Производится из винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло, выращиваемого в одном из лучших винодельческих регионов Греции — Немее и предгорьях Ахайи. Виноград собирается вручную в середине сентября, когда он достигает оптимальной зрелости. Каждый сорт ферментируется отдельно при низкой температуре в течение 6-8 дней, чтобы сохранить все ароматические и вкусовые качества ягод. Затем проводится яблочно-молочное брожение, которое придает вину мягкость и округлость. Вино не выдерживается в дубовых бочках, чтобы не утратить свежесть и фруктовость.
Результат мастерства и традиций компании Cavino, одного из лидеров греческого виноделия. Производится из винограда международных сортов — Каберне Совиньон и Мерло, выращиваемого в Немее и предгорьях Ахайи на высоте 350-700 метров над уровнем моря. Эти регионы славятся своим благоприятным климатом и почвой для выращивания качественного винограда.
Вино Mega Spileo Estate Red производится из купажа автохтонных сортов винограда Мавродафне и Мавро Калавритино, выращенного на небольшом винограднике в горах Ахайи. Особенностью производства этого вина является его выдержка в бочках из французского дуба около 20 месяцев, что придает ему особую глубину и богатство вкуса. Вино также дополнительно дозревает в подвалах винодельни после бутилирования, чтобы приобрести идеальный баланс. Благодаря тщательному процессу производства и использованию только лучших сортов винограда, вино Mega Spileo Estate Red обладает высоким качеством и неповторимым вкусом. Это вино, которое стоит попробовать и насладиться его уникальными характеристиками.
Производится из автохтонного греческого сорта винограда Мавроуди, который растет на высоте 380 метров над уровнем моря на каменистых и глинисто-известковых почвах с хорошим дренажем. Виноделы используют органические методы возделывания и собирают урожай вручную. После прессования ягод, ферментация проходит в стальных резервуарах, а затем вино выдерживается 12 месяцев в бочках из французского дуба. Таким образом, получается вино высочайшего качества, которое отражает терруар и характер греческого винограда.
Ktima Biblia Chora Areti Agiorgitiko Red - это вино, которое производится из автохтонного греческого сорта винограда Агиоргитико, выращенного на каменистых и глинисто-известковых почвах на высоте 380 метров над уровнем моря. Виноградники обрабатываются органическими методами возделывания воды, а урожай собирают вручную. Для производства вина используется криоэстракция - прессование ягод в практически замороженном виде при температуре 6 ºC. Ферментация проходит в стальных резервуарах, а затем вино выдерживается 12 месяцев в бочках из французского дуба. В результате получается роскошное вино, которое порадует своим богатым ароматом и насыщенным вкусом.
Несколько лет назад братья Спанос представили Natur — линейку моносортовых вин, изготовленных практически без вмешательства в естественные процессы, за исключением добавления минимального количества серы перед розливом. Эти вина — чистое выражение террура своего происхождения. Они способны доставить невероятное удовольствие.
Cavino, Agiorgitico — насыщенное красное вино, созданное из автохтонного винограда сорта Агиогритико, который произрастает на винограднике в предгорье региона Немея. Виноградники расположены на высоте 300-500 метров над уровнем моря. Сбор урожая осуществляется в середине сентября. Ягоды проходят тщательную сортировку и прессование, после чего начинается ферментация в емкостях из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. Этот процесс длится 10 дней. Выдерживается вино в дубовых бочках в течение двух лет.
"Nemea" Reserve — элегантное, очаровательное греческое вино, созданное мастерами-виноделами из автохтонного сорта винограда Агиоргитико, который произрастает на виноградниках в предгорьях региона Немея на высоте 400-600 метров над уровнем моря. Сбор урожая осуществляется в середине сентября. Ягоды проходят тщательную сортировку и прессование, после чего начинается ферментация в емкостях из нержавеющей стали в контакте с кожицей. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая. Выдерживается вино 14 месяцев в бочках из французского и американского дуба, а затем еще 12 месяцев в бутылках в погребах винодельни Кавино.
Cavino, Naoussa PDO — утонченное красное сухое, одно из самых известных греческих вин, которое первым стали разливать по бутылкам, тем самым являющее собой некую "достопримечательность" среди красных вин Греции. Вино изготавливается из автохтонного винограда сорта Ксиномавро, выращиваемого на избранных участках в регионе Наусса, на смешанных песчано-глинистых и глинисто-известковых почвах. Сбор урожая осуществляется в середине сентября. Ягоды проходят тщательную сортировку и прессование, после чего начинается классическая ферментация в контакте с кожицей при строго контролируемой температуре. Яблочно-молочное брожение протекает в резервуарах из нержавеющей стали. Для выдержки вина используются дубовые бочки. Потенциал вина составляет 1-2 года.
