Результат уникального проекта Киры Ефимовой, которая реализовала свою мечту о создании великого вина на землях Севастополя. Это вино сделано из винограда сорта Сира клона 747, который выращивается на самых высоких участках виноградника (400-440 метров над уровнем моря). Почва под Сирой состоит из мелового щебня, который дает вину минеральность и свежесть. Виноградник находится в живописном месте, откуда открываются потрясающие виды на Севастопольскую и Балаклавскую бухты. Виноградник окружен лесом и защищен от городского шума.
Результат труда и мечты Киры Ефимовой, француженки, которая основала свое винодельческое хозяйство в Севастополе. Вино производится из винограда сортов Пино Нуар и Сира, выращенного на высокогорных виноградниках, с которых открывается потрясающий вид на море.
Производится из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на двух смежных участках в Крыму, на высоте 600 метров над уровнем моря. Виноградники окружены лесом и имеют уникальную почву, состоящую из песчаной глины, глинистого песка и известняка. Виноград собирается вручную и отбирается по строгим критериям качества. Винификация ведется по классической технологии с мацерацией, ферментацией и малолактическим брожением. Вино выдерживается 12 месяцев в новых дубовых бочках, которые придают ему особый характер и аромат.
Loco Cimbali Red — красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло и Саперави. Виноград выращивается на виноградниках с песчано-сланцевыми почвами, которые содержат мало глины. Средний возраст лоз составляет от 11 до 37 лет. Урожай собирается вручную, затем на винодельне проводится двойная селекция ягод и холодная мацерация. Ферментация проходит при температуре 20–22 °C в стальных резервуарах и длится 14 дней. Затем вино выдерживается 12 месяцев в бочках из французского дуба объёмом 225–300 литров и ещё 9 месяцев в бутылках в погребах винодельни.
Год на этикетке вина «1890» Каберне Совиньон и Мерло связан со строительством погреба, который Усадьба Перовских использует для выдержки вин до сих пор. При производстве вина используется виноград только с лучших участков, чтобы продемонстрировать мастерство крымских виноделов, оттачиваемое и совершенствуемое годами. После традиционной винификации вино выдерживается в бочках из французского дуба на протяжении 18 месяцев.
Усадьба Перовских представляет «Авторский Купаж» — прекрасное белое полусухое вино с тщательно выверенным вкусом. Сортировка винограда осуществляется после тщательного отбора, после чего ягоды винифицируются в ёмкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Затем вино созревает в стальных чанах.
Вино «Усадьба Перовских», «Авторский купаж» — это приятное белое полусухое вино с филигранно выверенным вкусом. Сортированный белый виноград винифицируют в ёмкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре, после чего вино созревает в стальных чанах.
История винодельни «Усадьба Перовских» насчитывает около двухсот лет. Здесь, недалеко от Чёрного моря, выращивают европейские классические сорта винограда и производят игристые и тихие вина. Вот уже на протяжении двух веков они завоёвывают сердца международных судей.
Выдержка вина Winepark Symbiosis происходила в течение 18 месяцев во французском дубе с лёгкой степенью обжига. Винификация включала брожение в нержавеющей стали при низких температурах с ежедневным деликатным ремонтажем и пижажем. Купаж Symbiosis от винодельни Winepark состоит из четырёх компонентов, которые деликатно дополняют друг друга.
Вино изготавливается из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается в районе села Фруктовое в Севастополе. Виноградник расположен на плато высотой 120 метров над уровнем моря, возраст лоз составляет 15 лет. Выдержка проводится в дубовых бочках (30 % новых) на протяжении 12 месяцев. Винификация включает сбор винограда в первой декаде сентября, сортировку гроздей и брожение в чане из нержавеющей стали с контролем температуры (максимум 30 °C) и постферментационную мацерацию в течение 14 дней.
Выдержка вина в течение 18 месяцев проходила во французском дубе с лёгким обжигом. Процесс винификации включал брожение сорта Каберне Фран в нержавеющей стали при низких температурах с ежедневным деликатным ремонтажем и пижажем.
Выдержка вина проходила в течение 18 месяцев во французском дубе с лёгким обжигом. Винификация включала брожение в нержавеющей стали при низких температурах с ежедневным деликатным ремонтажем и пижажем. Уникальный купаж, созданный искусственным интеллектом, объединил передовые технологии современного виноделия и выразительность международных технических сортов винограда. Вино, в котором присутствуют Каберне Совиньон, Мурведр, Каберне Фран и Мерло, сохраняет преданность винодельческим традициям и выделяется изысканным вкусом.
