Вино Letter Series Т Pinot Noir Marlborough Brancott Estate 2019 г. 0.75 л

Сбор урожая. Тщательный отбор и сортировка ягод, гребнеотделение. Мягкое дробление. Терморегулируемая алкогольная ферментация и мацерация в емкостях из нержавеющей стали. Двойная фильтрация. Розлив.

Рекомендуется подавать к блюдам на основе дичи, например тушеной оленине или утке, горячим грибным закускам, сырной тарелке.

Сбор урожая. Тщательный отбор и сортировка ягод, гребнеотделение. Мягкое дробление. Терморегулируемая алкогольная ферментация и мацерация в емкостях из нержавеющей стали. Двойная фильтрация. Розлив. Виноград выращен на территории винодельческого региона Мальборо.

До 1970-х годов Мальборо был просто живописным уголком Новой Зеландии, считавшимся слишком холодным для чего угодно, кроме выпаса овец. Но именно тогда основатели Brancott Estate бросили вызов, изменивший впоследствии облик региона. В 1973 году в Brancott Estate были посажены первые лозы. Благодаря солнечным дням и прохладным ночам виноград приобрел уникальный и свежий вкусовой профиль – и к 1979 году родилось первое в Мальборо вино из сорта совиньон блан. Вино оценили: в 1980 году на новозеландской пасхальной выставке была получена золотая награда. Уже в 1982 году вино покинуло пределы Новой Зеландии, чтобы отправиться в Великобританию, а потом и по всему миру. К концу десятилетия Marlborough Sauvignon Blanc был отмечен среди более чем 1100 других вин и награжден Marquis de Goulaine на 21-м Международном конкурсе вин и спиртных напитков.

К 1990 году винная отрасль Мальборо стремительно развивалась. Фестиваль еды и вина Мальборо, который проводился с 1987 года, посетила королева Великобритании Елизавета II, чтобы своими руками высадить лозу совиньон блана… Однако не только вина из совиньон блана имели успех. Marlborough Chardonnay 1996 года признали вином года, а винодела Энди Фроста – белым виноделом года на Лондонском международном конкурсе вин. Сегодня Энди возглавляет программу винных инноваций Brancott Estate, опираясь на свой обширный опыт работы с винами Мальборо. Примерно в то же время был принят на работу Патрик Матерман, чтобы через одиннадцать лет стать главным виноделом хозяйства, получить статус винодела года по версии журнала Winestate и возглавить исследования новых клонов совиньон блана в Мальборо.