Ассиртико — автохтонный греческий белый сорт винограда. Происходит с Эгейских островов, скорее всего, с Санторини. Ассиртико даёт роскошные сухие белые вина с ярким фруктовым ароматом — как молодые, так и выдержанные в дубе. Его также добавляют в сладкие вина из заизюмленного винограда. Ассиртико — один из немногих белых сортов, способных развиваться в жарком и сухом климате, сохраняя при этом высокий уровень бодрящей кислотности.
Это вино — захватывающий микс двух сортов винограда, выращенных на склонах горы Пангеон. Ароматная экспрессия и способность к выдержке семильона дополняется силой и исключительной свежестью ассиртико — белого греческого автохтона. Он происходит с Эгейских островов, скорее всего, с Санторини. Ассиртико даёт роскошные сухие вина с ярким фруктовым ароматом — как молодые, так и выдержанные в дубе. Его также добавляют в сладкие вина из заизюмленного винограда. Ассиртико — один из немногих белых сортов, способных развиваться в жарком и сухом климате, сохраняя при этом высокий уровень бодрящей кислотности. По этой причине в последние годы его начали высаживать на виноградниках ЮАР, Австралии и Аргентины.
Создается из винограда сортов Мускат и Родитис. Эти сорта выращиваются в предгорьях Ахайи на высоте 350-700 метров над уровнем моря. Это придает винограду особую ароматность и сложность. Урожай собирается вручную в середине сентября, когда ягоды достигают оптимальной зрелости. Затем виноград дробится и отстаивается в течение 48 часов. После этого происходит алкогольная ферментация при низкой температуре в стальных резервуарах. Процесс ферментации длится 2 месяца, в течение которых вино приобретает свой характерный вкус и аромат. Ionos White — это вино, которое отражает традиции и инновации греческого виноделия.
Несколько лет назад братья Спанос представили Natur — линейку моносортовых вин, изготовленных практически без вмешательства в естественные процессы, за исключением добавления минимального количества серы перед розливом. Эти вина — чистое выражение террура своего происхождения. Они способны доставить невероятное удовольствие.
Шардоне собран вручную с небольшого отдельного виноградника (0,4 Га) на высоте 810 метров над уровнем моря. Классическая ферментация. Выдержка в течение 5 месяцев проходит на тонком осадке в чанах из нержавеющей стали. Бутилирование проходит без фильтрации, с минимальным добавлением сульфитов.
Это уникальное вино производится с минимальным вмешательством человека, как на винограднике, так и на винодельне. Лозам Сидеритиса около 55 лет. После прессования сок проводит в контакте с кожицей около пяти дней. Бутилирование производится без фильтрации, с минимальным количеством сульфитов.
Настоящее открытие для меня. Его тонкий, ароматный вкус с нотками белых цветов и персика покорил мое сердце. Я бы порекомендовал это вино всем, кто ищет что-то новое и необычное.
Виноградник монастыря Mega Spileo, расположенного над ущельем на высоте 800 метров в районе города Калаврита, был известен уже в 1550 году. Здание винодельни находилось прямо на винограднике. Здесь монахи делали вино, после чего его перевозили на мулах в Mega Spileo, в знаменитый погреб, где оно выдерживалось в 500-литровых бочках. В конце 1980-х годов культивирование виноградника прекратилось из-за постепенного ухода монахов из монастыря Мега Спилео. В 1999 году Янис и Теодорос Анастасиус, акционеры компании Кавино, занялись восстановлением заброшенного виноградника и взяли его в долгосрочную аренду. Из полученных урожаев стали изготавливаться вина Domain Mega Spileo и Mega Spileo.
Производится из винограда сортов Мускат и Родитис, выращенного на склонах Ахайи на высоте от 350 до 700 метров над уровнем моря. Это благоприятный климат и почва способствуют формированию высокого качества ягод, которые собираются вручную в середине сентября. После дробления винограда полученный муст проходит статическое отстаивание в течение 48 часов, а затем ферментируется при низкой температуре в стальных резервуарах в течение двух месяцев. Таким образом, сохраняется естественный аромат и вкус винограда, а также достигается оптимальный баланс кислотности и сладости.
Создано из винограда сортов Совиньон Блан и Родитис, который выращивается на склонах гор Ахайи, на северо-западе Пелопоннеса. Высота виноградников составляет от 350 до 700 метров над уровнем моря, что обеспечивает оптимальный микроклимат для зрелости и аромата ягод.
Производится из сорта Мускат, который выращивается на высокогорных виноградниках Калавриты, в горах Ахайи. Эти виноградники принадлежат к древнему монастырю Mega Spileo, который был основан в 1550 году. Монахи занимались виноделием на протяжении веков, хранили вино в огромных бочках в подземном погребе монастыря. В конце 20-го века монастырь был покинут, а виноградники заброшены. В 1999 году компания Кавино взяла их в аренду и начала восстанавливать старинные традиции виноделия.
Виноградники hасполагаются в районе Абелия, префектура Кавала, на высоте 380 метров над уровнем моря и занимают около 60 га. Лозы растут на суглинисто-известняковых почвах с хорошим дренажем. На виноградниках применяют органические методы. Климат зоны средиземноморский, с мягкой зимой и прохладным летом. Морские бризы с Эгейского моря и естественная преграда в виде горы Пангеон вызывают перепады дневных и ночных температур, что способствует медленному и равномерному созреванию винограда.
Винодельческая компания Dionysos (Дионисос) – предприятие с давней традицией изготовления высококачественных греческих вин, компания-эксперт на рынке Греции с 1936 года. Расположенная в Лехео Каринтиас (Пелопоннес), сегодня компания располагает самым современным оборудованием, позволяющим производить вина самого высокого качества согласно международным стандартам.
Пелопоннес, расположенный на одной из самых южных точек Европы, предлагает идеальные условия для выращивания винограда – несмотря на достаточно высокие температуры, в глубине полуострова насчитывается более 50 вершин, высотой не менее 1 км, приносящих прохладу, а окружающее полуостров Средиземное море снабжает прибрежную территорию прохладными бризами. Здесь растут не только международные, но и автохтонные сорта винограда, из которых создаются вина коллекции Greek Art.
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие
