Вкус и аромат
Вкус насыщенный, округлый и прекрасно сбалансированный, с мягкой и обволакивающей текстурой, фруктовым ядром и тонкими танинами в продолжительном послевкусии. Аромат яркий, богатый и гармоничный, раскрывается оттенками вишни, ежевики, черники, табака, лакрицы и пряностей. Цвет красно-рубиновый.
Это интересно!
Poggio alle Mura Rosso di Montalcino — элегантное вино, сочетающее традиции тосканского виноделия с инновациями. Его называют суперклассикой Монтальчино от Кастелло Банфи. Вино создано из винограда Санджовезе, выращенного на винограднике, посаженном в 1992 году на песчаных почвах с галькой и известняковыми прослойками эпохи плиоцена на высоте 210–220 метров над уровнем моря рядом с замком Поджио алле Мура. Винодельня оснащена уникальными двухуровневыми дуочанами с запатентованной Banfi конструкцией чанов без насосов из дуба и стали. Сусло проходит мацерацию в течение 7–10 дней, затем следует ферментация и яблочно-молочное брожение. Выдержка вина занимает около 12 месяцев в новых французских баррелях объёмом 350 литров.
