Игристое вино Geyerhof

360° PET NAT – игристое вино, которое производится почти забытым методом Ancestrale. Метод Ancestrale (дедовский метод) является самым первым и естественным способом производства игристого вина и берет свое начало во Франции. Сегодня более распространенным синонимом для этого вида продукта является PET NAT и оно означает не что иное, как природное игристое (petillant naturel). Без добавления сахара или серы бродящее сусло разливается по бутылкам. Продолжающийся процесс брожения создает давление, которое приводит к естественной газации вина.