Вкус и аромат
Цвет золотистый с медными отблесками. Аромат раскрывает ноты цветов, фруктов, пряностей и древесины. Во вкусе ощущаются тона яблок, груш, ванили, корицы и карамели. Послевкусие долгое и сладкое, с легкой горчинкой.
С чем сочетать?
Отлично подходит для дегустации в чистом виде или с кубиками льда. Хорошо гармонирует с сырами, шоколадом, фруктами и орехами. Можно использовать для приготовления коктейлей, таких как Old Fashioned, Manhattan или Whisky Sour.
Это интересно!
Производится в Бельгии, на семейной дистиллерии Belgian Owl, основанной в 2004 году Этьеном Буийоном. Этьен - опытный мастер-дистиллер, который работал во Франции, Шотландии и Ирландии, прежде чем осуществить свою мечту о создании бельгийского виски. Он выбрал для своего проекта сорт ячменя, называемый Шевалье, который выращивается в регионе Эсбе (Хеспенгау). Этот сорт отличается высоким содержанием солода и сахара, что придает виски сложность и насыщенность. Дистилляция происходит в медных кубах, изготовленных в Шотландии, а выдержка - в бочках из американского дуба, в которых ранее хранился бурбон. Этот процесс позволяет виски постоянно эволюционировать и улучшаться, отсюда и название Evolution. Не фильтруется холодом и не содержит красителей, что сохраняет его естественный вкус и аромат.
Каждая бутылка имеет индивидуальный номер и подпись мастера-дистиллера. Поставляется в элегантной подарочной упаковке, которая подчеркивает его эксклюзивность и статус. Уникальный подарок для ценителей высококачественного виски.
