Кюве из трех сортов винограда: пино бьянко, шардоне и совиньон блан, которые выращиваются на виноградниках кооператива Cantina Terlan в регионе Трентино-Альто Адидже. Этот регион известен своим уникальным терруаром, состоящим из фиолетовых кварцево-порфировых почв вулканического происхождения и горного ландшафта. Виноградники расположены на высоте от 250 до 900 метров над уровнем моря и имеют южную и юго-западную экспозицию. Перепады дневных и ночных температур способствуют достижению высокого уровня сахара, яркой минеральности и интенсивного аромата в ягодах.
Создано из отборного винограда сорта Пино Гриджио, который выращивается на нескольких виноградниках зоны Анжер недалеко от деревни Сан-Микеле в Южном Тироле. Этот регион славится своим теплым, солнечным летом и прохладными, дождливыми зимами, которые создают оптимальные условия для созревания ягод. Почва на этих виноградниках состоит из глины и гравия, что придает вину характерную минеральность и сложность.
San Michele-Appiano, Muller Thurgau — чистое, свежее белое вино из линейки классических, очень типичных для Южного Тироля вин. Немецкий виноград сорта Мюллер Тургау (гибрид сортов Гутедель и Рислинг) — ароматный сорт белого винограда, достаточно широко распространенный в странах Европы, особенно в Южном Тироле, который очень хорошо чувствует себя на высоте 600-900 метров. Урожай Мюллер Тургау собирается с 10-30-летних лоз вручную во второй половине сентября и также вручную тщательно сортируется. Сусло ферментируется при контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали, последующая выдержка на дрожжевом осадке в этих же чанах длится 6 месяцев. Вино рекомендуется употребить в течение 2-х лет после выпуска.
Винодельня San Michele-Appiano была основана в 1907 году и со временем стала одним из крупнейших и наиболее успешных винных домов Южного Тироля, а затем и Италии. Сегодня вина Аппиано являются синонимом высочайшего качества, что является заслугой главного энолога хозяйства — Ханса Терцера. Именно он из
Производится из винограда сортов пино бьянко, хардонне и зальвейн, выращенного на высокогорных участках в регионе Трентино-Альто Адидже. Виноград собирают вручную в конце сентября - начале октября, когда он достигает оптимальной зрелости. После сбора виноград подвергается мягкому прессованию и ферментации в стальных емкостях при контролируемой температуре. Затем смешивают и перекачивают в дубовые бочки, где оно выдерживается на осадке в течение 12 месяцев. После этого разливают по бутылкам и дополнительно выдерживают в погребах винодельни в течение еще 12 месяцев.
Результат уникального и инновационного проекта, который реализует винодельня Cantina Terlan в сотрудничестве с известным винным критиком Джеймсом Саклингом. Цель проекта - продемонстрировать потенциал и долговечность белых вин из региона Альто-Адидже, который славится своими минеральными и ароматными винами. Для производства вина используется сорт винограда Пино Бьянко, который выращивается на высоте 250-900 метров над уровнем моря на южных склонах гор. Урожай собирается вручную в конце сентября - начале октября, когда ягоды достигают оптимальной зрелости.
Виноград для этого вина выращивается в окрестностях деревень Шрекбихль и Гирлан на высоте 350-400 м над уровнем моря. Песчано-гравиевые почвы, богатые известняком, прохладный климат и большая разница между дневными и ночными температурами создают идеальные условия для культивирования пино гриджо. Этот сорт винограда требует особого внимания и ухода, поэтому урожай собирается вручную в конце сентября. Ферментация проводится в течение 16-18 дней при контролируемой температуре 18 °С в емкостях из нержавеющей стали. Затем выдерживается в течение нескольких месяцев на осадке в тех же емкостях. Этот способ производства позволяет сохранить максимальную свежесть и фруктовость вина, а также придать ему сложность и структуру.
Производится из винограда сорта шардоне, выращенного на винограднике Лафоа, расположенном на солнечном склоне над погребом Colterenzio на высоте 430 м над уровнем моря в регионе Трентино-Альто Адидже. Виноградник имеет уникальный терруар, состоящий из моренных отложений в сочетании с гравием и песком. Микроклимат здесь достаточно прохладный с большой разницей между дневными и ночными температурами. Это способствует формированию сложного и элегантного аромата винограда. Виноградник Лафоа является личным вкладом семьи Райферов в имущество кооператива Colterenzio. Здесь выращивают виноград по новым стандартам, сильно снижая урожайность и увеличивая плотность посадки.
Производится итальянской винодельней Colterenzio, которая была основана в 1960 году и расположена в регионе Альто-Адидже. Винодельня известна своими инновационными методами винификации и высоким качеством своих вин. Вино Lafoa Sauvignon названо в честь исторического виноградника Lafoa, который принадлежал семье графа Фирмиана в 18 веке. Виноград для этого вина выращивается на южных склонах горы Монтецукколо на высоте 450-500 метров над уровнем моря. Почва состоит из песчаника и известняка, что придает вину минеральность и сложность.
Производится из винограда сорта Каберне Совиньон, выращенного в регионе Трентино-Альто Адидже, одном из самых известных и престижных винодельческих районов Италии. Регион расположен в предгорьях Альп, где климат характеризуется большими перепадами температур между днем и ночью, что способствует формированию интенсивного аромата и цвета винограда. Почва в регионе богата минералами и имеет хорошую дренажную способность, что также благоприятно влияет на качество винограда. Виноград собирается вручную в конце сентября - начале октября, когда он достигает оптимальной степени зрелости. После сбора виноград подвергается тщательному отбору и дестебляции, а затем ферментируется в нержавеющих стальных емкостях при контролируемой температуре около 25 °C.
Особенное вино, которое производится из лучших ягод сорта Пино Нуар, выращенных в виноградниках фермы Траттманн, расположенной на склонах Маццона, области, исключительно подходящей для этого сорта. Виноградники имеют различный состав почв, от глины до известняка и гравия, что придает вину свой уникальный характер.
Производится из винограда сорта Гевюрцтраминер, который собирается вручную с трех участков в регионе Альто-Адидже в Италии. Виноград подвергается мягкому прессованию с использованием гравитационной системы, чтобы сохранить целостность ягод и избежать окисления. Ферментация и непродолжительная выдержка на осадке происходят в стальных емкостях при контролируемой температуре. Вино имеет статус DOC - это означает, что оно соответствует строгим стандартам качества и происхождения.
Производится на семейном винодельческом хозяйстве Фалькенштайн, которое находится на высоте 600 метров над уровнем моря в замке Фалькенштайн, построенном в 13 веке. Виноградники хозяйства расположены на южных склонах горы Сонненберг, которые отличаются сухим и солнечным климатом, бедными и каменистыми почвами и большими перепадами температур между днем и ночью. Эти условия способствуют высокому качеству винограда и формированию его индивидуального характера.
Производится на винодельне Weingut Falkenstein Azienda Agricola, которая принадлежит семье Пратцнер. Винодельня была основана в 1989 году, когда Франц Пратцнер решил заменить яблоневые сады на виноградники. С тех пор винодельня заслужила множество наград и признание за свои высококачественные вина, особенно Рислинг, который является флагманским продуктом винодельни. Винодельня расположена на высоте 600-900 метров над уровнем моря в местности Валь Веноста, которая славится своим сухим и солнечным климатом, идеальным для выращивания Рислинга.
Винодельня San Michele-Appiano была основана в 1907 году и со временем стала одним из крупнейших и наиболее успешных винных домов Южного Тироля, а затем и Италии. Сегодня вина Аппиано являются синонимом высочайшего качества, что является заслугой главного энолога хозяйства — Ханса Терцера. Именно он из года в год вносит новые нюансы в рецептуру и способы производства вина, доводя их до совершенства. В компании с большим вниманием изучают потенциальные возможности виноградников, подбирая сорта в соответствии с составом почв, освещенностью и множеством других факторов. И что особенно важно — используют биодинамические методы возделывания лозы, благодаря чему продукция компании отличается экологичностью.
Сегодня сводчатые подвалы столетней винодельни Сан Микеле-Аппиано предлагают широкий выбор первоклассных белых и красных вин, среди которых вы сможете найти как проверенные временем классические вина, так и новинки, которые продаются более чем в 30 странах мира.
