Акции
Акции
Аксессуары
Аксессуары
Наборы и подарки
Наборы и подарки

Игристое вино Кюве де Витмер Блан де Блан 2017 г. 0.75 л

Cuvee de Vitmer Blanc de Blancs
Артикул: 11855
Объем: 0.75 л
Винтаж: ? 2017 г.
Сорт винограда:
Крепость: 13 %
Страна: Россия
Цвет: Белое
Сахар: Брют
Производитель: Золотая Балка
Регион: Крым
Апелласьон: ЗГУ Крым
1 606
Уточняйте наличие у оператора +7 (495) 197-77-56
м. Ольховая Уточняйте наличие у оператора
Москва, ул. Александры Монаховой, д. 5, к. 3
ПН-ВС 10:00 - 23:00
+7 (495) 197-77-56
м. Коммунарка Уточняйте наличие у оператора
Москва, ул. Липовый парк, д. 5, к. 1
ПН-ВС 10:00 - 23:00
+7 (495) 197-77-56
м. Прокшино Уточняйте наличие у оператора
Москва, б-р Веласкеса, д. 4
ПН-ВС 10:00 - 23:00
+7 (495) 197-77-56
м. Академическая Уточняйте наличие у оператора
Москва, пр-кт 60-летия Октября, д. 18, к. 1
ПН-ВС 10:00 - 23:00
+7 (495) 197-77-56
м. Октябрьское Поле Уточняйте наличие у оператора
Москва, пр-кт Маршала Жукова, к. 78
ПН-ВС 10:00 - 23:00
+7 (495) 197-77-56
Подача:

8–10 °С

Гастрономия:

Отличный аперитив. Удачно сочетается с легкими закусками, морепродуктами и сливочными сырами.

Описание:

Виноградники находятся на стыке Черного моря, горного Крыма и крымской степи. Горы, надежно защищающие долину от ветра, обилие солнечных дней, освежающий морской бриз, прохладная весна и длительная осень без дождей сформировали идеальные условия для выращивания винограда. Почва содержит известняковый чернозем, обеспечивающий вину богатство минеральных оттенков и яркость вкуса. Возраст некоторых лоз достигает 28 лет. Выдержка: в бутылках на дрожжевом осадке в течение 28 месяцев. Дегоржаж проводился в сентябре 2018 года.

Ручной сбор винограда в небольшие ящики по 20 кг. Прессуют целыми гроздями. Первая ферментация проводилась в стальных емкостях в течение 10-15 дней при температуре 15-18°C. Вторая ферментация проводится в бутылках (классический метод).

Александр Витмер внес существенный вклад в развитие культуры и промышленности Крымского полуострова. В Севастополе он запустил первый в России устричный завод, в Подгородно-Петровской волости под Симферополем – завод буковой клепки, древесная стружка из его цехов шла на упаковку крымских яблок. В Ялте открыл фешенебельную гостиницу Ореанда. Он подарил Балаклаве свое имение Благодать, а также здание городской управы и библиотеки и построенное им на свои средства помещение начальной школы. История винодельческого хозяйства Золотой Балки тесно связана с именем Александра Витмера. В 1885-1887 годах в окрестностях Балаклавы Александром Витмером были заложены первые виноградники, в 1889 году на территории своего имения Благодать генерал-майор и военный инженер Витмер построил первый винный погреб по собственным чертежам. В границах имения были разбиты сады, виноградники, сельхозугодия и даже табачная плантация. Имение Благодать и стало основой винодельческого хозяйства Золотая Балка.

Недавно просмотренные
влево
вправо