Шампанское Ruinart Blanc de Blancs создано из эксклюзивного винограда Шардоне Гранд и Премьер Крю, произрастающего на исторических участках Sillery и Brimont, принадлежащих семье Рюинар, а также на лучших терруарах Cote de Blancs и Montagne de Reims. Этот напиток отличается гармоничным сочетанием теплых фруктовых нот и сбалансированного вкуса. Уникальность шампанского заключается в процессе брожения в чанах из нержавеющей стали, что обогащает его округлыми нотами. Три года выдержки на осадке придают ему зрелость и сложность. Бутылка шампанского, дизайн которой уходит корнями в XVIII век, подчеркивает традиции и наследие дома Ruinart.
Это не только шампанское высокого качества, но и инновация в области упаковки. Это первое шампанское в мире, которое предлагает альтернативу традиционным подарочным коробкам. Вторая кожа - это экологичная оболочка из 99% бумаги и 1% клея, которая повторяет форму бутылки и защищает ее от повреждений и воздействия света. Эта упаковка в 9 раз легче предыдущей и производится без использования авиаперевозок, что позволяет снизить углеродный след на 60%. Это выражение уважения к природе и наследию дома Ruinart, который был основан в 1729 году и использует уникальные подземные каменоломни для выдержки своих вин. Это шампанское для тех, кто ценит не только вкус, но и стиль жизни.
Результат долгой и тщательной работы мастеров Дома Ruinart, старейшего производителя шампанского в мире. Основанный в 1729 году Николя Рюинаром по наставлениям своего дяди, монаха-бенедиктинца Дома Тьерри Рюинара, Дом Ruinart заложил основы французского искусства жить, которое ценит все прекрасное, изысканное и благородное. С самого начала Дом Ruinart выбрал сорт шардоне как основу своих кюве, так как он дает вину легкость, элегантность и изящество. Шардоне выращивается на лучших виноградниках Кот де Блан и Монтань де Реймс, где почва богата известняком и обеспечивает оптимальные условия для зрелости ягод.
Это шампанское создается из лучших сортов винограда, выращенных в регионе Шампани. Уникальность R de Ruinart Brut заключается в том, что для его производства используется высокотехнологичное оборудование и традиционные методы ферментации. Отличительной чертой является также длительное выдерживание в пещерах, что придает напитку изысканный вкус и аромат.
Дом Ruinart был основан 1 сентября 1729 года Николя Рюинаром. Его дядя, монах-бенедиктинец Дом Тьерри Рюинар, обладал необыкновенной проницательностью. Он предвидел, что новое вино с пузырьками из его родной провинции Шампань, высоко ценимое в королевских дворах Европы, ждет большое будущее.
Основание Дома Ruinart совпало с началом эпохи Просвещения во Франции. Именно в это время зарождается французская философия искусства жить, основанная на развитом чувстве прекрасного, утонченном вкусе, восхищении всем элегантным, легким, изысканным и благородным. Престижные кюве естественным образом нашли почитателей. В своем стремлении к чистому совершенству Дом выбрал сорт шардоне, требующий самого бережного обращения. Он золотой нитью связывает все кюве Ruinart.
Шампанское изготовлено в традиции Ruinart исключительно из винограда Шардоне Гранд и Премьер Крю. Виноград с виноградников в Sillery и Brimont (наследственный дом семьи Рюинар) соединены с тщательно отобранным виноградом с виноградников в Cote de Blancs и Montagne de Reims. Это очень гармоничный напиток. Смесь Шардоне обволакивает теплым фруктовым, хорошо сбалансированным вкусом. Это единственное Blanc de Blancs, процесс брожения которого происходит в чанах из нержавеющей стали, что придает ему более округлый стиль. Выдерживается шампанское на осадке в течение трех лет. Шампанское разлито в оригинальную бутылку, модель которой была создана для Рюинар еще в XVIII веке. ¶Дом Рюинар имеет очень давнюю историю. Монах-бенедиктинец Тьери Рюинар, путешествуя по Европе, заметил большой интерес к шампанскому со стороны аристократии. Легенда гласит, что он изучал производство шампанских вин у самого Дома Периньона.
Dom Ruinart Rose 2007 – вино с характером, точеный и динамичный винтаж с прекрасным балансом и низким дозажем. Купаж белого Шардоне и красного Пино Нуар обеспечивает гармонию между насыщенностью и утонченностью. Независимо от года, неизменно высокое качество шампанского Дом Рюинар Розе гарантируется использованием винограда только с виноградников класса Гран Крю и 10-летней выдержкой, за долгое время которой ароматы белого и красного винограда гармонично смешиваются. При обработке винограда используется пневматический пресс, чтобы не допустить окисления сока.
Великолепное шампанское Le Vintage Brut соблазняет сложностью ароматов и изысканностью вкуса. Это сбалансированный, насыщенный напиток с идеальной структурой, который обладает впечатляющими перспективами созревания (15-20 лет). Винтаж 2012 года заслуженно причисляется к напиткам с богатой историей. Создается из элитных сортов винограда Шардоне и Пино Нуар, произрастающих на престижных виноградниках Гран Крю: Cramant, Ay, Louvois, Le-Mesnil-sur-Oger, Verzy, Verzenay. Шампанское воплощается в жизнь благодаря классическому методу с последующей ферментацией прямо в бутылке. Согласно традициям Дома Лансон, молочнокислое брожение исключается, что позволяет сохранить естественную кислотность и полноту вкуса и аромата, дарованные природой.
Лоран Шамп, создатель вин Vilmart, утверждает, что его первостепенная задача — создание вина, а уже затем, к его радости, шампанского. Эта философия находит отклик среди мелких производителей Шампани, где приоритетом является структура и гармония вина, а не только пузырьки и хлебные нотки. Такой подход к виноделию подразумевает технологические инновации, которые Лоран Шамп успешно интегрировал. Процесс начинается с прессования винограда, после чего сок естественным образом переливается в дубовые бочки для начала ферментации. Десятимесячная винификация в дубе придаёт винам глубину, фруктовую концентрацию и мягкость. Ещё одна уникальная особенность бренда — это отказ от яблочно-молочного брожения, что способствует сохранению свежести и чистоты ароматов. После винификации вино немедленно разливают в бутылки и отправляют на выдержку в известняковые погреба поместья на срок от трёх до четырёх лет для стандартного шампанского и от пяти до восьми лет для винтажных купажей.
Terroir & Sens — терруар и значение — так переводится название этого кюве с французского. Оно является частью коллекции из пяти вин серии Single Vineyard, созданных из винограда собственных участков Grand Cru и отдельных парцелл Lieux-Dits. Вино является плодом неустанного стремления к идеальному отражению терруара, с акцентом на известковые почвы Монтань-де-Реймса, придающие шампанскому его знаменитую уникальную минеральность. Александр Пене уделил особое внимание характеристикам каждого участка, чтобы покупатели могли почувствовать вкус и душу конкретного виноградника. Это вино выпускается лимитированным тиражом всего в 8 000 бутылок, каждая из которых имеет свой уникальный номер и дату дегоржажа.
Купаж Intense Extra Brut состоит из трех классических сортов Шампани: Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье. Основу купажа составляют базовые вина 2016 года урожая 60%, а остальная часть — резервные вина, которые придают кюве сложность, глубину и баланс. Производится классическим методом с длительной выдержкой в бутылках. После дегоржажа добавляется дозажный ликер в количестве 2 г/л.
Этот молодой винный Дом претерпел значительные изменения в своём стиле с началом 2010-х, когда руководство взяли на себя Жонатан и Яэль Саси. С богатым опытом, полученным в винодельческой индустрии как во Франции, так и за её пределами, они внесли множество инноваций в семейный бизнес. Они, например, стали использовать дубовые бочки для ферментации, применяют методы органического земледелия с принципами биодинамики, перешли на использование диких дрожжей и полностью отказались от добавления диоксида серы. Но даже с такими новаторскими подходами, стиль вина этого Дома продолжает оставаться умеренным и традиционным.
Le Vintage Brut очаровывает своей глубиной букета и роскошью вкуса. Этот гармоничный, насыщенный эликсир с безупречной структурой обладает замечательным потенциалом старения (15-20 лет). Винтаж 2012 года справедливо относится к напиткам с величественной историей. Оно производится из избранных видов винограда Шардоне и Пино Нуар, выращенных на знаменитых виноградниках Гран Крю: Cramant, Ay, Louvois, Le-Mesnil-sur-Oger, Verzy, Verzenay. Шампанское рождается благодаря традиционному методу с дальнейшей ферментацией непосредственно в бутылке. В соответствии с обычаями Дома Лансон, молочнокислое брожение отсутствует, что способствует сохранению природной кислотности и богатства вкуса и аромата.
Вдова Клико Понсарден - всемирно известная компания-производитель шампанских вин и бренд; находится во французском Реймсе. Фирма основана в 1772 году Филиппом Клико-Муирон. Марка сыграла значимую роль в становлении шампанского как любимого изысканного напитка европейской знати и буржуазии.
Винный урожай 2015 года в Шампани заслужил статус культового, благодаря одному из самых тёплых и засушливых сезонов за многие годы. Благоприятные погодные условия снизили риск заболеваний винограда, что позволило производителям шире использовать органические подходы и меньше вмешиваться в естественный процесс роста лоз. Этот винтаж стал основой для создания сложного розового кюве, названного Эмоция. В течение тёплого периода шардоне обрёл богатую палитру ароматов спелых фруктов, а пино нуар — ягодную насыщенность, что способствовало производству розе по методу saignee, когда винный сок настаивается на кожуре красных ягод.
Производится одним из старейших и престижных семейных домов Шампани - Louis Roederer. Дом Родерер был основан в 1776 году и с тех пор передает свои традиции и опыт из поколения в поколение. Дом Родерер обладает 240 га престижных земель категории Премьер Крю и Гран Крю в районах Монтань-де-Реймс, Валле-де-ла-Марн и Кот-де-Блан. Для производства шампанского используются традиционные для региона сорта винограда - Шардоне, Пино Менье, Пино Нуар, которые привносят в напиток уникальные вкусовые оттенки.
Шампанский дом Laherte Freres (Лаэрт Фрер) был основан Жан-Батистом Лаэртом в 1889 году, в небольшой деревне Chavost, позже сменившей название на Chavot (Шаво).
Площадь виноградников в Кот-де-Блане, Долине Марны и на южных склонах Эперне составляет 11 га. Домом управляют братья Тьерри и Кристиан Лаэрты, а также сын Тьерри – Аврелиан, который относится уже к седьмому поколению винодельческой семьи. Они считают своим долгом сохранить драгоценный, доставшийся от предков терруар и создавать чистые, искренние, подлинные вина, поэтому Лаэрты являются сторонниками органических методов виноградарства. 80% вина ферментируются в деревянных емкостях (баррики, большие бочки). Использование диоксида серы сведено к минимуму.
Одна из целей Laherte Freres – это возрождение таких редких, почти забытых белых сортов, как арбан и пти мелье, для которых специально выделена небольшая часть виноградников дома.
В 1900 году винный дом Lanson был удостоен королевского ордена от самой королевы Виктории, благодаря чему он получил статус официального поставщика для британской королевской семьи — титул, который он гордо носит и по сей день.
В начале создания вина происходит ручной сбор урожая при достижении оптимальной зрелости. Далее следует тщательный отбор и сортировка ягод. Затем немедленно проводится прессование. Алкогольная ферментация осуществляется на природных дрожжах с последующей малолактической ферментацией. Вино выдерживается в старых дубовых бочках на протяжении 22 месяцев. После этого происходит вторичная ферментация в бутылке с последующей выдержкой на тонком осадке. Дозаж составляет 8 г/л. Завершается процесс ручным дегоржажем без заморозки.
Шампанское, которое создается из сорта Шардоне. Виноград выращивают на виноградинке Chouilly, расположенном в зоне Гран Крю в Кот де Блан. Вся красота уникального терруара заключена в бутылке выдающегося Лез Авенчрез.
"Cuvee Gentilhomme" Grand Cru Blanc de Blancs — шампанское, которое создается исключительно из винограда сорта Шардоне в стиле "blanc de blancs" ("белое из белого"). Виноград выращивают на винограднике "Chouilly" класса Гран Крю в Кот де Блан. Вся красота уникального терруара заключена в бутылке выдающегося "Кюве Жантийом". Шампанское выпускается в ограниченном количестве и только в лучшие годы. Оно производится по традиционной технологии, в соответствии с которой вторичное брожение и выдержка осуществляются в бутылках. Созревание на осадке длится долгие 8 лет. "Кюве Жантийом" создают Энн и Антаун Малассань в память о благородных предках, демонстрируя уважение к своему наследию. Само имя этого кюве — "Gentilhomme" (в переводе с французского — "дворянин") также указывает на исключительность напитка, ассоциируя его с опытом четырех поколений семьи Lenoble.
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие