Объем:
Винтажи: ?
Тип товара: | Вино |
Страна: | Испания |
Регион: | |
Цвет: | Белое |
Сахар: | Сухое |
Категория: | DO (Denominacion de Origen) |
Производитель: | Coto de Gomariz |
Крепость: | 13 % |
Апелласьон: | Ribeiro DO |
Сорт винограда: |
Вкусовые свойства:
Ароматика | |
Кислотность | |
Плотность |
10–12 °С
Вино блестящего золотистого цвета. В богатом аромате раскрываются нюансы цедры лимона, нотки абрикоса, спелой дыни, белых цветков в сочетании с оттенками мяты, фенхеля и гвоздики. Во вкусе полнотелое, с яркими тонами белого персика и красного апельсина, великолепной кислотностью и продолжительным послевкусием.
Прекрасно подойдет к морепродуктам, лососю, треске, белому мясу и выдержанным сырам.
Виноградники расположены на пологих, террасированных склонах. Почвы гранитные. С 2004 года на виноградниках практикуются органические и биодинамические методы возделывания. Выдержка: на осадке в стальных емкостях в течение 4-х месяцев.
Тщательная селекция винограда. Ферментация проводится в стальных емкостях при контролируемой температуре.
Слов ailala используется в галисийском фольклоре и переводится как смех до слез от радости.