Вкус и аромат
Светло-соломенный цвет с зелёным оттенком по краям. Аромат с нотами маракуйи, крыжовника, грейпфрута, цитрусовых и травяными нюансами. Сбалансированное и гармоничное вино с яркой кислотностью, вкусом гуавы и цитрусовых. Освежающий финиш с тропическими нотками.
С чем сочетать?
Замечательно дополнит летние салаты и морепродукты.
Это интересно!
Совиньон блан происходит из Франции, но впервые был посажен в Южной Африке в конце 1880-х годов в известном хозяйстве Groot Constantia. Сейчас этот сорт занимает 10,9% общей площади виноградников ЮАР и является третьим по популярности белым сортом после шенен блана и коломбара. Винный критик Тим Аткин считает, что капский совиньон в своём лучшем виде способен конкурировать с другими сортами на самом высоком уровне.
