Шампанское Piper-Heidsieck Cuvee Sublime Demi Sec 0.75 л Gift Box

Сияющий яркий блеск оттеняется золотым цветом с легкими зеленоватыми оттенками. Деликатная игра утонченных пузырьков. В аромате очень деликатное касание сандалового дерева и кедра развиваются в более благородный и яркий букет из имбирного пряника, цветов апельсинового дерева и кураги. В продолжении можно уловить нотки безе, какао и лакрицы. Завершается ансамбль более сложной и слегка уловимой комбинацией подлеска и бергамота. Структура этого вина невероятно нежна и разнообразна, постоянно уходя то в твердость, то в теплоту и изящество. Во вкусе ощущаются сливочные ноты и ароматы кокоса, манго и слив сорта венгерка (зеленые сливы, растут на территории центральной Европы, в т.ч. во Франции). Ощущая продолжительное послевкусие, вы понимаете, что это вино вне времени, способное изумительно точно показать богатство и сложность своего миллезима.

Птица, Рыба, Десерты, Белое мясо

Большая часть ассамбляжа: пино нуар, собранный с более чем 100 крю. Пино менье происходит из региона Монтань-де-Реймс.

Классическое кюве в стиле деми-сек (полусухое), с хорошей структурой, полнотелое, с взрывной фруктовостью. Минимальная выдержка = 2,5 года (на 1 год больше выдержки, требуемой по закону для всех немиллезимных шампанских вин). Остаточный сахар – 35 г/л. Выдержка на осадке – 4 года (6 месяцев после дегоржажа).