Вино Chianti Classico DOCG Castello di Volpaia Riserva 2019 г. 0.75 л

Вино рубинового цвета, с гранатовым оттенком. Интенсивный, комплексный аромат с нотами вишни, лесных ягод, фруктового джема, сладких специй, ванили и чайного листа.

Сухое вино с обильными бархатистыми танинами, сглаженными яркой фруктовой кислотностью. Комплексное, богатое и сбалансированное. Во вкусе доминируют оттенки спелых ягод, выпечки, благородной древесины и ванили.

Вино хорошо подойдет к блюдам из дичи, стейкам, выдержанным сырам.

На этикетке Chianti Classico Riserva изображен герб семьи Вольпая. Это прославленное семейство, взявшее фамилию от названия деревни. Бенвенуто и Лоренсо Делла Вольпайя стали знаменитыми во времена Ренессанса, будучи изобретателями различных механизмов. Лоренсо Делла Вольпайя был другом Леонардо да Винчи. Их изобретения выставлены в музеях науки во Флоренции и Гринвиче, а также в планетарии Адлера в Чикаго и Палаццо Веккьо во Флоренции. Chianti Classico Riserva неоднократно получало высокие награды как от итальянских, так и международных винных критиков. В 2018 году оно заняло 3 место в TOP-100 Winespectator!

Ручной сбор урожая, полное гребнеотделение, ферментация в емкостях из нержавеющей стали под контролем температур. После окончания алкогольного брожения и яблочно-молочной ферментации, в конце января – начале февраля, вино отправляется на выдержку в течение 24 месяцев. Часть вина выдерживается в больших бочках из славонского дуба, часть – во французских барриках.