. Аромат элегантный и изысканный, с нотами яблока, груши, банана и персика, а также оттенками глицинии и жасмина. Цвет соломенно-жёлтый, с мелким и стойким перляжем.

Идеально подходит для аперитива и прекрасно сочетается с рыбными закусками, моллюсками, первыми и овощными блюдами, такими как ризотто со спаржей, вторыми блюдами из птицы или рыбы, фруктами и выпечкой.

Bottega, «Rive» Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Dry — это белое сухое игристое вино, изготовленное из отборного винограда сорта Глера, который выращивается на виноградниках региона Венето. Термин «Рив» обозначает виноградники, расположенные в небольших городках или деревнях на крутых склонах, предназначенные для выращивания высококачественного винограда. На таких виноградниках лозы обрабатываются вручную, так как их уклон затрудняет использование машин. Виноград Глера для этого вина произрастает в Преальпийском регионе на ограниченном участке в одном из самых эксклюзивных мест — «Rive» di Combai, где климат и морфологические условия идеальны для созревания винограда и раскрытия его потенциала.

Уникальный пейзаж с виноградниками, граничащими с холмами, создаёт неповторимую винодельческую среду. Климат здесь умеренный, с холодной, но не слишком суровой зимой благодаря защите гор от сильных ветров и жарким, но не знойным летом благодаря охлаждающим морским бризам. Летом также выпадают обильные дожди, обеспечивающие виноград необходимой влагой для созревания. Почвы участка лёгкие, не очень глубокие, образованные в результате подъёма морского дна и изрезанные реками. В основном почвы состоят из мергеля, песчаника, известняка и глины, которые придают вину приятную солоноватость и минеральность.