Вино Amarone della Valpolicella DOCG Ca Rugate Punta 470 2016 г. 0.75 л

Интенсивный цвет спелого граната. Концентрированные ароматы спелой черники, ежевики и вишни усиливаются оттенком пряного дуба.

Вкус богатый, насыщенный и сложный; прекрасно сбалансированный с продолжительным послевкусием.

Традиционно подается к дичи, мясу на гриле и зрелому сыру. Вино для особых случаев.

Виноград собирается в последние две недели сентября и кладется в небольшие деревянные ящики всего по шесть килограмм. Это обеспечивает хороший поток воздуха во время сушки. Виноград мягко сохнет в хорошо проветриваемых помещениях в течение 4-5 месяцев, концентрируя свой вкус, сладость и цвет. Зимой виноград измельчается, запускается ферментация на натуральных дрожжах, а затем сусло заливается в 500-литровые дубовые бочки для завершения ферментации. Вино созревает в дубе 25-30 месяцев до розлива в бутылки.