Вино Chianti Montalbano Riserva Il Fondatore 2017 г. 0.75 л Gift Box

Вино глубокого, интенсивного рубиново-красного цвета. С возрастом он приобретает гранатовые оттенки. Вкус вина бархатистый, с мягкой атакой, плотными, но сладкими и элегантными танинами, гармоничной свежей кислотностью, хорошо ощущаемыми минеральными нотами и стойким послевкусием. В аромате вина ощущаются типичные цветочные ноты лаванды и фиалки, сопровождаемые оттенками ревеня и трубочного табака.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, блюдами с богатым ярким вкусом.

"Il Fondatore" Chianti Montalbano Riserva — мощное, элегантное, прекрасно структурированное вино, идеально выражающее сортовые характеристики Санджовезе и терруара Кьянти. Виноград выращивается на участке "Il Fondatore" с мергелевыми почвами, расположенном на высоте 300 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз составляет 24 года. Винификация проходит в стальных емкостях на протяжении 30-35 дней. После выдержки в течение 12-14 месяцев в больших бочках объемом в 1000 литров вино разливается по бутылкам и дозревает еще 12 месяцев.

"Иль Фондаторе" Кьянти Монтальбано Ризерва может прекрасно храниться до 30 лет. Перед употреблением молодого вина рекомендуется декантация.

2017 год в Тоскане был достаточно сложным, виноградарям пришлось столкнуться как с суровыми апрельскими заморозками, так и знойными летними температурами, что создавало определенный водный стресс, уменьшение ягод и веса гроздей в целом. В результате заморозков и засухи урожайность сильно снизилась. Качество винограда было довольно неоднородным, в целом намного лучше, чем ожидалось, и местами было даже отличным. 2017 год — один из классических примеров урожая, для которого, чтобы достичь значительных результатов, требуются большой опыт и осторожное управление каждым виноградником с индивидуальным подходом к каждому участку.