Создано из древнего сорта острова Сардиния — Моника, который выращивается на холмистых почвах средней текстуры, состоящих из глины, песка и известняка. Климат региона идеально подходит для этого сорта, так как летом он сухой и теплый, а зимой умеренный. Урожай собирают вручную в конце сентября, когда ягоды достигают оптимальной зрелости. Ферментация на кожице проходит в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре, а затем вино подвергается малолактической ферментации и выдержке в цементных емкостях. После этого разливается по бутылкам и дополнительно выдерживается в течение нескольких месяцев. Вино имеет хороший потенциал хранения — 5-7 лет.
Виноградники: участки со смешанными типами почв, с преобладанием песка, глины и известняка. Выдержка: непродолжительное время в цементных чанах и в бутылках.
Виноградники: участки со смешанными типами почв, с преобладанием песка, глины и известняка. Выдержка: непродолжительное время в цементных чанах и в бутылках.
Виноградники: участки со смешанными типами почв, с преобладанием песка, глины и известняка. Выдержка: непродолжительное время в цементных чанах и в бутылках.
Виноградники: участки со смешанными типами почв, с преобладанием песка, глины и известняка. Выдержка: непродолжительное время в цементных чанах и в бутылках.
Одно из самых интенсивных, чистых и ярких белых вин Руссильона. Его изготавливают из редкого сорта винограда Кариньян Гри, который выращивают согласно лунному календарю, собирают вручную и ферментируют на природных дрожжах. Выдержка в старых французских дубовых бочках длится от 12 до 14 месяцев, что придает вину особенный вкус и аромат.
Если вы любите белое вино, то это - то, что вам нужно. Я влюбилась в его воздушную текстуру, с тонкими нотами фруктов и длительным послевкусием. Просто фантастика!
Компания Domini de la Cartoixa неразрывно связана с поместьем Клос Галена, где трудятся несколько поколений семьи Перес-Дальмау, создавая прекрасные уникальные вина. В 2000 году энолог и профессор университета Мигель Перес вместе со своей женой Мерс Дальмау приобрели 11 га в крошечном регионе Приорат, лежащих к западу от Таррагоны. В средние века они принадлежали монастырю Scala Dei, где монахи ордена Domini de la Cartoixa изготавливали церковное вино для своих нужд. Популярность региона Приорат резко возросла за последние десятилетия благодаря исключительному качеству и яркой индивидуальности местных вин. Виноградники Домини де ла Картоикша находятся под влиянием средиземноморского климата, характеризующегося отсутствием дождей и большим контрастом температур.
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие