Позвоните по номеру
Производится в Бельгии, на небольшой семейной дистиллерии The Owl Distillery, которая занимается изготовлением виски с 2004 года. Для его производства используется только лучший бельгийский ячмень, который выращивается на местных фермах и имеет сертификат Fairtrade. Вода для виски берётся из подземного источника, расположенного на 40 метрах под землёй. Процесс дистилляции проходит в медных кубах, которые были изготовлены в Шотландии и имеют более 100 летнюю историю. Виски не подвергается выдержке в бочках, поэтому сохраняет свой натуральный цвет и аромат. Это также делает его уникальным и редким, так как большинство виски проходят обязательную выдержку в дубе3. Каждая бутылка виски имеет свой индивидуальный номер и подпись мастера-дистиллера4. Это подтверждает его высокое качество и эксклюзивность.
Belgian OwlПроизводится в Бельгии, на семейной дистиллерии Belgian Owl, основанной в 2004 году Этьеном Буийоном. Этьен - опытный мастер-дистиллер, который работал во Франции, Шотландии и Ирландии, прежде чем осуществить свою мечту о создании бельгийского виски. Он выбрал для своего проекта сорт ячменя, называемый Шевалье, который выращивается в регионе Эсбе (Хеспенгау). Этот сорт отличается высоким содержанием солода и сахара, что придает виски сложность и насыщенность. Дистилляция происходит в медных кубах, изготовленных в Шотландии, а выдержка - в бочках из американского дуба, в которых ранее хранился бурбон. Этот процесс позволяет виски постоянно эволюционировать и улучшаться, отсюда и название Evolution. Не фильтруется холодом и не содержит красителей, что сохраняет его естественный вкус и аромат.
Belgian OwlПроизводится в Бельгии на небольшой дистиллерии Belgian Owl, которая была основана в 2004 году Этьеном Буйоном - известным мастером-дистиллером, работавшим ранее на крупных шотландских заводах. Он использует только лучшие сорта бельгийского ячменя, выращенного на экологически чистых полях, и воду из артезианского источника. Дистилляция проходит в медных кубах, а выдержка - в бочках из американского дуба, которые ранее содержали бурбон. Каждая бутылка имеет свой уникальный номер и дату розлива. Выпускается только в виде сингл каска, то есть из одной бочки, которую лично выбирает и оценивает Этьен Буйон. Время выдержки виски может варьироваться от 36 до 60 месяцев. Не фильтруется холодом и не содержит красителей.
Belgian OwlПроизводится в Бельгии, в небольшой деревне Эсбе из 100% ячменного солода, выращенного на местных полях. Дистилляция происходит в медных перегонных кубах, которые придают виски свой особый характер. Выдержка длится от трех до пяти лет в бочках из белого дуба, которые ранее использовались для выдержки бурбона, это придает напитку свои фруктовые, ванильные и дымные ноты.
Belgian OwlПроизводится в Бельгии на небольшой дистиллерии Belgian Owl, которая была основана в 2004 году Этьеном Булоном - одним из лучших мастеров-дистиллеров в мире. Используется только бельгийский ячмень, выращенный в экологически чистых районах и сертифицированный по стандарту Fairtrade. Дистилляция происходит в медных перегонных кубах, изготовленных в Шотландии. Выдержка осуществляется в бочках из американского дуба, в которых ранее хранился бурбон. Не фильтруется холодом и не содержит красителей. Каждая бутылка имеет индивидуальный номер и подпись мастера. Этот виски получил множество наград и признаний на международных конкурсах и выставках.
Belgian Owl"Bandwagon" Bourbon Whiskey — оригинальный бурбон, в производстве которого используется кукуруза, ячменный солод и рожь. В 19-м столетии популярным средством передвижения были гужевые повозки. Особенно часто их использовали музыканты и артисты цирка, переезжая из одного города в другой. Бурбон может употребляться в чистом виде, со льдом, используется для изготовления коктейлей.
BandwagonGlenrothes 12 Years Old является частью коллекции Soleo, которая посвящена процессу сушки винограда для производства хереса Педро Хименес. Этот виноград выкладывают на солнце, чтобы он потерял влагу и увеличил содержание сахара. Такой метод называется солео (soleo), что по-испански означает солнечный. Коллекция Soleo включает в себя пять сортов виски от Glenrothes возрастом от 10 до 25 лет, которые выдерживаются исключительно в бочках из-под хереса Педро Хименес. Эти бочки придают виски уникальный цвет, аромат и вкус, а также связывают их с традициями испанского виноделия. Виски Glenrothes 12 Years Old 0.7 л Gift Box - это самый молодой и свежий представитель коллекции, который отражает легкость и фруктовость солео-винограда. Он производится в одной из самых старых и престижных винокурен Шотландии - Glenrothes, которая была основана в 1879 году. Glenrothes известна своим качеством, инновациями и уважением к традициям. В производстве виски используются только лучшие сорта ячменя, чистейшая вода из родников и д
GlenrothesЯвляется классическим представителем кентуккийского бурбона с глубоким и многослойным ароматом и характерным маслянистым вкусом. Производство напитка начинается с затора из кукурузы, ржи и солода, который после ферментации подвергается дистилляции. Для придания напитку особенной глубины, он выдерживается в новых дубовых бочках на протяжении трех лет.
