Акции
Акции
Аксессуары
Аксессуары
Наборы и подарки
Наборы и подарки

Вино Cims de Porrera Vi de Villa de Porrera 2015 г. 0.75 л

Симс де Поррера Ви де Вилла де Поррера
Артикул: 6268
Объем: 0.75 л
Винтаж: ? 2015 г.
Страна: Испания
Производитель: Cims de Porrera
Категория: DO (Denominacion de Origen)
Регион: Приорат
Апелласьон: Priorat DO
Цвет: Красное
Крепость: 15 %
Сахар: Сухое
Сорт винограда:

Вкусовые свойства:

Плотность
2 730
Уточняйте наличие у оператора +7 (495) 197-77-56
В наличии в 1 магазине
м. Ольховая Уточняйте наличие у оператора
Москва, ул. Александры Монаховой, д. 5, к. 3
ПН-ВС 10:00 - 23:00
+7 (495) 197-77-56
м. Коммунарка Уточняйте наличие у оператора
Москва, ул. Липовый парк, д. 5, к. 1
ПН-ВС 10:00 - 23:00
+7 (495) 197-77-56
м. Прокшино Уточняйте наличие у оператора
Москва, б-р Веласкеса, д. 4
ПН-ВС 10:00 - 23:00
+7 (495) 197-77-56
м. Академическая Уточняйте наличие у оператора
Москва, пр-кт 60-летия Октября, д. 18, к. 1
ПН-ВС 10:00 - 23:00
+7 (495) 197-77-56
м. Октябрьское Поле 2 шт. в наличии
Москва, пр-кт Маршала Жукова, к. 78
ПН-ВС 10:00 - 23:00
+7 (495) 197-77-56
Подача:

16–18 °С

Дегустационные характеристики:

Вино обладает свежим, интенсивным, мощным, полным, богатым, глубоким, сложным, гармоничным, живым вкусом с нотками лакрицы, темных фруктов, сухофруктов, пряных и сладких специй, сухих трав и минералов, шелковистой текстурой, зрелыми танинами, хорошо сбалансированной кислотностью и долгим, пряным, сухим послевкусием с легким намеком на дуб.

Гастрономия:

Вино составит прекрасную гастрономическую пару говядине, утке, дичи, гамбургерам, рису с мясом, тушеному мясу, блюдам с грибами, жареному красному мясу, рагу.

Описание:

Вино темно-вишневого цвета с фиолетовыми оттенками и гранатовым ободком. В изысканном аромате вина спелость красных фруктов и лесных ягод сопровождается тонкими нотками лакрицы и подлеска. Оттенки черного перца и бальзамико добавляют букету сложности. Нюансы тостов, ванили и орехов свидетельствуют о выдержке в дубовых бочках. Компания Cims de Porrera была основана Ллуисом Ляком и Пересом Овехеро с целью предложить виноградарям региона справедливую цену за продукцию. Позже Ллуис Ляк покинул компанию, чтоб полностью посвятить себя личному проекту Vall Llach. Симс де Поррера некоторое время сотрудничала с компанией Castillo Perelada, но сейчас принадлежит только семье Перес. Виноградники расположены на крутых скалистых склонах в деревне Поррера на высоте между 400 и 600 метров. Лозы солидного возраста (от 40 до 100 лет) требуют тщательного ухода и сбора урожая только вручную. Каждый сорт винограда собирают и винифицируют отдельно.

Cims de Porrera, Vi de Villa de Porrera, Priorat DO – уникальное красное сухое вино, созданное из винограда сортов Кариньено и Гарнача с молодых лоз, произрастающих на виноградниках в Приорате. Виноград поступает с разных участков с различными почвами, что обеспечивает вкусоароматическое богатство. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Ферментация протекает в небольших резервуарах при строго контролируемой температуре. Вино выдерживается в течение 12-14 месяцев в бочках из французского дуба, а затем стареет еще 3-4 года в бутылке перед реализацией. В результате получается зрелое вино, которое максимально точно передает истинный характер одного из величайших винодельческих регионов мира. Производство вина базируется на концепции вино одной деревни классификации DOC. Это вино стало настоящей жемчужиной и гордостью винодельни. Перед подачей рекомендуется декантация не менее 1 часа.

Сезон 2015 года характеризовался обильными осадками, которые напитали землю и способствовали оптимальному и своевременному развитию виноградной лозы. Зимой были зафиксированы достаточно низкие температуры, в некоторых районах Приората наблюдались осадки в виде снега, который покрыл землю на несколько сантиметров. Март ознаменовался холодной и влажной погодой, что задержало почкование. В середине мая началось цветение, за которым последовал июнь с нестабильными температурами и осадками. Сбор урожая начался осенью при благоприятных условиях.

Недавно просмотренные
влево
вправо