История семейной винодельни Fraanz Haas началась в 1880 году, с тех пор у руля компании сменилось уже семь поколений. Винодельня находится в регионе Альто Адидже. Общая площадь виноградников, расположенных в муниципалитетах Энья, Монтанья и Альдино на высоте между 240 и 1150 метров над уровнем моря, составляет около 55 га. Франц Хаас является лидером по выращиванию самого "капризного" виноградного сорта — Пино Нуар.
"Flora" Gewurztraminer — белое сухое вино, созданное из отборного винограда сорта Гевюрцтраминер, который произрастает на виноградниках хозяйства Джирлан. Треть винограда выращивается в Корнайано на холмах Юбереча на высоте 450-500 метров над уровнем моря. Почва в данном районе богата минералами. Возраст виноградных лоз колеблется от 10 до 15 лет. Две трети урожая поставляются из Куртача в Унтерланде. Почвы здесь варьируются от гравийных до суглинистых, богатых минералами, что придает этому вину уникальный характер.
Сбор урожая проводится вручную в небольшие контейнеры. На винодельне ягоды подвергаются краткой мацерации с последующим бережным прессованием целых гроздей. Осветление сусла проходит путем естественного оседания осадка. Ферментация проводится при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Выдержка вина осуществляется в течение 8 месяцев в стальных чанах на тонком осадке. Яблочно-молочное брожение не допускается.
Girlan, Pinot Grigio, Sudtirol Alto Adige DOC — элегантное белое сухое вино с насыщенным фруктово-минеральным ароматом и изысканным, нежным вкусом, ярко демонстрирующее сортовые характеристики и исключительные особенности уникального терруара своего происхождения. Для изготовления вина производитель использовал виноград сорта Пино Гриджио, выращенный на виноградниках хозяйства в апелласьоне Альто Адидже. Особенности местного климата создают идеальные условия для выращивания винограда, которые наделяют будущее вино ярким, самобытным характером с выразительной минеральностью. На севере от холодных ветров Альто Адидже защищают горные массивы Альп, теплый влажный ветер с озера Гарда и Средиземного моря не только смягчает климат, но и вентилирует виноградники, а неизменно яркое солнце и умеренное количество осадков полностью исключают появление гнили и плесени на ягодах. Виноградники расположены на гравийно-глинистых почвах на высоте 450-500 метров над уровнем моря и имеют восточную и западную экспозиции.
Girlan, Muller Thurgau — белое сухое вино, в изготовлении которого используется виноград сорта Мюллер-Тургау, произрастающий на песчаных почвах с порфировыми породами на высоте 500-800 метров над уровнем моря у входа в долину Изарко, а также на ледниковых моренах Корнаяно на высоте 450 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится вручную в небольшие контейнеры. На винодельне виноград мягко отжимается, сусло осветляется путем естественного оседания осадка. Ферментация проводится при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Выдержка вина осуществляется в стальных чанах на тонком осадке. Потенциал вина составляет не менее 3-х лет.
Вино Girlan, Muller Thurgau является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктами и овощными салатами.
Girlan, "448 s.l.m." Rosso, Vigneti delle Dolimiti IGT — красное сухое вино, созданное из винограда сортов Лагрейн, Пино Нуар и Вернач (Скьява). Ягоды произрастают на холмах Корнайано на высоте 448 метров над уровнем моря, что отображено в названии вина. Здесь почвы богаты минералами, которые образовались из отложений ледникового периода. Сбор урожая проводится вручную в небольшие контейнеры, на винодельне плоды подвергаются дестеблированию с последующим медленным брожением в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Малолактическая ферментация и дальнейшая выдержка вина проводятся в бетонных резервуарах.
Girlan, "448 s.l.m." Bianco, Vigneti delle Dolimiti IGT — белое сухое вино, созданное из винограда сортов Шардоне, Пино Бьянко и Совиньон Блан. Ягоды произрастают на холмах Корнайано на высоте 448 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится вручную в небольшие контейнеры, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующим естественным осаждением. Ферментация проходит в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино на осадке в чанах из нержавеющей стали.
