Игристое вино Pinot Grigio Spumante Extra Dry Villa degli Olmi 0.2 л

Светлый золотисто-соломенный цвет. Интенсивный фруктовый аромат с оттенками абрикоса, персика и китайской груши, окутанный полупрозрачной пеленой нюансов белого перца. Благородный вкус с отличной структурой, тонкими минеральными нотами и едва заметными отголосками луговых трав в продолжительном сухом послевкусии.

Прекрасно подойдет к овощным салатам, дарит особенный шарм блюдам из морепродуктов и рыбе, таким как севиче из золотистой дорады, а также к пастроме из индейки. Будет великолепным дополнением к мягким и твердым сырам, только что вышедшим из сыроварни. А для любителей грузинской кулинарии, станет изысканным аккомпанементом к традиционному хачапури.

Сбор урожая и сортировка ягод. Бережное прессование. Алкогольная ферментация при регулируемой температуре 20 °C в течение 14 дней в ёмкостях из нержавеющей стали. Малолактическое брожение. Стабилизация и фильтрация с помощью бентонита.

Вилла дельи Олми расположена в самом сердце региона Венето, на границе с Colli Berici DOC. Это семейное предприятие, история которого началась в 1895 году и насчитывает множество поколений виноделов. В нынешнем виде хозяйство возникло в 80-х годах XX века, и название компании происходит от имени семейной виллы, которая после реконструкции стала гольф-клубом Виченцы, входящим в состав компании. Забота о виноградниках и производстве вин способствовала формированию репутации компании Вилла дельи Олми, и её продукция завоевала поклонников не только в Италии, но и за её пределами. В последние годы, чтобы удовлетворить вкусы самых взыскательных ценителей, компания начала производить коллекции вин, в которых наиболее полно прослеживается связь с терруаром. Виноделы компании внимательно следят за каждым этапом винификации, создавая лучшее, что может предложить климат Италии и мастерство профессионалов.