Вино Maison Castel, Cotes de Provence AOC иллюстрирует страсть компании к традициям и французское мастерство в ключевом наименовании. Это вино представляет собой идеальное сочетание классики и современности. Его изготавливают из винограда сортов Сенсо и Гренаш, выращенного в регионе Кот де Прованс. Эта солнечная местность со сложной геологией славится своими розовыми винами, обладающими деликатностью, свежестью и фруктово-ягодным характером. Энологи Maison Castel работают с широкой сетью производителей, чтобы выбрать лучшие фрукты в соответствии со строгими спецификациями.
Виноград собирают ночью, чтобы масимально сохранить его свежесть и избежать риска окисления. Виноград с виноградников, расположенных ближе к побережью, созревает быстрее, а виноград с предгорий Сент-Виктуар обладает большей свежестью. На винодельне виноград подвергается прямому отжиму, что позволяет сохранить яркий ароматический профиль, затем сусло в течение нескольких дней отстаивается.
Виноградники для производства вин Ля Вьей Ферм располагаются между производственными зонами Люберон, находящейся недалеко от Авиньона, Экс-ан-Прованса и Маноска и Ванту. Средняя высота виноградников составляет 300 метров над уровнем моря. Почвы здесь преимущественно аллювиальные, каменистые, однако встречаются глины и мергели.
Виноградники для производства вин Ля Вьей Ферм располагаются между производственными зонами Люберон, находящейся недалеко от Авиньона, Экс-ан-Прованса и Маноска и Ванту. Средняя высота виноградников составляет 300 метров над уровнем моря. Почвы здесь преимущественно аллювиальные, каменистые, однако встречаются глины и мергели.
Chateau Miraval охватывает 500 гектаров виноградников, лесов и оливковых рощ. Терруар Шато Мираваль отличается прохладным климатом и большими колебаниями дневных и ночных температур, что придает производимым здесь винам идеальное равновесие и уникальную свежесть. Почвы разнообразные: каменистые, известковые, глинистые.
Chateau Miraval охватывает 500 гектаров виноградников, лесов и оливковых рощ. Терруар Шато Мираваль отличается прохладным климатом и большими колебаниями дневных и ночных температур, что придает производимым здесь винам идеальное равновесие и уникальную свежесть. Почвы разнообразные: каменистые, известковые, глинистые. Несколько виноградников располагаются на террасах на высоте 350 м над уровнем моря.
Chateau Miraval охватывает 500 гектаров виноградников, лесов и оливковых рощ. Терруар Шато Мираваль отличается прохладным климатом и большими колебаниями дневных и ночных температур, что придает производимым здесь винам идеальное равновесие и уникальную свежесть. Почвы разнообразные: каменистые, известковые, глинистые. Несколько виноградников располагаются на террасах на высоте 350 м над уровнем моря.
Виноградники располагаются в Прованса в центре региона Вар между городами Лорг и Драгиньян. На винодельне на всех этапах производства вина практикуется разумных подход, характеризующийся бережным отношением к окружающей среде. В 2004 году хозяйство получило сертификат органического виноделия.
Виноградники располагаются в Прованса в центре региона Вар между городами Лорг и Драгиньян. На винодельне на всех этапах производства вина практикуется разумных подход, характеризующийся бережным отношением к окружающей среде. В 2004 году хозяйство получило сертификат органического виноделия.
Виноградники располагаются в Прованса в центре региона Вар между городами Лорг и Драгиньян.На винодельне на всех этапах производства вина практикуется разумных подход, характеризующийся бережным отношением к окружающей среде.
В Провансе белый сорт верментино известен как ролль. Название полностью соответствует характеру: этот сорт безупречно вживается в любую роль и может воплотить смелые идеи винодела в тихих и игристых, сухих и даже десертных винах. Их стилистика простирается от лёгких, свежих и воздушно-ароматных до насыщенных и объемных, выдержанных в дубе и на осадке. У сорта необыкновенно сложный аромат: цитрусовая тональность с переливами грейпфрута или лайма, персик, зелёное яблоко или сладкая груша, цветки акации или пикантности розмарина и тимьяна. Всё это в обрамлении морской солоноватой минеральности и лёгкой горчинки в послевкусии. Вино не бывает сухим до скрипа — в нём всегда будет едва уловимая маслянистость. Blanc Secret от Шато де Саррен — это наглядный пример того, каким фруктовым и насыщенным может быть ролль. После 10-месячной выдержки на осадке в дубе вино демонстрирует удивительную свежесть с ароматами груши, белого персика и ванили.
Rose Grande Cuvee — эталонный пример освежающего розе из Прованса. Сорт гренаш, который наряду с сенсо составляет основу ассамбляжа, является одним из самых важных для производства розовых вин в мире после каберне франа и пино нуара. Он обладает мягкими танинами, способен экстрагировать мало цвета и поэтому даёт такие нежные и деликатные вина. Кстати, прованские вина — это всегда ассамбляжи, где основной сорт должен составлять не более 90% бленда. При этом доля белых сортов в розовом вине не может превышать 20%. Сорта сенсо, гренаш, мурведр и сира являются самыми популярными сортами для розе из Прованса — и все они встретились в сложносочиненном Rose Grande Cuvee.
Шато де Саррен — настоящие эксперты по розовым винам из Прованса: в их линейке есть розе в самых разных стилях — даже с выдержкой в дубовых бочках. Ле Саррен — пример лёгкого освежающего розе с обилием клубники и трав: с таким тяжело расставаться тёплой весной и жарким летом. Сегодня несколько регионов Франции производят четверть всех розовых вин в мире, но именно Прованс стал синонимом французского розе. Для вин Лазурного берега характерна деликатная строгая стилистика и минеральность с цитрусовыми и травянистыми нотками. Существует заблуждение о том, что розе всегда получают путем смешивания красного и белого вина. Однако большинство розовых вин создают по схожей с красными винами технологии. Разница — в длительности контакта виноградного сока с кожицей. Для розе — от пары часов до суток, а для красных вин — от нескольких дней до нескольких месяцев.
В Провансе белый сорт верментино известен как ролль. Название полностью соответствует характеру: этот сорт безупречно вживается в любую роль и может воплотить смелые идеи винодела в тихих и игристых, сухих и даже десертных винах. Их стилистика простирается от лёгких, свежих и воздушно-ароматных до насыщенных и объемных, выдержанных в дубе и на осадке. У сорта необыкновенно сложный аромат: цитрусовая тональность с переливами грейпфрута или лайма, персик, зелёное яблоко или сладкая груша, цветки акации или пикантности розмарина и тимьяна. Всё это в обрамлении морской солоноватой минеральности и лёгкой горчинки в послевкусии. Вино не бывает сухим до скрипа — в нём всегда будет едва уловимая маслянистость. Blanc de Rolle от Шато де Саррен — пример того, каким фруктовым и изящным может быть ролль. Вино выдерживают на осадке в нейтральной ёмкости, без дальнейшей выдержки в дубе. Оно демонстрирует удивительную свежесть с тонами персиков, засахаренного миндаля и цитрусовой цедры.
Несмотря на прочную ассоциацию французского Прованса с розе, местные виноделы производят здесь и красные вина. Причём с каждым годом интерес к ним растёт не только со стороны любителей вина, но и самих хозяйств. Шато де Саррен Руж — это удивительный ассамбляж на основе классического ронского трио — гренаша, сиры и мурведра — с добавлением каберне совиньона и кариньяна. Выдержанное в дубе, насыщенное вино с мощным ароматом чёрных ягод, сосны, розмарина и тимьяна. Интенсивное и элегантное одновременно. Хороший повод убедиться, что Прованс — это не только высококлассные розе.
Красное сухое вино этой марки – идеальное дополнение к моментам отдыха и расслабления. Оно помогает отключиться от рутины и насладиться неповторимыми вкусами.
Billette — классическое прованское розе от одного из самых популярных производителей розовых вин во Франции. Критик Роджер Восс так оценил урожай 2018 года: “Мягкое вино с большим количеством красных фруктов и лёгким оттенком специй, оно ароматное, свежее и готово к употреблению”. Также это вино получило несколько наград на конкурсах: винтаж 2011 года был отмечен наградой “Commended” от International Wine Challenge и “Commended” от Decanter World Wine Awards.
Виноградники: 16, 2 га расположены на небольших террасах. Почвы – смесь красной глины, доломита, известняка, камней и песчаника. Выдержка: в новых дубовых бочках.
Domaine de l'Ile, Cotes de Provence AOP Rose — изысканное розовое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сортов Гренаш, Сира, Роль (верментино), Сенсо, Мурведр и Тибурен. Виноград собирается в ночные часы и незамедлительно отправляется на винодельню, где до рассвета осуществляется прессование плодов при максимально низкой температуре, чтобы сохранить сочную фруктовость. Полученный сок хранится в холоде. Ферментация проходит при низкой температуре в стальных чанах.
Виноградники расположены в коммунах Кастелле (Castellet) и Боссе (Beausset) на почвах смешанного типа, состоящих из известняка, песчаника и мергеля. Их общая площадь составляет 4, 86 га. С 2008 года на виноградниках практикуются органические методы возделывания. Выдержка: в течение нескольких месяцев в дубовых бочках.
Яркое красное сухое вино, созданное в легком фруктовом стиле из винограда сортов Каберне Совиньон и Гренаш. Название "Хару" в переводе с японского означает "начало весны".
Domaine Milan, "S&X" — сочное, свежее красное сухое вино, созданное из винограда сорта Гренаш Нуар под руководством энолога Sebastien Xavier, инициалы которого стали названием кюве. Виноградные лозы, средний возраст которых 30 лет, произрастают на почвах, состоящих из голубого мергеля и известняка. Виноград собирают вручную в конце сезона, практически переспевшим. Мацерация без гребнеотделения длится 8 дней, после ферментации вино выдерживается в дубовых бочках и бутилируется без оклейки и фильтрации. Во время винификации добавляется минимальное количество сульфитов.
Анри Гайяр, потомок старинного рода из Лангедока, является одним из пионеров виноделия в регионе Прованс. Анри сотрудничал со множеством экспертов в области виноделия, приложил немало сил к прославлению Прованса как винодельческого региона и возродил многие забытые сорта винограда, например, перспективный Тибурен, придающий винам элегантность и изящество. В честь заслуг мастера, его имя было выбрано для линейки вин, в которую входит и розовое сухое вино "Henri Gaillard" Cotes de Provence Rose.
Cuvee des Commanderie Rose, Cotes de Provence AOC — легкое, элегантное, фруктовое розовое виное, созданное из винограда, выращенного на виноградниках Кот де Прованс. По мере достижения зрелости винограда каждый сорт собирается отдельно и исключительно в ночное время, чтобы прохлада помогла избежать винограду преждевременного окисления. Ягоды прессуются, сусло проходит кратковременную холодную мацерацию и ферментацию, перед бутилированием вино выдерживается в чанах из нержавеющей стали в течение 8 месяцев.
Виноград для этого кюве выращивают на 7,5 га виноградников, расположенных на глинисто-известковых почвах, на высоте 420-450 метров над уровнем моря. Средняя урожайность 30-40 гл/га. Виноградники возделываются органическим способом.
Из 170 га, принадлежащих хозяйству, 47 га занято под виноградники. Морской микроклимат определяет уникальный характер вин. Почвы: сланец, глина. Способ подвязки куста: двойной кордон.
Из 170 га, принадлежащих хозяйству, 47 га занято под виноградники. Морской микроклимат определяет уникальный характер вин. Почвы: сланец, глина. Способ подвязки куста: двойной кордон.
Для создания этого чарующего нежного вина используют традиционные для апелляции сорта винограда Мурведр, Сенсо и Гренаш. Их урожай собирают вручную в несколько этапов, обусловленных степенью зрелости ягод. На винодельне виноград тщательно сортируют, отделяют от гребней и прессуют. Для того, чтобы получить не розовое вино, в процессе производства (стадия пелликулярной мацерации) сок контактирует с мезгой в течение непродолжительного времени, достаточного для того, чтобы кожица ягод передала свой цвет соку, но не пресытила его. Дальнейшая ферментация, а так же выдержка молодого вина протекает в чанах из нержавеющей стали при строго контролируемом температурном режиме.
Из 170 га, принадлежащих хозяйству, 47 га занято под виноградники. Морской микроклимат определяет уникальный характер вин. Почвы: сланец, глина. Способ подвязки куста: двойной кордон.
Это вино - результат мастерства и традиций французских виноделов. Оно производится из сортов Гренаш и Сира, которые выращиваются на юге Франции в регионе Прованс. Урожай собирается вручную, чтобы сохранить целостность и качество ягод. Затем ягоды подвергаются мацерации на шкурках без доступа кислорода при низкой температуре. Это позволяет получить желаемый цвет и аромат вина. После этого ягоды прессуют нежно и аккуратно, отделяя сок от шкурок. Сок проходит естественную декантацию, чтобы избавиться от лишних частиц. Затем начинается алкогольная ферментация при контролируемой температуре. Малолактическая ферментация блокируется, чтобы сохранить свежесть и кислотность вина. Вино выдерживается в стальных баках около трех месяцев до розлива.
Irresistible Rose — округлое, потрясающее вино с ароматным букетом и шелковистым вкусом, созданное из купажа шести сортов винограда, которые произрастают на виноградниках со сланцево-песчаными почвами. Сбор урожая осуществляется вручную в небольшие ящики. Ягоды подвергаются тщательной сортировке, гребнеотделению и прессованию. После короткой мацерации с дебурбажем, сусло проходит ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре.
Chateau Saint-Pierre Tradition Cotes de Provence AOC Blanc — элегантное белое вино, которое выпускается на протяжении десятилетий. Сегодня при его изготовлении используются более современные методы производства, но состав купажа остается прежним, как и форма бутылки. В него входят такие сорта винограда, как Роль, Кларет и Уни Блан. Все сорта традиционны для выращивания в Провансе. Виноград собирают вручную, измельчают и оставляют в резервуарах в течение 4 часов. Температуру строго контролируют и поддерживают на уровне 14 °С. Виноград медленно прессуют, отделившийся сок отстаивают сутки, чтобы иметь возможность удалить нежелательные мелкие частицы. Алкогольная ферментация происходит при температуре 20 °С. Малолактическая ферментация блокируется, чтобы сохранить свежесть. Вино выдерживают в стальных баках около 3 месяцев до розлива.
Provence Wine Maker (Прованс Вайн Мэйкер) – молодая компания, основанная в 2015 году виноделом Бенджамином Мей (Benjamin Meï). Бенджамин проделал долгий путь, прежде, чем решил обосноваться в Провансе и заняться собственным бизнесом. После работы на нескольких предприятиях в родной Франции он отправился за опытом в другие страны, основной из которых была Чили, где он проработал целых 12 лет.
Несмотря на тот факт, что компания существует немногим более четырех лет, она быстро набирает обороты и, на сегодняшний день, занимается экспортом 7 различных наименований вин в 15 стран мира.
Коллекция вин Infini (Инфини), символом которой выбрана роза, является олицетворением утонченности и элегантности неповторимого стиля розовых вин Прованса.
Цветущие кустарники роз у верхних рядов виноградных лоз, помимо роскошного пейзажа, также выполняют особую роль, предвещая развитие некоторых видов болезней, в частности оидиума, прежде чем они распространятся на винограднике.
Виноградники: 16, 2 га расположены на небольших террасах. Почвы – смесь красной глины, доломита, известняка, камней и песчаника. Выдержка: в течение 18 месяцев в больших дубовых бочках.
Классическое розовое вино из Прованса, произведенное из винограда сортов Сира, Гренаш, Сенсо, Мурведр и Роль. Урожай собирается в ночное время и быстро доставляется на винодельню для избежания быстрого окисления ягод. После кратковременной мацерации и ферментации вино выдерживается 8 месяцев в чанах из нержавеющей стали и затем бутилируется. Благодаря такому процессу производства свежий вкус вина отличается округлостью, а деликатный аромат богат цветочными тонами.
Provence Wine Maker (Прованс Вайн Мэйкер) – молодая компания, основанная в 2015 году виноделом Бенджамином Мей (Benjamin Meï). Бенджамин проделал долгий путь, прежде, чем решил обосноваться в Провансе и заняться собственным бизнесом. После работы на нескольких предприятиях в родной Франции он отправился за опытом в другие страны, основной из которых была Чили, где он проработал целых 12 лет.
Несмотря на тот факт, что компания существует немногим более четырех лет, она быстро набирает обороты и, на сегодняшний день, занимается экспортом 7 различных наименований вин в 15 стран мира.
Коллекция вин Infini (Инфини), символом которой выбрана роза, является олицетворением утонченности и элегантности неповторимого стиля розовых вин Прованса.
Цветущие кустарники роз у верхних рядов виноградных лоз, помимо роскошного пейзажа, также выполняют особую роль, предвещая развитие некоторых видов болезней, в частности оидиума, прежде чем они распространятся на винограднике.
Chateau Miraval охватывает 500 гектаров виноградников, лесов и оливковых рощ. Терруар Шато Мираваль отличается прохладным климатом и большими колебаниями дневных и ночных температур, что придает производимым здесь винам идеальное равновесие и уникальную свежесть. Почвы разнообразные: каменистые, известковые, глинистые.
Chateau Miraval охватывает 500 гектаров виноградников, лесов и оливковых рощ. Терруар Шато Мираваль отличается прохладным климатом и большими колебаниями дневных и ночных температур, что придает производимым здесь винам идеальное равновесие и уникальную свежесть. Почвы разнообразные: каменистые, известковые, глинистые. Несколько виноградников располагаются на террасах на высоте 350 м над уровнем моря.
Создано из трех сортов винограда — Гренаш, Сенсо и Мурведр — собранных с виноградников в коммунах Кастелле и Боссе. Почвы здесь смешанные — известняк, песчаник и мергель. На виноградниках хозяйства с 2008 года применяются органические методы возделывания. Сбор винограда производится с конца сентября по начало октября, каждый сорт винифицируется отдельно. Урожай после сбора проходит отжим и ферментацию в течение 11-17 дней в чанах из нержавеющей стали при тщательно контролируемой температуре. Выдержка длится несколько месяцев и производится также в стальных емкостях. После ассамблирования в январе следующего года вино созревает вплоть до мая и разливается по бутылкам.
Создается из купажа трех сортов винограда — Гренаш, Сенсо и Сира. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства Domaines Ott на сланцево-глинистых почвах. Сбор урожая проводится вручную в утреннее время, когда температура воздуха не превысила 15°С. Виноград проходит тщательную сортировку на сортировочном столе. После бережного прессования в вертикальном прессе, сусло подвергается краткой мацерации. Ферментация проходит в терморегулируемых чанах. Вино выдерживается в дубовых бочках, а затем еще год в бутылках в погребах винодельни.
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие