Ром Zacapa Centenario Solera Grand Special Reserve XO 0.7 л Gift Box

Мягкий и сладкий вкус рома отличается оттенками шоколада, сухофруктов и специй, приятными нотками имбиря и манго.

Ром рекомендуется как дижестив и основа коктейлей. Подается со льдом, лимоном и соком.

Темного цвета. Букет рома демонстрирует ноты обожженного дуба, карамели, жаренных орехов, марципана и апельсиновой цедры.

Solera Grand Special Reserve XO – бленд нескольких высококачественных видов рома, дистиллированных из сахарного тростника и выдержанных от 6 до 25 лет в дубовых бочках из-под бурбона, хереса и коньяка. Ром отличается отличным балансом сладости, пряностей и фруктов. Zacapa Centenario – популярный ром из Гватемалы, созданный в 1976 году в честь столетия со дня основания Закапы – города в восточной Гватемале. Он относится к супер-премиум классу и входит в пятерку лучших ромов в мире. Закапа Сентенарио неоднократно побеждал в категории премиум на International Rum Festival tasting Competition – в 1998, 1999, 2000 и 2001 годах. Zacapa Centenario – первый ром, представленный в Зале Славы International Rum Festival. Ром награжден Золотой медалью на International Sugar Cane Spirits Tasting Competition в городе Йбор, платиновой медалью в категории премиум на Beverage Tasting Institue в Чикаго.

Закапа Сентенарио производится с помощью концентрированного сока сахарного тростника первого отжима, называемого девственным медом сахарного тростника, который перегоняют в больших неподвижных кубах. Затем ром выдерживается уникальным способом – по системе, основанной на методе Солера, традиционно используемой для хереса. Этот процесс находится под контролем мастера купажа Лорены Васкес. Компания-производитель утверждает, что успех Закапа Сентенарио заключается именно в необычном способе выдержки: после дистилляции спирты заливают в бочки из американского дуба, которые отправляются на хранение в погреба, расположенные в прохладном климате на высоте 2300 метров над уровнем моря. Это позволяет рому выдерживаться до 23 лет, не понижая содержание спирта. Первые бутылки рома были покрыты матированными пальмовыми листьями – Petate – ручной работы в стиле Майя. На современных бутылках сохранилась полоса Petate вокруг средней секции.