17 га виноградников располагаются на склонах горы Афон. Влияние Эгейского моря, мягкие теплые дни и холодные ночи способствуют идеальной зрелости винограда. Виноградники возделываются органическими методами. Способ выдержки: в течение 12 месяцев в бочках (225л) и 12 месяцев в бутылке. Способ производства: сбор урожая производится вручную, винификация при контролируемых температурах, выдержка в дубовых бочках и в бутылках.
17 га виноградников располагаются на склонах горы Афон. Влияние Эгейского моря, мягкие теплые дни и холодные ночи способствуют идеальной зрелости винограда. Виноградники возделываются органическими методами.
Производится из винограда, выращенного на старинном винограднике монастыря Мега Спилео, который находится на высоте 800 метров над ущельем в городе Калаврита. Виноградник был основан еще в 1550 году монахами, которые делали вино в своей винодельне и выдерживали его в погребе монастыря. В конце 20-го века виноградник был заброшен, но в 1999 году он был восстановлен компанией Кавино, которая арендовала его у монастыря. С тех пор здесь производятся высококачественные вина под маркой “Домен Мега Спилео”.
Производится из винограда сортов Агиоргитико и Сира, который выращивается на горных склонах Пелопоннеса. Этот регион славится своим благоприятным климатом и богатыми почвами для виноделия. После сбора урожая виноград доставляют на винодельню Cavino, где его тщательно сортируют и прессуют. Сусло ферментируется при контролируемой температуре 22-24 °С, сохраняя все полезные свойства и ароматы винограда. В течение всего процесса производства вина сок находится в контакте с кожицей, что придает ему насыщенный цвет и фруктово-ягодные тона.
Виноградники: располагаются в районе Пангеон в префектура Кавала на высоте 380 метров над уровнем моря. Площадь виноградников составляет около 60 га. Лозы растут на каменистых, глинисто-известняковых почвах с хорошим дренажем. На виноградниках применяют органические методы. Климат зоны средиземноморский, с мягкой зимой и прохладным летом. Морские бризы с Эгейского моря и естественная преграда в виде горы Пангеон вызывают перепады дневных и ночных температур, что способствует медленному и равномерному созреванию винограда.
Виноградник монастыря Mega Spileo, расположенного над ущельем на высоте 800 метров в районе города Калаврита, был известен уже в 1550 году. Здание винодельни находилось прямо на винограднике. Здесь монахи делали вино, после чего его перевозили на мулах в Mega Spileo, в знаменитый погреб, где оно выдерживалось в 500-литровых бочках. В конце 1980-х годов культивирование виноградника прекратилось из-за постепенного ухода монахов из монастыря Мега Спилео. В 1999 году Янис и Теодорос Анастасиус, акционеры компании Кавино, занялись восстановлением заброшенного виноградника и взяли его в долгосрочную аренду. Из полученных урожаев стали изготавливаться вина "Domain Mega Spileo" и "Mega Spileo".
Сорт Ксиномавро называют греческим Бароло. Название сорта переводится как кислый (xino) и тёмный (mavro) в виду высокой кислотности и тёмного цвета в вине. Из этого сорта делают самые долгоживущие вина Греции, которые способны развиваться в бутылке на протяжении 25-30 лет. Урожай собирают в конце сентября/начале октября, в зависимости от климатических условий. Брожение проходит в резервуарах из нержавеющей стали. Мацерация на кожице и гроздях до 20 дней (в зависимости от качества урожая). После яблочно-молочного брожения вино проходит выдержку во французском дубе 10-12 месяцев и еще около года в бутылке перед продажей.
17 га виноградников располагаются на склонах горы Афон. Влияние Эгейского моря, мягкие теплые дни и холодные ночи способствуют идеальной зрелости винограда. Виноградники возделываются органическими методами. Способ выдержки: в течение 12 месяцев в бочках (225л) и 12 месяцев в бутылке. Способ производства: сбор урожая производится вручную, винификация при контролируемых температурах, выдержка в дубовых бочках и в бутылках.
17 га виноградников располагаются на склонах горы Афон. Влияние Эгейского моря, мягкие теплые дни и холодные ночи способствуют идеальной зрелости винограда. Виноградники возделываются органическими методами.
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие