Дегустационные заметки
Вкус пива яркий, с хмелевой горечью, уравновешенной пряно-бисквитными тонами солода и деликатной сладостью.
Сочетаемость
Пиво подается к блюдам из мяса, птицы, жареной рыбе, оно отлично сочетается с плотными закусками и барбекю.
Интересные факты
Пиво золотисто-янтарного цвета. Пиво обладает сильным ароматом с нотками тропических фруктов и грейпфрута, легкой ячменной сладостью. Пивоварня Аднамс расположена в приморском городе Саутволд (Саффолк, Великобритания). Она была открыта в 1872 году, но история местного пивоварения простирается намного глубже, в Средневековье. Первое письменное упоминание о сваренном здесь пиве датируется 1345-м годом, когда некая Джоанна де Корби и еще 17 пивных барышень предстали перед судом за незаконную варку эля. В честь столетия компании был открыт благотворительный фонд. В 2006-м пост главы правления занимает Джонатан Аднамс. Под его руководством, стремясь минимизировать влияние на окружающую среду, компания снижает вес стеклянной тары объемом 500 мл с 455 до 299 грамм, делая ее самой легкой пивной бутылкой в мире. Сейчас компания владеет 5 отелями (в том числе, историческим Swan), 6 пабами, многочисленными магазинами, двумя пивоваренными заводами и винокурней Adnams Copper House Spirits.
Линейка пива Jack Brand была выпущена компанией Аднамс в 2013 году. В ее основу были положены вековые рецепты пивоварни, обработанные и модернизированные при помощи инновационных технологий. Пиво Джек Бренд выходит лимитированными партиями, каждая из которых слегка отличается от предыдущей. На лаконичный дизайн для бренда пивоваров вдохновили несколько старинных бутылок, обнаруженных в подвалах завода во время их расчистки под бочки для виски. На старых бутылках были простые, но выразительные этикетки, ставшие основой дизайна Джек Бренд. Jack Brand Innovation IPA – яркий, выразительно-горький эль ИПА, лауреат многочисленных наград. Он был создан по заказу и под личным руководством главного пивовара компании – Джонатана Аднамса, который решил создать сильный и цепляющий за живое эль. Исключительность пиву Джек Бренд Инновэйшн ИПА придает нестандартное сочетание хмеля словенского, британского и американского происхождения – в него входят сорта Боадицея, Штириан Голдингс и Коламбус.
Инновационная рецептура и удивительные вкусо-ароматические характеристики принесли этому пиву следующие медали и премии: – первое место на World Beer Awards, 2008; – золото на British Bottlers Institute, 2008; – серебро на International Beer Challenge, 2009; – специальная рекомендация на World Beer Awards, 2009; – бронза на International Beer Challenge, 2010; – бронза на IBC Award, 2010.