Вино изготовлено из винограда сорта Шардоне, выращенного на виноградниках Крыма. В процессе винификации сусло ферментируется в стальных резервуарах при температуре 12–14 °C.
Выдержка составляет около 9 месяцев на тонком осадке с регулярным баттонажем. На винодельне виноград охлаждается до 3 °C, после чего происходит деликатное прессование на пневматическом прессе. Далее следует брожение при низких температурах в бетонных тюльпанообразных ёмкостях объёмом 225 л, изготовленных из французского дуба с лёгкой степенью обжига для производства элегантных белых вин.
Выдержка составляет около 9 месяцев на тонком осадке с регулярным баттонажем. Винификация включает охлаждение винограда на винодельне до 3 °C и деликатное прессование на пневматическом прессе. Затем происходит брожение при низких температурах в бетонных тюльпанообразных ёмкостях объёмом 225 литров из французского дуба с лёгкой степенью обжига для производства элегантных белых вин.
«Хороший год» Совиньон — это белое сухое вино из коллекции «Хороший год», которая включает терруарные вина с географическим указанием, произведённые из винограда, растущего в Качинской и Альминской долинах, в особой микрозоне на западном побережье Крыма. Виноград сорта Совиньон зелёный собирают, когда он достигает оптимальной зрелости, винифицируют традиционным способом при строгом контроле температуры в резервуарах из нержавеющей стали и выдерживают в них до следующего года.
«Хороший год» Рислинг — это белое полусухое вино из линейки «Хороший год», состоящей из вин, созданных из винограда Качинской и Альминской долин. В процессе производства используется виноград сорта Рислинг, сбор которого происходит только после достижения ягодами оптимальной степени зрелости. Винификация осуществляется традиционным способом при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Вино не выдерживается в дубовых бочках и бутилируется на следующий год после сбора урожая.
Красное сухое вино «Хороший год Каберне» — это часть линейки терруарных вин с географическим наименованием, созданных из винограда, выращенного в Качинской и Альминской долинах, в особой микрозоне на западном побережье Крыма. Сорт Каберне Совиньон собирают, когда он достигает оптимальной степени зрелости, винифицируют традиционным способом при тщательном контроле температуры в резервуарах из нержавеющей стали, а затем выдерживают в них до следующего года.
«Усадьба Перовских» Ркацители — ароматное моносортовое белое сухое вино, изготовленное из одноимённого сорта винограда, выращенного под тёплыми лучами крымского солнца. Урожай собирают вручную, когда ягоды достигают оптимальной спелости. Процесс винификации происходит традиционным методом производства белых сухих вин с тщательным контролем температуры. Выдержка вина на тонком осадке осуществляется в ёмкостях из нержавеющей стали, что позволяет сохранить фруктовый вкус и чистый аромат напитка.
«Усадьба Перовских» Кокур, лимитированная серия — это утончённое и насыщенное вино с приятным фруктово-цветочным ароматом и гармоничным вкусом, в котором сбалансирована кислотность. Вино производится из винограда сорта Кокур, который выращивают в Крыму. Сусло ферментируют в ёмкостях из нержавеющей стали при тщательно контролируемой температуре. Выдерживают вино 6 месяцев в барриках из французского дуба.
Специальное предложение «Special Line» включает изысканное красное сухое вино из автохтонного итальянского сорта винограда Алеатико, который выращивает в Крыму только Валерий Захарьин. Виноградники расположены в Альминской долине, где уникальный терруар способствует получению высококачественного винограда. Климат здесь мягкий средиземноморский с умеренным количеством осадков, а морской бриз обеспечивает хорошую вентиляцию. Почвы в основном тёмно-бурые суглинки, а по долинам рек — богатые карбонатные чернозёмы. В недрах находятся слои известняка и плотного мергеля. Средний возраст виноградных лоз составляет 21 год. Виноград собирают вручную. Винификация в контакте с мезгой длится один месяц и проходит в стальных чанах. Затем вино выдерживают на французской дубовой щепе средней обжарки в течение двух месяцев, что придаёт напитку благородный и сложный букет, а также изысканную танинную терпкость. Это вино выпускается ограниченным тиражом.
«Авторское Вино» Совиньон Блан — лёгкое, питкое, свежее белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на виноградниках Валерия Захарьина в селе Кочергино Бахчисарайского района Крыма. После сбора урожая, осуществляемого при оптимальной спелости ягод, виноград проходит традиционную винификацию при контролируемой температуре. Уникальный терруар и многолетний опыт винодела позволяют создать вино с отличным соотношением цены и качества.
Красное сухое вино «Баккал Су» Саперави-Каберне Совиньон изготавливается из смеси двух сортов винограда. Урожай собирается только после достижения ягодами оптимальной спелости, на винодельне плоды аккуратно отжимаются и подвергаются винификации при контролируемой температуре. Выдержка вина в стальных ёмкостях длится до следующего года.
Белое полусладкое вино «Баккал Су» Мускат Оттонель производится из одноимённого сорта винограда с использованием авторской технологии и крио-сусла, приготовленного из того же сорта винограда. Сбор урожая происходит только после достижения ягодами оптимальной зрелости. На винодельне ягоды бережно прессуются, и процесс винификации проходит при контролируемой температуре. Выдержка вина в стальных резервуарах длится до следующего года после сбора урожая.
«Автохтонное вино Крыма от Валерия Захарьина» — это уникальное и оригинальное вино, созданное талантливым виноделом. Валерий решил объединить в одном купаже автохтонные сорта Кефесия и Бастардо Магарачский, которые редко используются для производства сухих вин. Виноград выращивается несколькими хозяйствами под строгим контролем мастера. После ферментации вино выдерживается около девяти месяцев в дубовых бочках и ещё три месяца в бутылках. Ежегодный объём производства составляет 26 000 бутылок, каждая из которых пронумерована.
«Автохтонное вино Крыма от Валерия Захарьина» — это уникальное и оригинальное вино, созданное талантливым виноделом. Валерий решил объединить в одном купаже автохтонные сорта Кефесия и Бастардо Магарачский, которые редко используются для производства сухих вин. Виноград выращивается несколькими хозяйствами под строгим контролем мастера. После ферментации вино выдерживается около девяти месяцев в дубовых бочках и ещё три месяца в бутылках. Ежегодный объём производства составляет 26 000 бутылок, каждая из которых пронумерована.
Автохтонное вино Крыма от Валерия Захарьина
Красное
«Ай-Петри» Шардоне-Совиньон — это образец классического столового белого полусладкого вина, которое отличается неповторимым ароматом и нежным цветочно-фруктовым вкусом. Для его создания используют виноград сортов Шардоне и Совиньон Блан, выращенный на лучших крымских виноградниках с тёплым климатом и плодородными почвами. Благодаря таким условиям ягоды достигают оптимальной зрелости, а вино приобретает насыщенность аромата.
Симферопольский винодельческий завод был основан в 1959 году. Это предприятие полного цикла производства вина. На заводе есть цеха: коньячный, винный, цех дистилляции и цех розлива винной продукции. Общая площадь собственных и арендованных виноградников составляет 800 гектаров.
"Mets Sunik" Areni Semi-Dry — изысканное и сбалансированное красное полусухое вино, изготовленное из автохтонного армянского сорта винограда Арени. Виноградники компании расположены в селе Агавнадзор, Вайоцдзорский регион, который славится уникальным терруаром, не имеющим аналогов в мире. Местные жители уверены, что именно здесь был рай в эпоху Адама и Евы. Регион получил название "ущелье плача" из-за сейсмической активности и обилие ущелий, пещер и озер. Этот край, щедро одаренный природой, создает уникальные условия для выращивания винограда. Жаркое сухое лето, холодная зима и большое количество солнечных дней в году — идеальные условия для виноделия. В Армении говорят, что виноград — это дитя солнца, и в винах региона всегда присутствует его вкус. Лозы растут на вулканических и каменистых почвах на высоте 1500 метров над уровнем моря. Урожай собирают только в момент оптимальной спелости ягод. Винификация проходит по традиционному методу производства красных вин.
Виноград сорта Бастардо выращивают на лучших виноградниках Крымского полуострова с тёплым климатом и плодородными почвами. Эти благоприятные условия обеспечивают оптимальную спелость ягод и насыщенность аромата.
Большой ассортимент оригинальных вин из региона Крым по стоимости от 190 ₽ до 153 001 ₽ в Москве.
Выбрать винотеку
м. Октябрьское Поле
м. Прокшино
м. Динамо
м. Улица Скобелевская
м. Курская
м. Академическая
м. Ольховая
г. Одинцово
Щербинка
м. Сколково
п. Бутово
г. Руза
г. Можайск
п. Часцы, г.о. Одинцовский
п. Тучково, г.о. Рузский
г. Подольск
р.п. Дрожжино
г. Краснознаменск
д. Нестерово
г. Кубинка
п. Дорохово
п. Гидроузел
п. Строитель
п. Старый Городок, г.о. Одинцовский
Узнать о поступлении товара
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие