Объем:
Винтажи: ?
Тип товара: | Вино |
Страна: | Италия |
Регион: | |
Цвет: | Красное |
Сахар: | Полусухое |
Категория: | IGT (Indicazione Geografica Tipica) |
Производитель: | Cielo |
Крепость: | 12 % |
Апелласьон: | Venezie IGT |
Сорт винограда: |
Вкусовые свойства:
Кислотность | |
Танинность | |
Плотность |
14–16 °С
Вино интригует округлым, сбалансированным вкусом с фруктовой кислинкой и элегантными танинами в сухом послевкусии.
Вино отлично сочетается с мясом на гриле, стейками, различными сырами.
Вино обладает красно-рубиновым цветом. Вино демонстрирует гармоничный аромат с доминирующими оттенками спелых красных фруктов и ягод, пряностей и черного перца.
Для производства вина Мерло от компании Cielo E Terra урожай собирается с лучших виноградников хозяйства. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре, затем следует непродолжительная выдержка в емкостях из нержавеющей стали. В результате получается прекрасное пряное вино, обладающее замечательными вкусовыми и ароматическими характеристиками. Потенциал хранения вина составляет 2-3 года. Компания Cielo E Terra была основана в 1908 году, ее название происходит от слова земля (terra) и фамилии основателей – семьи Cielo. В 1930 году благодаря Пиетро Чело компания начинает расширять и совершенствовать производство, в 1962 году создаются новые виноградники, и увеличивается выпуск продукции. Сегодня винодельню возглавляют представители четвертого поколения, братья Лука и Пьерпаоло Чело. В наши дни компания является одним из крупнейших производителей региона Венето, ей принадлежит около 300 га земли.
Выпускаемая продукция занимает второе место по дистрибуции. Помимо прочего, Cielo E Terra входит в крупнейшую группу итальянских виноделов – Gruppo Cantine Colli Berici (The Colli Berici Group of Cellars), которой принадлежит около 4 000 га виноградников, большинство вин компании производятся именно здесь. Виноделы, собравшие в группу около 4 000 га виноградников, сегодня пожинают плоды драгоценного опыта, накопленного поколениями. На территории холмов Беричи производятся вина категории DOC (Controlled Designation of Origin) и IGT (Typical Geographical Indication). Белые вина изготавливаются из Пино Гриджо, Гарганега, Шардоне, Совиньон, Тай Италико, Пино Бьянко, Треббиано и Манзони Бианко. Красные вина производятся из Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Каберне-Карменер, Пино Неро, Санджовезе, Барбера, Тай Россо и Рабосо.