Вино Prieure Saint-Jean de Bebian Languedoc 2017 г. 0.75 л

Производится из винограда сортов Гренаш, Сира и Мурведр, выращенного на винограднике Жигондас, который принадлежит семейной компании M.Chapoutier. Название коммуны и апелласьона происходит от латинского “jocunditas” (радость) - так римляне называли разбитый ими здесь лагерь для отдыха воинов. Виноградники расположены на высоте от 100 до 430 метров над уровнем моря и имеют разнообразные почвы: глинистые, песчаные, гравийные и аллювиальные. Виноград собирается вручную в оптимальной степени зрелости и тщательно отбирается. Виноград прессуется и винифицируется в бетонных резервуарах, где происходит алкогольное и молочнокислое брожение. Выдержка вина также происходит в бетонном резервуаре более 8 месяцев.

Вино Clos Bellane, Cotes du Rhone Villages Valreas Rouge изготавливается из равных частей винограда сортов Гренаш и Сира, собранных вручную с органических виноградников. Виноград был частично отделен от гребней и ферментировался на собственных дрожжах при контролируемой температуре в течение 3-х недель. Затем вино созревало в старых бургундских бочках (30%) и бетонных чанах (70%) и было бутилировано без фильтрации.

Терруар: глубокие суглинистые почвы, покрытые галькой.

Производится из сортов винограда Сира, Гренаш, Мурведр и Кариньян, выращенных на виноградниках в аппелласьоне Террас дю Ларзак, который является одним из самых высоких и холодных в Лангедоке. Почва виноградников состоит из красного глинистого сланца, который придает вину минеральность и сложность. Урожай собирается вручную в конце сентября - начале октября, когда ягоды достигают оптимальной зрелости. Винификация ведется в отдельных цистернах для каждого сорта, при контролируемой температуре и с длительной мацерацией. Затем вино смешивается и выдерживается в дубовых бочках в течение 18 месяцев, прежде чем быть разлитым по бутылкам.