Позвоните по номеру
Все, что вы ждете от розового вина — легкость, хрустящую кислотность и свежесть красных ягод — можно найти в Domaine Camaissette, L’Aurelienne, Aix-en-Provence AOC. Виноград Кариньяно, Гренаш и Сира собирается механическим способом. Его ферментация проводится в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали на винных дрожжах, но перед этим осуществляется короткая холодная мацерация в течение нескольких часов для придания будущему вину красивого розового цвета. Выдержку завершают в тех же стальных емкостях, поддерживая нужный температурный режим.
РозовоеТерруар: глинисто-известняковые и песчаные почвы. Северо-восточная экспозиция.
РозовоеСбор урожая проводится с наилучших участков апелласьона Coteaux d'Aix-en-Provence AOC. Выдержка: непродолжительное время в емкостях из нержавеющей стали.
РозовоеВиноград собран с нескольких виноградников Южной Роны, очень разнообразных по составу почв: от аллювиальных до гранитно-известняковых, каменистых. Урожайность 40 гл/га. Возраст лоз 35 лет. Выдержка: в течение 18 месяцев в больших дубовых бочках.
КрасноеВино Thokozani производится на винодельне Diemersfontein и весь виноград собирается внутри зоны WO Wellington. Wellington возможно не является самым исторически узнаваемым и трендовым регионом виноделия Южной Африки, но победа региона в 2010 и 2016г в номинации Terroir Awards Top Wine Area говорит нам о большом потенциале и светлом будущем этой винодельческой зоны. В сравнении с другими регионами в ЮАР, Wellington является одной из самых молодых географических единиц, буквально недавно отделившись от региона Paarl. На сегодняшний день в регионе работает 26 виноделен, но также Wellington известен на всю страну и на международной арене за счет своей индустрии южноафриканского бренди, крафтового пива и джина.
КрасноеФерментация в емкостях из нержавеющей стали, ассамбляж до выдержки, деликатная фильтрация.
КрасноеВиноград выращен в долине реки Кача. Саженцы приобретены в Бургундии в питомнике Guillaume («Гийом»).
Kacha Valley РозовоеВиноградники расположены в Минервуа (Minervois) и Каркасоне (Carcassonne). Выдержка: в течение 3 месяцев на дрожжевом осадке в стальных емкостях.
Le Grand Noir РозовоеВино приятного розового цвета. Вино привлекает освежающим, элегантным ароматом, сотканным из нот персика, малины, трав и лепестков роз.
РозовоеРезультат уникального проекта Киры Ефимовой, которая реализовала свою мечту о создании великого вина на землях Севастополя. Это вино сделано из винограда сорта Сира клона 747, который выращивается на самых высоких участках виноградника (400-440 метров над уровнем моря). Почва под Сирой состоит из мелового щебня, который дает вину минеральность и свежесть. Виноградник находится в живописном месте, откуда открываются потрясающие виды на Севастопольскую и Балаклавскую бухты. Виноградник окружен лесом и защищен от городского шума.
КрасноеЭлегантное красное сухое вино "La Canorgue" изготавливается из винограда сортов Сира, Каберне Совиньон и Мерло, которые выращиваются на сертифицированных как органические (сертификат Ecocert) виноградниках, общей площадью 40 га, поместья Chateau La Canorgue. Поместье расположено между Провансом и долиной Роны, в самом сердце Национального парка Люберон, обладающего исключительным терруаром. Люберон представляет собой холмистую плодородную местность, где повсюду можно увидеть бесконечные ряды виноградников и прекрасные лавандовые поля.
КрасноеРучной сбор урожая в 20 килограммовые ящики в утреннее время. Двойной отбор на сортировочном столе. Терморегулируемая алкогольная ферментация в малых емкостях по 400 кг в течение 22 дней. Горный континентальный климат с жарким летом и холодной сухой зимой. Аллювиальные, хорошо дренируемые почвы: глина, галька. Континентальный климат с теплым летом и сухой холодной зимой.
Kraki Ktor КрасноеВино “Kalos Limen” Syrah-Pinot Noir производится из французских сортов винограда Сира и Пино Нуар, которые выращиваются на собственных виноградниках компании Kalos Limen в западной части Крыма, в селе Геройское. Это уникальное место, где сочетаются благоприятный климат, плодородная почва и близость к Черному морю. Виноградники посажены на южных склонах холмов, где получают достаточно солнечного света и тепла. Урожай собирается вручную в оптимальный момент зрелости ягод, когда они имеют высокий уровень сахара и аромата. На винодельне виноград осторожно прессуют и ферментируют при низкой температуре, чтобы сохранить свежесть и фруктовость вина. Затем вино выдерживается на дрожжевом осадке в течение четырех месяцев, периодически перемешивая его для обогащения вкуса и текстуры.
Kalos Limen РозовоеВыдержка в французском и американском дубе в течение 12 месяцев.
КрасноеВино темного рубинового цвета с пурпурными отблесками. В элегантном аромате вина гармонично переплетаются оттенки спелых черных фруктов и ягод, нюансы пряностей, минералов и цветов фиалки.
КрасноеВино сдержанного розового цвета. Вино привлекает гармоничным, свежим ароматом с ягодно-цветочными оттенками.
РозовоеЭто вино - результат мастерства и традиций французских виноделов. Оно производится из сортов Гренаш и Сира, которые выращиваются на юге Франции в регионе Прованс. Урожай собирается вручную, чтобы сохранить целостность и качество ягод. Затем ягоды подвергаются мацерации на шкурках без доступа кислорода при низкой температуре. Это позволяет получить желаемый цвет и аромат вина. После этого ягоды прессуют нежно и аккуратно, отделяя сок от шкурок. Сок проходит естественную декантацию, чтобы избавиться от лишних частиц. Затем начинается алкогольная ферментация при контролируемой температуре. Малолактическая ферментация блокируется, чтобы сохранить свежесть и кислотность вина. Вино выдерживается в стальных баках около трех месяцев до розлива.
Розовое