Производится из любимого сорта Франца Хааса — Пино Неро. Этот сорт очень капризный и требует особого внимания и ухода, но в результате дает уникальное и элегантное вино, которое не оставит равнодушным никого. Виноград для этого вина выращивается на разных почвах на высоте от 350 до 900 метров над уровнем моря, что обеспечивает его высокую концентрацию аромата и вкуса. После сбора урожая виноград проходит ферментацию в открытых чанах, где активно контактирует с кожицей, насыщаясь цветом и ароматом. Затем вино выдерживается в дубовых барриках не менее 12 месяцев, а после бутилирования еще несколько месяцев.
Площадь виноградников хозяйства составляет более 385 га. Они расположены в самом сердце Южного Тироля, в провинции Больцано на плоском холме Ольтрадиге. До конца 1970-х годов в Южном Тироле культивировался, в основном, сорт Пино Бьянко, а Шардоне лишь добавляли в вина в небольших количествах. В 1982 году Шардоне впервые был винифицирован в 100% виде благодаря винодельне Сан Микеле Аппиано. Возраст лоз, используемых для вина Шардоне - от 5 до 30 лет. Виноградники располагаются на высоте 400-500 м над уровнем моря на юго-восточных и юго-западных склонах. Урожай собирается с начала до середины сентября вручную.
Манцони бьянко - это результат скрещивания сортов рислинг и пино бьянко. По словам Элизабетты Форадори кюве Фонтанасанта начинает раскрываться только на второй-третий год и имеет хороший потенциал к выдержке.
LR - иннициалы главного вдохновителя хозяйства Кольтеренцо Луиса Райфера. Долгие годы он вел эксперименты с разными сортами, чтобы создать уникальное, терруарное и характерное кюве, способное понравиться самому избирательному потребителю. Первый миллезим "ЛР" - 2011 год.
Санкт Валентин Пино Нуар Ризерва Сан Микеле-Аппиано
Производитель
San Michelle Appiano
Бренд
Sanct Valentin
Сорт винограда
Пино Нуар
Страна
Италия
Регион
Альто Адидже, Трентино-Альто Адидже
Павлова Пелагея
Наслаждаюсь этим вином, его богатыми ароматами черных фруктов и ванили. У него приятное и длительное послевкусие, которое вызывает желание попробовать еще.
Является одним из самых важных и престижных вин винодельни San Michele-Appiano, которая была основана в 1907 году и стала одним из лидеров виноделия в Италии. Вино производится только в лучшие годы из отборного шардоне, выращенного на лучших виноградниках муниципалитета Аппиано, где почва богата известью и гравием, а климат благоприятен для зрелости ягод. Виноград собирается вручную в середине сентября и проходит ферментацию и яблочно-молочное брожение в дубовых барриках, которые ежегодно обновляются на треть. Затем вино выдерживается на осадке в тех же барриках в течение года, после чего составляется окончательный ассамбляж, который созревает еще полгода в стальных чанах. Такой сложный процесс позволяет сохранить натуральные ароматы винограда, а также придать вину более мягкий, округлый и сложный характер. Вино имеет потенциал хранения 8-10 лет и может удивить своим развитием в бутылке.
Создается из отборного винограда сорта Шардоне, который выращивается на винограднике “Мероль”, расположенном на склоне холма рядом с винодельней San Michele-Appiano. Эта винодельня была основана в 1907 году и является одной из лучших и самых успешных в Южном Тироле и Италии. Ее главный энолог — Ханс Терцер — постоянно совершенствует рецептуру и технологию производства вина, делая его неповторимым и высококачественным.
Производится из сорта Шардоне, который является одним из самых популярных и распространенных в мире. Однако, в Южном Тироле этот сорт долгое время не использовался в чистом виде, а лишь добавлялся в купажи с другими сортами. В 1982 году винодельня San Michele-Appiano решила выпустить Шардоне как самостоятельное вино и доказала, что этот сорт может дать превосходные результаты на почвах Южного Тироля. С тех пор это вино завоевало признание и любовь многих ценителей за свою гармоничность, фруктовость и стойкость.
Производится из сорта Совиньон Блан, который растет на каменистых известковых почвах у подножия горы Мендола. Этот терруар, продуваемый горными ветрами, придает винограду живость, выразительность, глубину и ароматность. Урожай собирается вручную в середине сентября с небольшого количества старых лоз. Вино ферментируется и выдерживается на осадке в течение 7 месяцев в нержавеющих стальных чанах. Вино можно хранить 4-5 лет.
Производится из винограда сорта Рислинг, который считается одним из самых ароматных и элегантных белых сортов в мире. Виноград для этого вина выращивается на южных склонах холмов Монтигль, где он получает много солнечного света и прохладного воздуха от озера Монтиколо. Почва в этом регионе богата минералами и имеет вулканическое происхождение, что придает вину особую сложность и характер.
Создано из винограда сорта Пино Нуар, произрастающего на почвах со щедрым содержанием известняка и гравия. Виноградники расположены на высоте 350-500 метров над уровнем моря и имеют юго-восточную и юго-западную экспозицию. Возраст виноградных лоз колеблется в пределах 6-26 лет. Пино Нуар — одна из старейших культивируемых виноградных лоз. Он требует кропотливого внимания, тщательно подобранных почв и правильной выдержки.
Одно из самых ценных и сложных красных вин, производимых в Южном Тироле. Оно изготавливается из винограда сорта Пино Нуар, который не приспосабливается к любым условиям и требует особого ухода и внимания. Виноградники, с которых собирают урожай, имеют южную, юго-восточную и юго-западную экспозицию и расположены в прохладных, но солнечных коммунах Сан Аппиано и Кальдаро. Здесь Пино Нуар полностью раскрывает свой потенциал и дает урожаи для создания хорошо структурированных и элегантных вин, удивительно похожих на бургундский Пино Нуар.
Результат многолетнего опыта и мастерства винодельни Сан Микеле-Аппиано, которая была основана в 1907 году и стала одной из лучших в Италии. Винодельня использует только отборный виноград сорта Пино Гриджио, который выращивается на высоте 400-500 метров над уровнем моря в коммунах Сан Микеле и Кальдаро. Эти терруары обладают уникальными почвенно-климатическими условиями, которые способствуют выражению всех качеств этого сорта.
Было создано в 1982 году и стало классикой южно-тирольского виноделия. Изготавливается из винограда сорта Пино Бьянко (Вайсбургундер), который выращивается на винограднике “Schulthaus” в Аппиано, на высоте 540-620 метров над уровнем моря. Лозы имеют возраст от 10 до 40 лет и ухаживают за ними по биодинамическим принципам. Урожай собирают вручную в конце сентября и тщательно отбирают. 75% сусла ферментируют и выдерживают в стальных резервуарах, а оставшиеся 25% проходят ферментацию, яблочно-молочное брожение и созревание в больших дубовых бочках. В феврале следующего года вино смешивают и разливают по бутылкам. Это вино имеет потенциал хранения 3-4 года.
Одно из лучших вин Южного Тироля, которое производится из сорта Пино Бьянко. Этот виноград выращивается на отборных участках с низким урожаем, что обеспечивает его высокое качество и концентрацию ароматов. Виноград собирается вручную в конце сентября — начале октября и проходит тщательный отбор. Затем он подвергается мягкому прессованию и ферментации при контролируемой температуре в дубовых бочках. Вино выдерживается в этих же бочках на дрожжевом осадке в течение 11 месяцев, а затем еще 6 месяцев в бутылках. Этот процесс придает вину сложность, структуру и долговечность. Вино может храниться до 10 лет, сохраняя свою свежесть и энергию.
Производится из сорта винограда Лагрейн, который растет на песчаных почвах южных и юго-восточных склонов Южного Тироля. Этот сорт известен своей низкой урожайностью и высоким качеством, поэтому для его выращивания используются биодинамические методы, которые обеспечивают экологичность и сохранность продукта. Урожай собирают вручную в конце сентября, а затем проводят ферментацию в нержавеющих стальных емкостях с последующим яблочно-молочным брожением в барриках. После этого вино выдерживают в дубовых бочках, где оно приобретает свою сложную структуру и многогранность.
Является одним из флагманских вин линии “Sanct Valentin” от винодельни San Michele-Appiano, которая была основана в 1907 году и заслужила репутацию одного из лучших винных домов Южного Тироля и Италии. Вино создается из сорта Гевюрцтраминер, который выращивается на гравийных глинисто-известковых почвах в Кортачча, Кальдаро и Аппиано. Эти терруары придают винограду уникальные характеристики, которые отражаются в вине.
Является результатом многолетней мечты главного энолога винодельни San Michele-Appiano — Ханса Терцера. Он создал уникальный купаж из четырех сортов винограда: Пино Гриджио, Пино Блан, Шардоне и Совиньон Блан. Эти сорта выращиваются на склонах с каменистыми, известковыми почвами, которые придают вину минеральность и свежесть. Виноград собирается вручную с лоз возрастом от 25 до 35 лет, которые дают маленькие, но очень ароматные ягоды.
Результат совместной работы двух знаменитых итальянских виноделов — Леонардо ЛоКасцио и Франца Хааса. Они создали винодельню “Крис”, чтобы производить классические сортовые вина в современном стиле, отражающем уникальность территории Северо-Восточной Италии. Для изготовления вина был выбран лучший виноград сорта Мерло, выращенный на разных почвах и высотах. Часть вина выдерживалась в бочках из французского дуба, придавая ему сложность и изысканность, а часть — в стальных емкостях, сохраняя его свежесть и фруктовость.
Произведено винодельческим домом Franz Haas, который имеет более чем столетнюю историю и славится своими высококачественными продуктами. Виноград для этого вина выращивается в живописных местах Северной Италии, в регионе Альто-Адидже. Лозы культивируются по системе Гюйо на высоте от 400 до 850 метров над уровнем моря. Почвы образованы эрозией Доломитовых Альп и имеют южную и южно-западную экспозицию. Урожайность составляет 50 гектолитров с одного гектара, что гарантирует высокое качество ягод.
Производится из сорта Пино Неро, который является любимым сортом Франца Хааса. Он считает, что Пино Неро — самый сложный и интересный сорт, который требует особого внимания и ухода. Поэтому это вино выпускается не каждый год, а только тогда, когда урожай винограда достигает высочайшего качества.
Производится из винограда сорта Pinot Grigio, который выращивается на южных склонах Альп в регионе Трентино-Альто Адидже. Виноградники расположены на высоте от 350 до 800 метров над уровнем моря, где почва богата известняком и глиной. Виноградари используют систему Гийо для обрезки лоз, что позволяет получать высокое качество урожая.
Производится из древнего сорта винограда Moscato Rosa, который назван так из-за своего сильного аромата розы. Этот виноград очень редкий и ценный, его выращивают только в небольших количествах. Лозы Moscato Rosa растут на юго-западном склоне холма в муниципалитете Энья, на высоте 250 метров над уровнем моря. Здесь почва богата минералами, а климат благоприятен для зрелости и сладости ягод. Виноград собирается вручную в степени полного созревания, когда он имеет высокий естественный уровень сахара. Ферментация сусла проводится очень осторожно и останавливается замораживанием, чтобы сохранить естественную сладость и свежесть вкуса вина. После фильтрации вино выдерживается в стальных чанах до бутилирования.
Производится с 1997 года из международных сортов винограда: Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло и Пти Вердо. Процентное соотношение сортов зависит от урожайности и качества каждого винтажа и определяется виноделом Францем Хаасом в момент сборки. Виноград для этого вина выращивается на южных склонах Альп в двух коммунах — Монтанья и Энья, на высоте от 250 до 500 метров над уровнем моря. Почвы здесь песчаные, бедные органикой, но богатые минералами. Климат очень жаркий и сухой, что способствует концентрации сахара и ароматических веществ в ягодах.
Результат многолетнего опыта и традиций семьи Haas, которая занимается виноделием с 1880 года. Виноград для этого вина выращивается на юго-западных склонах Альп в регионе Альто-Адидже, где почва богата минералами и галькой. Высота виноградников колеблется от 350 до 650 метров над уровнем моря, что способствует созданию оптимальных условий для созревания ягод.
Производится из винограда сорта Блаубургундер (Пино Неро), который выращивается на склонах Альп в Южном Тироле. Этот регион известен своим уникальным микроклиматом, который обеспечивает оптимальные условия для созревания ягод. Сбор урожая проводится вручную в первой половине сентября, когда виноград достигает максимальной зрелости. На винодельне ягоды сортируются и подвергаются контролируемой ферментации в стальных резервуарах. Часть вина выдерживается в дубовых бочках, чтобы придать ему сложности и изысканности. Это вино отражает терруар и традиции Южного Тироля, а также стиль и качество компании Bozen, которая была основана в 1908 году и объединяет более 200 виноградарей.