Buffalo BillКомпания Angus Dundee Distillers (Ангус Данди) уже более 60 лет занимается производством и продажей шотландского виски. В 2000 году она приобрела винокурню Tomintoul. Это довольно молодая дистиллерия была построена в 1965 году недалеко от чистейшего родника Баллантруан, из которого берется вода для изготовления виски. Знаменитый регион Спейсайд-Гленливет, где она находится, считается одной из лучших зон для производства этого напитка. Винокурня расположена в живописной долине в высокогорной деревне Томинтоул, между лесом Гленливет и холмами Кромдейл, на высоте 330 м над уровнем моря. Сегодня Tomintoul – одна из крупнейших винокурен Шотландии, годовой объем ее производства составляет более 3 млн литров спиртов, в погребах содержится примерно 116 тыс. бочек. Если вы хотите произвести впечатление на людей вашим пониманием шотландского языка, как правильно произносить Tomintoul – произносите: Tom-in-TOWEL.
TomintoulПервая выдержка от 5 до 10 лет во французском дубе. Затем виски купажируют и выдерживают еще 9-12 месяцев в новых французских дубовых бочках. Погреба располагаются недалеко от региона Коньяк.
Производится в Ирландии по традиционной технологии, которая включает в себя три этапа дистилляции и выдержку в бочках из американского дуба. В состав этого бленда входят односолодовый виски, который производится из солода, сушеного на торфяном дыму, и зерновой виски, который производится из различных злаков. Благодаря этому сочетанию, виски Malt B Irish Blended обладает уникальным балансом между солодовостью, сладостью и дымностью, а также высоким качеством и настоящим ирландским характером.
Malt BПроизводится на одноименной винокурне, которая расположена на берегу живописного озера Лох Ломонд в Шотландии. Эта винокурня была основана в 1814 году и является одной из самых старых и инновационных в стране. Она использует уникальную технологию производства виски, которая заключается в том, что она может дистиллировать разные виды солода в разных типах аппаратов. Таким образом, она может создавать разнообразные стили виски, от легких и фруктовых до тяжелых и дымных.
Купажированный японский виски, выдержанный в бочках из белого американского дуба на протяжении не менее 3-х лет. Он демонстрирует опыт Kurayoshi Distillery в создании новых и отличительных вкусовых профилей. Названный в честь региона Сан-Ин, где расположена префектура Тоттори, этот виски представляет собой смесь односолодового виски Kurayoshi Distillery и однозернового виски компании Матсуи, произведенного на засекреченной винокурне. Перед бутилированием виски разбавляется родниковой водой с близлежащей горы Дайсен до 40% содержания спирта. Холодная фильтрация не проводится.
The San-InПроизводится компанией Eigashima Shuzo, основанной в 1888 году. Это самая старая дистиллерия в Японии, которая имеет лицензию на производство виски с 1919 года. Дистиллерия расположена в городе Акаши, на берегу пролива Сето, который соединяет Японское море и Тихий океан. Это место имеет уникальный климат, который влияет на процесс выдержки виски. Виски Akashi Blended 0.5 л Gift Box - это экспортная версия виски, которая создается из солодового и зернового виски. Солодовый виски производится из ячменя, выращенного в Шотландии, и перегоняется в медных кубах два раза. Зерновой виски производится из пшеницы, выращенной в Австралии, и перегоняется в колонных аппаратах. Оба вида виски смешиваются в определенных пропорциях и выдерживаются в бочках из американского дуба, которые ранее использовались для выдержки бурбона.
Бренд Highland Queen (Хайлэнд Куин) появился в 1893 году, когда Родерик Макдональд основал собственный бизнес – компанию Macdonald & Muir (Макдональд & Мур). В течение 10 лет Родерик разрабатывал свои собственные бленды, с которыми, как он считал, сможет успешно выйти на рынок. Результатом поисков идеального ассамбляжа стала покупка винокурни Гленморанжи (Glenmorangie Distillery) в Тейне (Tain), призванной обеспечить производство бленда Highland Queen. Highland Queen оставался флагманским брендом компании Macdonald & Muir большую часть XX-го века. Благодаря страсти Родерика к путешествиям и своему бленду, уже к концу 1970-х годов Highland Queen стал глобальным брендом и именем нарицательным во многих странах мира. В конце XX-го века Highland Queen был продан другой семейной компании, а в 2008 году компания получила название Highland Queen Scotch Whisky Company (Хайлэнд Куин Скотч Уиски Компани) и переехала на дистиллерию Tullibardine (Туллибардин) на севере шотландского высокогорья.
Создается из трех видов дистиллятов: зернового, односолодового и солодового в стиле Pot Still. Большая часть купажа состоит из солодовых дистиллятов, которые придают напитку насыщенность и глубину. Но самое главное — это выдержка в трех разных бочках: американских бочках из-под бурбона, бочках из-под вина Марсала и бочках из-под хереса. Благодаря этому процессу виски обогащается разнообразными ароматами и вкусами, становится мягким, гладким и сложным. Это виски для тех, кто ценит качество и инновации.
The Busker