Дегустационные заметки
У вина красивый карминовый цвет и элегантные ароматы фиалки, красных ягод, подлеска и ванили. Среднетелое, круглое и соблазнительное во вкусе, с шелковистой текстурой, нежными танинами и минеральными нотками в долгом послевкусии.
Сочетаемость
Хорошо сочетается со свиным стейком, пернатой дичью и телятиной на гриле.
Интересные факты
Площадью 0,52 га расположены на глинисто-известняковых почвах. Возраст лоз: 30 лет.
Выдержка: в течение 10-12 месяцев во французских дубовых бочках.
Ручной сбор, ферментация в нейтральных емкостях при контролируемых температурах с применением пижажа. Малолактика проводилась.