Элегантное и изысканное вино из линейки классических вин от знаменитого кооператива Кантина Терлано. Кооператив был основан более 100 лет назад 24 виноделами, которые решили объединить свои усилия в борьбе с филлоксерой. С тех пор кооператив вырос до 100 членов, которые обрабатывают 150 гектаров виноградников в предгорьях гряды Чогельберг. Этот регион славится своими уникальными почвами из кварцевого порфира, которые придают винам особую структуру и характер. Виноград Пино Нуар выращивается на среднегорных и высокогорных виноградниках, где он получает достаточно солнечного света и прохладного воздуха для полного созревания и развития аромата.
Производится из сорта Гевюрцтраминер, который получил свое название от деревни Трамин в регионе Альто Адидже. Этот сорт является основой для многих белых вин этого региона, славящегося своими уникальными почвами из кварцевого порфира. Виноград выращивается на высоте 250-500 метров над уровнем моря, на южных и юго-западных склонах. Урожай собирается вручную и подвергается медленной ферментации в стальных емкостях при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается на тонком осадке в стальных бочках в течение 6-7 месяцев.
Создано из сорта Пино Гриджио, который выращивается на склонах Альп в регионе Альто Адидже. Здесь виноград получает максимум солнечного света и тепла, а также питательных веществ от уникальной почвы из кварцевого порфира. Виноградники компании Кантина Терлано находятся на высоте 250-300 метров над уровнем моря и имеют южную и юго-западную экспозицию. Урожайность винограда составляет 63 гл/га, а первый урожай был собран в 1978 году. Вино производится по традиционной технологии с использованием современного оборудования. Виноград мягко прессуют целыми кистями, а затем ферментируют при контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали. После этого вино выдерживают на дрожжевом осадке в течение 5-7 месяцев, что придает ему сложность и насыщенность. Вино можно пить молодым или после 3-5 летней выдержки в бутылке.
Результат сотрудничества между Элизабеттой Форадори и Марко Девиджили, биодинамическим виноделом из Кампо Роталиано, которые стремятся выразить истинную сущность этого сорта, широко распространенного в регионе Трентино. Элизабетта Форадори - одно из самых известных имен в виноделии Италии. Она является лучшим производителем итальянского вина.
Производится из автохтонного винограда сорта Терольдего, который выращивается на песчаных почвах в Кампо Роталиано, небольшой равнине в долине реки Ноче. Этот сорт имеет генетическую связь с Сира и в этом регионе достигает своего высшего выражения. Виноград проходит ферментацию в цементных емкостях, а затем вино выдерживается 12-20 месяцев в бочках из дуба и цементных чанах. Это придает сложность, глубину и убедительность. Вино производится по биодинамическим принципам, которые уважают природные ритмы и циклы, а также сохраняют истинный характер винограда.
Настоящая легенда кооператива “Кантина Терлано”. Оно производится с момента его основания из трех сортов белого винограда: Пино Блан, Шардоне и Совиньон Блан. Каждый из них придает вину свою особенность: Пино Блан — кислотность и свежесть, Шардоне — мягкость, Совиньон Блан — выразительность аромата. Виноград собирают вручную и подвергают медленной ферментации в стальных танках. Затем вино выдерживают на тонком осадке 5-7 месяцев и купажируют за месяц до бутилирования.
Производится из винограда сорта Терольдего, который растет на пяти виноградниках в Кампо Роталиано — уникальной зоне между Альпами и Доломитами. Этот сорт имеет древние корни и связан с Средиземноморьем, как и гранат. Винодельня Форадори работает по биодинамическим принципам и уважает природу и терруар. Виноград для вина Granato Foradori собирают с лоз старше 100 лет, которые дают маленькие и концентрированные ягоды. После ферментации в открытых чанах вино выдерживается 15 месяцев в дубовых бочках. Вино Granato Foradori — это вино с большим потенциалом хранения и развития: пик его зрелости придется на 2022-2038 годы.
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие