Виноградник Сен-Брис — это особая гордость хозяйства, расположенного на склонах северо-западной экспозиции. Почва состоит из портландского известняка с верхним слоем юрского периода. Лозы, средний возраст которых составляет 30 лет, выращиваются в форме двойного гюйо. Плотность посадки составляет 5700 лоз на гектар, а урожайность — 60 гектолитров в год. Вино производится в течение нескольких месяцев в емкостях из нержавеющей стали, а ферментация проходит при контролируемой температуре в стальных резервуарах. Малолактическая ферментация также проводится.
"Genetin" — белое сухое вино из долины Луары, из апелласьона Пуйи-Фюме. В XVII веке в этом регионе культивировались разные сорта белого винограда, в том числе и Мускат Женетан, который стал прародителем Совиньон Блан. Частичка "Fume" в названии региона переводится с французского как "дымный", что указывает на наличие характерных ноток пороха в аромате вин. "Дым" — это также сокращенное название сорта Blanc Fume, местного прозвища Совиньон Блан.
Почвы: портландский известняк, верхний слой юрского периода. Возраст лоз: в среднем 30 лет. Форма куста: двойной гюйо. Плотность посадки: 5700 лоз/га. Урожайность: 60 гл/га. Экспозиция: северо-запад. Выдержка: производится в течение нескольких месяцев в емкостях из нержавеющей стали.
Почвы: портландский известняк, верхний слой юрского периода. Возраст лоз: в среднем 30 лет. Форма куста: двойной гюйо. Плотность посадки: 5700 лоз/га. Урожайность: 60 гл/га. Экспозиция: северо-запад. Выдержка: производится в течение нескольких месяцев в емкостях из нержавеющей стали.
Линейка Estate, представленная в 2007 году, стала символом расширения международного влияния винодельни Умберто Канале. Она включает моносортовые вина Патагонии, доступные более чем в 25 странах мира. Humberto Canale Estate Sauvignon Blanc — это белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного в Рио Негро, самом южном винодельческом регионе Южной Америки. Благодаря прохладному климату местные вина обладают свежестью и элегантностью вкуса. История винодельни Humberto Canale началась с приезда Умберто Канале в Рио Негро. Умберто, инженер по образованию, привлёк внимание к потенциалу местных земель и основал компанию вместе с инженером Уэрго. В 1909 году они приобрели 400 гектаров земли, а в 1912 году — ещё 200 гектаров виноградников.
Chateau Saint-Robert Blanc, Graves AOC — это белое сухое вино, производимое в одноимённом Шато Сен-Роберт, где виноградные лозы выращивают с 1686 года. Виноградники располагаются на бедных, каменистых почвах, идеально подходящих для сортов Совиньон Блан и Семийон. Площадь виноградников составляет 14,8 акров, а средний возраст лоз — 12 лет. Ежегодно производится 32 тысячи бутылок вина. После сбора урожая происходит ферментация, затем вино выдерживают в бочках на протяжении 8 месяцев, 33% из которых — новые. Затем вино фильтруют и разливают по бутылкам.