Объем: | 0.75 л |
Винтаж: ? | 2017 г. |
Тип товара: | Вино |
Страна: | Италия |
Регион: | |
Цвет: | Красное |
Сахар: | Сухое |
Категория: | IGT (Indicazione Geografica Tipica) |
Производитель: | Masi |
Крепость: | 13 % |
Апелласьон: | Rosso del Veronese IGT |
Сорт винограда: |
Вкусовые свойства:
Плотность |
16–18 °С
Вино демонстрирует богатый, насыщенный вкус, в котором доминируют тона спелой вишни и других красных фруктов, хорошо выделяются ягодные штрихи и мягкие танины, которые продолжают свое звучание в устойчивом, длинном послевкусии.
Это универсальное вино подходит к большинству блюд. Рекомендуется к тушеному мясу, дичи, пасте с богатыми мясными или грибными соусами, жареному красному мясу и сырам.
Цвет вина – интенсивный рубиново-красный. У вина выразительный, яркий аромат с вишневыми акцентам, нотами спелых ягод и легкими нюансами сладких специй.
Campofiorin – единственное вино компании, которое изготовлено с применением технологии двойного брожения, в результате чего получается вино в стиле рипассо. Этот способ использовался еще в древности. Первый винтаж Кампофьорин был выпущен в 1964 году, и с его выпуском было положено начало новому стилю веронских вин – сложным, питким винам с прекрасной структурой и сильным характером. Потенциал хранения вина составляет не менее 15-20 лет. Вино Кампофьорин изготавливают из свежих ягод с добавлением слегка подвяленного винограда тех же сортов. На качество этого вина влияют и климатическая зона, и индивидуальный стиль винодела, и техника производства самого вина. Слегка подвяленные ягоды, которые обладают высоким содержанием сахара и насыщенным ароматом, прессуют, а затем подвергают повторной алкогольной ферментации в течение двух недель – до полного завершения самого процесса ферментации. Благодаря этому вино получается концентрированным, крепким, ароматным, с высоким содержанием цвета.
Campofiorin – единственное вино компании, которое изготовлено с применением технологии двойного брожения, в результате чего получается вино в стиле рипассо. Этот способ использовался еще в древности. Первый винтаж Кампофьорин был выпущен в 1964 году, и с его выпуском было положено начало новому стилю веронских вин – сложным, питким винам с прекрасной структурой и сильным характером. Потенциал хранения вина составляет не менее 15-20 лет. Вино Кампофьорин изготавливают из свежих ягод с добавлением слегка подвяленного винограда тех же сортов. На качество этого вина влияют и климатическая зона, и индивидуальный стиль винодела, и техника производства самого вина. Слегка подвяленные ягоды, которые обладают высоким содержанием сахара и насыщенным ароматом, прессуют, а затем подвергают повторной алкогольной ферментации в течение двух недель – до полного завершения самого процесса ферментации. Благодаря этому вино получается концентрированным, крепким, ароматным, с высоким содержанием цвета.