Дегустационные заметки
Вино бледно-золотистого цвета с красивым чистым блеском. В насыщенном, комплексном букете раскрываются ароматы спелых экзотических фруктов (ананаса, личи), цитрусовых и груши, изящно дополненные нотками самшита, лавра и жасмина. Объемное, сочное и невероятно освежающее, с длительным фруктовым послевкусием.
Сочетаемость
Составит прекрасную пару большинству блюд из рыбы и морепродуктов, а также подойдет в качестве сопровождения к блюдам из белого мяса птицы и телятины.
Интересные факты
Площадь виноградника, с которого был собран виноград для этого вина – 13 га. Почвы: глинисто-известняковые. Средний возраст лоз: 20 лет. Выдержка: в течение 2 месяцев на осадке (sur lie) в нейтральных емкостях.
Ферментация при низкой температуре в терморегулируемых бетонных чанах.
Главный козырь Шато Маржос – исключительный терруар, способный давать вина выдающегося качества. Дело в том, что на виноградниках хозяйства преобладает желтый известняк с большим количеством окаменелых морских моллюсков, залегающий близко к поверхности. Такой тип почвы считается визитной карточкой Антр-Де-Мера и крайнередко встречается на территории Левого берега Бордо.
