Дегустационные заметки
Бледный соломенный цвет с зеленоватыми бликами. Свежий аромат с тонами лаймовой кожицы, белых бутонов, зеленого яблока. Яркий вкус с хрустящей кислотностью, оттенками лимонных леденцов и груши.
Сочетаемость
Рекомендуется подавать в качестве аперитива, к блюдам из белого мяса птицы, рыбы, зеленым салатам.
Интересные факты
Хозяйство Адега Кооператива де Понте да Барка, основанное в 1963 году, расположено на севере Португалии в самом сердце Альта Миньо, в местечке Понте да Барка. Через три года после основания компания начала розлив вина и его продажу на местном рынке алкогольной продукции. В 2008 году компания вместе с другими производителями объединились в холдинг ViniVerdi SA.
На сегодняшний день общая площадь виноградников Адега Кооператива де Понте да Барка составляет 900 га. На винодельне установлено современное оборудование, каждый этап производства проходит под строгим контролем ведущих специалистов. Ежегодный объем производства составляет 5 миллионов литров. Компания является партнерским брендом Bayadera Group.
Ручной сбор урожая. Сортировка ягод. Мягкое прессование. Терморегулируемая алкогольная ферментация при пониженных температурах в течение 15-20 дней в емкостях из нержавеющей стали. Двукратная фильтрация.
Виноградники компании находятся в долине рек Веш и Лима.
