Объем: | 0.75 л |
Винтаж: ? | 2020 г. |
Тип товара: | Вино |
Страна: | Германия |
Регион: | |
Цвет: | Белое |
Сахар: | Полусладкое |
Категория: | QbA (Qualitatswein bestimmter Anbaugebiete) |
Производитель: | Gunderloch |
Крепость: | 12 % |
Апелласьон: | Rheinhessen |
Сорт винограда: |
Вкусовые свойства:
Ароматика | |
Кислотность | |
Плотность |
8–10 °С
Блестящий светло-соломенный цвет и привлекательные ароматы цитрусовых, абрикоса, яблока и тропических фруктов. Освежающее, сочное и минеральное во вкусе, с яркой кислотностью, гибкой текстурой и пряными нотками в послевкусии.
Отличный аперитив и сочетание с летними салатами, блюдами из свинины и речной рыбы.
Виноградники расположены на склоне Ротер Ханг (красный холм) в области Нирштайн между Накенхаймом и Оппенхаймом. Твердые породы почв, образованные в пермский период (палеозой), преимущественно кварц, с вкраплением глины и лесса. Плотность посадки: 5500 лоз/га. Высота над уровнем моря: 80 м. Выдержка: в течение нескольких месяцев в емкостях из нержавеющей стали.
Сбор винограда вручную. После мягкого прессования в мембранных прессах проводятся 12-часовая мацерация и очень долгая для рислинга ферментация в течение нескольких месяцев в емкостях из нержавеющей стали при температуре 12 °C. Энолог хозяйства, Фритц Хассельбах, растягивает этот процесс, сильно охлаждая резервуары, так что снаружи они покрываются коркой льда. Это придает винам большую комплексность.
Семья Гундерлох с 1996 года также возделывает виноградники хозяйства Бальбах в области Нирштайн. Название этой винодельни и отражено на этикетке.