Дегустационные заметки
Вино темно-рубинового цвета, с выраженными рустичными ароматами дикой вишни, шиповника и свежеспаханной земли. Сочное и элегантное во вкусе, с яркой кислотностью и изысканной таниной структурой. Во вкусе раскрывается нотками пряных трав и чуть солоноватыми минеральными оттенками.
Сочетаемость
Вино составит гармоничную пару овощам и баранине, приготовленным на гриле.
Интересные факты
Виноградник Chilhue расположен в 12 км от тихоокеанского побережья. Морской бриз способствует образованию утреннего тумана и охлаждает лозы, что помогает сохранить кислотность в ягодах и обеспечивает плавное созревание гроздей. Вино выдерживается в бочках из французского дуба на протяжении 11 месяцев.
Ферментация проводится в стальных емкостях при контролируемой температуре на протяжении 10-18 дней, затем вино выдерживается бочках из французского дуба около года.
Дерево на этикетке символизирует связь с названием хозяйства – Арболеда в переводе означает роща. Виноградники долины Аконкагуа окружены деревьями.
