Вкус и аромат
Вкус округлый, полнотелый и превосходно структурированный, с бархатистой текстурой, нотами тёмных ягод, влажной земли, цветов фиалки, пряностей и ольхи, а также пыльными танинами и стойким послевкусием. Аромат роскошный, богатый и щедрый, состоит из нот чёрной смородины, ежевичного джема, чёрного трюфеля, ольхи, корня солодки и табака. Цвет насыщенный рубиновый с пурпурными штрихами.
Это интересно!
Chateau Latour A Pomerol — изысканное вино с удивительно долгим сроком хранения. Это единственное вино, производимое в Chateau Latour A Pomerol. Урожай винограда для винтажа 2020 года был собран с лоз Мерло, растущих на глинисто-гравийных (2/3) и глинисто-суглинистых (1/3) почвах, идеальных для этого сорта винограда. Сбор урожая осуществляется вручную. Ферментация проходит в бетонных резервуарах и чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Затем следует яблочно-молочное брожение. Выдержка вина в дубовых бочках, 40% из которых новые, длится 16–18 месяцев.
