Игристое вино Muga Conde de Haro Brut Reserva Cava Metodo Tradicional 0.75 л

Игристое вино бледно-золотистого цвета с утонченным перляжем. Игристое вино привлекает свежим, сухим, мягким, округлым вкусом с приятными фруктовыми оттенками и элегантным послевкусием. Игристое вино демонстрирует освежающий аромат, сотканный из нот яблок и весенних цветов.

Вино рекомендуется употреблять как аперитив, с морепродуктами, рыбой, закусками и салатами.

Cava "Conde de Haro" — игристое сухое вино, созданное по традиционной технологии из винограда сортов Виура и Шардоне. Виноград выращивается в районах Саджазарра, Челлориго и Фонзалече на высоте 550 метров над уровнем моря. Участки имеют северную экспозицию, что позволяет сохранить яркие сортовые ароматы и высокую кислотность, поскольку лозы защищены от знойных лучей солнца.

Виноград собирают на третьей неделе сентября, то есть на 15 дней раньше, чем для тихих белых вин. Для сохранения целостности плодов урожай доставляют на винодельню в небольших коробках. Виноград медленно прессуется, сусло ферментируется в 1000-литровых дубовых бочках и хранится в них же до апреля. Вторая ферментация проводится в бутылке в течение 3-4 месяцев при контролируемой температуре 10-11 ºC. Затем вино выдерживается как минимум 18 месяцев, что придает ему ароматическую сложность и мягкость вкуса. После дегоржажа (извлечение осадка из бутылки) добавляется дозировочный ликер. "Конде де Аро" имеет хороший потенциал хранения.