Ликер Joseph Cartron Peppermint Blanc 0.7 л

Ликёр, создан на основе черешни «Бурлат» и горькой вишни «Монморанси». Ягоды загружают в стальные ёмкости, заполняя 2/3 объема и заливают спиртом. Мацерация проходит при комнатной температуре в течение 4-5 недель, за которые спелые плоды передают спирту все богатство своего аромата. После этого настои фильтруют, смешивают и постепенно добавляют кристаллизованный сахар, который естественным образом снижает содержание алкоголя и способствует раскрытию аромата ликера. Для придания глубины и структуры в него добавляют кирш.

Бананы начали культивировать в Новой Гвинее более 1000 лет назад, и за прошедшие века этот фрукт широко распространился по миру. Картрон использует лучшие бананы, отличающиеся более ярким ароматом, которые выращивают в Эквадоре.

Именно вишня, которая используется для приготовления этого ликера, отвечает за богатство вкуса и аромата напитка, поэтому Cartron со всей строгостью относятся к выбору сырья. Для Liqueur de Cherry Brandy используется несколько сортов вишни: горьковатая вишня Montmorency и черная вишня Chalonnaise. Благодаря их грамотному ассамбляжу Cartron создают ликер, отличающийся гармонией и балансом во вкусе и аромате. Тонкости технологии и пропорции всех компонентов этого ликера строго держатся в секрете.

Цветы бузины доставляют из Австрии и Венгрии, где качество их производства является оптимальным. Свежие цветы замачивают в воде, затем настой сливают. Добавляют кристаллизованный сахар и нагревают. Полученный в результате естественного испарения экстракт соединяют со спиртом в определенной пропорции. Затем снова добавляют кристаллизованный сахар, понижая уровень алкоголя и высвобождая ароматы бузины. которую называют абсолютная фиалка добавляют спирт в определенной пропорции и кристаллизованный сахар. Перед розливом проводят легкую фильтрацию.

Производится по старинному семейному рецепту, который хранится в строжайшей тайне. Для его изготовления используются только самые качественные ингредиенты: цедра горьких апельсинов с Антильских островов, цедра сладких апельсинов из Бразилии, Испании и Южной Франции, спирт высшей очистки, родниковая вода и сахарный сироп. Цедра настаивается на спирте в течение нескольких дней, затем полученный настой проходит двукратную дистилляцию в старинных медных перегонных кубах. После этого в ликер добавляется родниковая вода и сахарный сироп, при этом строго соблюдаются пропорции, которые известны только владельцам бренда.

Сладкие апельсины доставляют из Бразилии и Флориды, горькие из Кот д'Ивуара и Сицилии. Гармоничное сочетание двух вкусов – секретный рецепт компании.

Черная смородина собирается в июле, когда она достигает своей зрелости. Тщательно отобранная ягода немедленно доставляется на производство. Ликер создается путем мацерации смородины в алкоголе, что позволяет извлечь максимальную концентрацию вкуса и аромата. После мацерации сусло подвергается прессованию, а затем добавляется строго определенное количество сахара, чтобы достичь идеального баланса. Vedrenne Supercassis — это не только напиток, но и ингредиент для вдохновенных коктейлей и десертов. Он открывает перед вами мир ягодной гастрономии, приглашая насладиться вкусом лета в каждом глотке.

Основательница знаменитой компании по производству ликеров француженка Мари Бризар родилась в Бордо в 1714 году в семье бондаря, где вместе с ней росли еще 14 детей. Мари посвятила свою жизнь благотворительности и заботе о нуждающихся. В 1755 году она ухаживала за больным вест-индским моряком, и в благодарность за помощь он подарил ей рецепт уникальной анисовой настойки. Этот эликсир и лег в основу империи Marie Brizard (Мари Бризар): в том же году Мари вместе с племянником Жаном-Батистом Роже запустила производство анисового ликера, который быстро завоевал популярность не только во Франции и Испании, но также по всей Америке. Компания Marie Brizard принадлежала семьям Бризар и Роже до 1998 года, на протяжении более десяти поколений. За это время потомки основателей создали широкую линейку великолепных натуральных ликеров, покоривших весь мир. Сегодня Marie Brizard – марка номер один среди французских ликеров.

Ликер сделан на основе апельсинов из Бразилии и Флориды, отобранных с лучших хозяйств этих стран. Опираясь на опыт пяти поколений, и используя самое современное оборудование, Семья Картрон нашла идеальную пропорцию всех компонентов этого ликера, когда они гармонично дополняют друг друга.

Берег Слоновой Кости (Ivory Coast) известен во всем мире высоким качеством поставляемых какао бобов, где до сих пор существуют маленькие фермерские хозяйства, все работы на которых проводятся вручную. Джозеф Картон, всегда использующий только лучшее сырье для своих ликеров, закупает какао бобы именно из этого региона.

Фиалка использовалась еще с античных времен. В мифах древнего Рима бог Вулкан, чтобы произвести впечатление на Венеру, одевает себе на голову венок из фиалок. Сраженная ароматами этого цветка, Венера не смогла устоять перед Вулканом. Позже, фиалка использовалась для лечения заболеваний дыхательных путей. А в эпоху Средневековья стала одним из распространенных элементов, используемых в парфюмерии.

Для этого ликера собирают только дикую ежевику, которая, в отличии от садовой, имеет более выразительные ароматы.

Опираясь на опыт пяти поколений и используя самое современное оборудование, семья Картрон нашла идеальную пропорцию всех компонентов этого ликера, когда они гармонично дополняют друг друга. Семья Картрон контролируют каждый этап производства, а пропорции всех компонентов этого изысканного ликера строго держатся в секрете. Cocody демонстрирует все искусство ассамбляжа. Он воплощает в себе богатство ароматов кокоса и мощь классического рома, который придает ликеру структуру и глубину во вкусе, свойственные ликерам Картрон.

Cartron всегда строго контролирует качество используемого сырья. Для Liqueur de Gingembre используется имбирь из Таиланда и Бразилии, который придает ликеру богатый аромат и мощь вкусу.

Опираясь на опыт пяти поколений и используя самое современное оборудование, семья Картрон нашла идеальную пропорцию всех компонентов этого ликера, когда они гармонично дополняют друг друга, а ликер проявляет все богатство ароматов используемого сырья.