Вино Antinori Le Mortelle Botrosecco Maremma Toscana 0.75 л

У вина красно-рубиновый цвет с вишневыми бликами. Вино интригует полным, округлым вкусом с густой текстурой, фруктово-бальзамическими оттенками, нюансами табака, сладких специй и земли, мягкими танинами и стойким послевкусием. Вино демонстрирует богатый, щедрый аромат с доминирующими оттенками печеных фруктов и пряностей.

Вино станет прекрасным сопровождением разнообразных блюд из красного мяса, например жаркого из ягнятины, и сыров.

Вина, которые производятся на ферме Le Mortelle, появились благодаря проведенным в последние годы тщательным исследованиям, выбору сортов и пересадке виноградников. В линейку хозяйства входят четыре вина — красные "Botrosecco", "Ampio delle Mortelle" и "Poggio alle Nane", а также белое вино "Vivia", которые являются ярким выражением терруара Мареммы.

Вино "Botrosecco" создано из винограда сортов Каберне Совиньон и Каберне Фран. Виноград был тщательно отобран во время сбора урожая. После гребнеотделения и аккуратного прессования полученный муст ферментируется в чанах из нержавеющей стали при температуре около 25 °C. Последующая мацерация длилась 15 дней. Затем сусло подверглось яблочно-молочному брожению, продолжавшемуся до конца года. Выдержка в барриках длилась 12 месяцев.