Производится из винограда сорта Арнеис, который выращивается в коммуне Монтео Роэро в регионе Пьемонт. Этот регион известен своими известково-песчаными почвами, которые содержат остатки окаменелых раковин, свидетельствующие о морском происхождении. Виноградники расположены на холмистых участках высотой 350 метров над уровнем моря и имеют юго-восточную экспозицию. Участок возделывается в соответствии с природосообразными методами ведения сельского хозяйства, без использования гербицидов, пестицидов и химических удобрений.
Производится из сортов винограда корвина веронезе (80%) и рондинелла (20%), которые выращиваются на холмах области Вальпантены на севере от Вероны. Виноград собирают вручную в середине сентября и подвяливают в специальном помещении до середины января. Затем проводят гребнеотделение и дробление. Ферментация проводится сначала при температуре 4–5°C, а затем на заключительном этапе ее повышают до 22°C. Часть вина выдерживают в больших бочках из славонского дуба объемом 2500 л, часть — в маленьких барриках около 30 месяцев. После розлива вино хранится еще 6 месяцев в бутылках в погребах хозяйства.
Кюве из трех сортов винограда: пино бьянко, шардоне и совиньон блан, которые выращиваются на виноградниках кооператива Cantina Terlan в регионе Трентино-Альто Адидже. Этот регион известен своим уникальным терруаром, состоящим из фиолетовых кварцево-порфировых почв вулканического происхождения и горного ландшафта. Виноградники расположены на высоте от 250 до 900 метров над уровнем моря и имеют южную и юго-западную экспозицию. Перепады дневных и ночных температур способствуют достижению высокого уровня сахара, яркой минеральности и интенсивного аромата в ягодах.
Вино Sassi Chiusi — это результат уникального проекта Bertinga, который был запущен в 2015 году с целью создать высококачественное вино из Тосканы, отражающее терруар и традиции региона. Для производства вина используется сорт винограда санджовезе (85%) и мерло (15%), выращенный на виноградниках Vertine и Adine, расположенных на высоте 520 метров над уровнем моря. Почва на этих участках богата известняком, который способствует аккумуляции тепла и созданию благоприятных условий для вызревания ягод.
Fabio Oberto, Barolo DOCG — выдающийся представитель пьемонтских вин Бароло. Ягоды Неббиоло для него выращиваются в деревне Ла Морра на высоте 350 метров над уровнем моря, на юго-восточных склонах с песчаными почвами. Возраст виноградных лоз колеблется от 55 до 60 лет. Сбор урожая проводится в середине октября, винификация сусла проходит при температуре не выше 35 °С в стальных чанах. Выдерживается вино в барриках. Вино отличается сложным вкусом с комбинацией нюансов сочных фруктов, кожи и камня. С годами хранения вино усиливает свой букет и раскрывает все новые его грани. Это вино подается к изысканным деликатесам, таким как трюфели, голубые сыры, оленина и другая дичь.
Сезон 2017 года запомнился в Пьемонте как достаточно сложный из-за жаркой погоды и очень малого количества осадков. Удивительно, но вина этого года не продемонстрировали каких-либо признаков перезрелости, характерных для жарких лет.
Для производства этого вина используется органический виноград, выращенный на холмах Вальполичеллы, в регионе Венето. Урожай собирают вручную с середины сентября по середину октября и подвергают двойной ферментации. Сначала виноград проходит обычный процесс винификации при контролируемой температуре, а затем еще раз бродит на жмыхе от Амароне - самого знаменитого и дорогого вина региона. Эта техника называется Рипассо и придает вину больше тела, сложности и алкоголя. После этого вино выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках и еще 6 месяцев в бутылках. В результате получается вино высокого качества, которое имеет статус DOC - наименование по происхождению под контролем. Это означает, что вино соответствует строгим требованиям по территории, сортам, способу производства и содержанию алкоголя.
Создано из отборного винограда сорта Пино Гриджио, который выращивается на нескольких виноградниках зоны Анжер недалеко от деревни Сан-Микеле в Южном Тироле. Этот регион славится своим теплым, солнечным летом и прохладными, дождливыми зимами, которые создают оптимальные условия для созревания ягод. Почва на этих виноградниках состоит из глины и гравия, что придает вину характерную минеральность и сложность.
San Michele-Appiano, Muller Thurgau — чистое, свежее белое вино из линейки классических, очень типичных для Южного Тироля вин. Немецкий виноград сорта Мюллер Тургау (гибрид сортов Гутедель и Рислинг) — ароматный сорт белого винограда, достаточно широко распространенный в странах Европы, особенно в Южном Тироле, который очень хорошо чувствует себя на высоте 600-900 метров. Урожай Мюллер Тургау собирается с 10-30-летних лоз вручную во второй половине сентября и также вручную тщательно сортируется. Сусло ферментируется при контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали, последующая выдержка на дрожжевом осадке в этих же чанах длится 6 месяцев. Вино рекомендуется употребить в течение 2-х лет после выпуска.
Винодельня San Michele-Appiano была основана в 1907 году и со временем стала одним из крупнейших и наиболее успешных винных домов Южного Тироля, а затем и Италии. Сегодня вина Аппиано являются синонимом высочайшего качества, что является заслугой главного энолога хозяйства — Ханса Терцера. Именно он из
Создано из винограда сорта Верначча. Это “оранжевое” вино, которое получает свой особый цвет и вкус благодаря долгому контакту с кожицей винограда. Вино производится только в годы с исключительным качеством урожая. Сбор урожая проводится вручную в конце сентября. На винодельне плоды подвергаются ферментации и мацерации на кожице с собственными дрожжами в дубовых чанах в форме усеченного конуса. Время контакта с кожицей занимает не менее 6 месяцев. Выдержка в бочках из французского дуба на осадке длится 10 месяцев. Вино бутилируется без фильтрации и дополнительно выдерживается в бутылках в погребах винодельни на протяжении 12 месяцев. Потенциал вина составляет более 10 лет.
Производится из одного из самых древних и традиционных сортов винограда Фриули — Риболла Джалла. Этот сорт хорошо адаптирован к местному климату и почве, поэтому дает высококачественные урожаи. Винодел Марио Скьопетто был одним из первых, кто начал экспериментировать с этим сортом, применяя новые технологии и методы производства. Он создал линейку вин под названием “Linea del Pompiere”, на этикетках которой изображена пожарная машина в честь его отца, который был пожарным.
Вермут имеет долгую и увлекательную историю, которая началась в 1786 году в Турине. Тогда Антонио Бенедетто Карпано, аптекарь по образованию, изобрел новый рецепт вермута, смешав вино с травами, специями и мускатным орехом. Его вермут так понравился королю Витторио Амедео III, что он приказал сделать его официальным напитком при дворе. С тех пор вермут Карпано стал символом Турина и любимым аперитивом его жителей.
Виноград для этого вина, собирается с различных участков хозяйства, имеющих прекрасную южную экспозицию, расположенных в Гайоле ин Кьянти (Gaiole in Chianti), исторической зоне Кьянти Классико. Все работы на виноградниках проводятся вручную. В хозяйстве практикуются только органические методы возделывания. Также на некоторых участках постепенно вводится биодинамика. Большое внимание уделяется клональным исследованиям, позволяющим подбирать именно те клоны санджовезе, которые лучшим образом отражают особенности местного терруара. Лозы высажены с плотность посадки 5000-7000 лоз/га. Возраст лоз: 10-40 лет. Почвы состоят из смеси песка, камней, глины и небольшого количества сланца. Выдержка проводится в течение 16 месяцев в двухгодичных барриках и тонно. Около 5 % дубовых бочек новые.
Производится из сортов винограда Корвина, Корвиноне и Рондинелла, выращенных на холмистых склонах в зоне Амароне делла Вальполичелла Классико в провинции Верона. После сбора урожая ягоды подвергаются процессу аппассименто — сушке на специальных решетках в вентилируемых помещениях в течение 3-4 месяцев. За это время ягоды теряют около 40% своего веса и концентрируют сахар, ароматы и полифенолы. Затем ягоды отжимают и ферментируют при контролируемой температуре в течение 50 дней. После этого вино перекачивают в дубовые бочки емкостью 60 гектолитров, где оно выдерживается в течение 6 лет.
Является классикой и символом апелласьона Амароне делла Вальполичелла, который расположен в провинции Верона, в регионе Венето. Вино производится из сортов винограда Корвина, Рондинелла и Корвиноне, которые собираются вручную в конце сентября - начале октября и высушиваются на специальных поддонах в проветриваемых помещениях до января. Затем виноград отжимают и ферментируют в больших дубовых бочках на протяжении 50 дней при контролируемой температуре. После этого вино выдерживается в тех же бочках еще 6 лет, а затем в бутылках еще 12 месяцев.
Производится с молодых лоз лучших виноградников хозяйства Castello di Ama, расположенного в сердце зоны Кьянти Классико. Это одно из хозяйств, изменивших ход истории и судьбу Тосканы, благодаря своему инновационному подходу к виноделию. Вино состоит из сортов санджовезе (80%) и мерло (20%), которые собирают вручную в конце сентября - начале октября. Грозди аккуратно давят в прессе и ферментируют на естественных дрожжах с регулярным ремонтажем. Финальный ассамбляж выдерживается в дубовых бочках около 12 месяцев, что придает вину сложность и элегантность.
Производится из винограда сорта Санджовезе, который выращивается в регионе Эмилия-Романья, одном из самых известных и престижных винодельческих регионов Италии.
Производится компанией Кавиро, которая является одним из лидеров итальянского виноделия. Компания была основана в 1966 году как объединение нескольких местных виноделов, которые стремились создать качественный продукт по доступной цене. С тех пор Кавиро выросла до масштабов, которые позволяют ей сотрудничать с более чем 41 винодельней и 20.000 производителей по всей Италии.
Производится из винограда сортов пино бьянко, хардонне и зальвейн, выращенного на высокогорных участках в регионе Трентино-Альто Адидже. Виноград собирают вручную в конце сентября - начале октября, когда он достигает оптимальной зрелости. После сбора виноград подвергается мягкому прессованию и ферментации в стальных емкостях при контролируемой температуре. Затем смешивают и перекачивают в дубовые бочки, где оно выдерживается на осадке в течение 12 месяцев. После этого разливают по бутылкам и дополнительно выдерживают в погребах винодельни в течение еще 12 месяцев.
Результат уникального и инновационного проекта, который реализует винодельня Cantina Terlan в сотрудничестве с известным винным критиком Джеймсом Саклингом. Цель проекта - продемонстрировать потенциал и долговечность белых вин из региона Альто-Адидже, который славится своими минеральными и ароматными винами. Для производства вина используется сорт винограда Пино Бьянко, который выращивается на высоте 250-900 метров над уровнем моря на южных склонах гор. Урожай собирается вручную в конце сентября - начале октября, когда ягоды достигают оптимальной зрелости.
Виноград для этого вина выращивается в окрестностях деревень Шрекбихль и Гирлан на высоте 350-400 м над уровнем моря. Песчано-гравиевые почвы, богатые известняком, прохладный климат и большая разница между дневными и ночными температурами создают идеальные условия для культивирования пино гриджо. Этот сорт винограда требует особого внимания и ухода, поэтому урожай собирается вручную в конце сентября. Ферментация проводится в течение 16-18 дней при контролируемой температуре 18 °С в емкостях из нержавеющей стали. Затем выдерживается в течение нескольких месяцев на осадке в тех же емкостях. Этот способ производства позволяет сохранить максимальную свежесть и фруктовость вина, а также придать ему сложность и структуру.
Производится из винограда сорта шардоне, выращенного на винограднике Лафоа, расположенном на солнечном склоне над погребом Colterenzio на высоте 430 м над уровнем моря в регионе Трентино-Альто Адидже. Виноградник имеет уникальный терруар, состоящий из моренных отложений в сочетании с гравием и песком. Микроклимат здесь достаточно прохладный с большой разницей между дневными и ночными температурами. Это способствует формированию сложного и элегантного аромата винограда. Виноградник Лафоа является личным вкладом семьи Райферов в имущество кооператива Colterenzio. Здесь выращивают виноград по новым стандартам, сильно снижая урожайность и увеличивая плотность посадки.
Производится итальянской винодельней Colterenzio, которая была основана в 1960 году и расположена в регионе Альто-Адидже. Винодельня известна своими инновационными методами винификации и высоким качеством своих вин. Вино Lafoa Sauvignon названо в честь исторического виноградника Lafoa, который принадлежал семье графа Фирмиана в 18 веке. Виноград для этого вина выращивается на южных склонах горы Монтецукколо на высоте 450-500 метров над уровнем моря. Почва состоит из песчаника и известняка, что придает вину минеральность и сложность.
Особенности производства. Вино 50 & 50 — это результат великой коллаборации двух производителей из Тосканы: Capannelle и Avignonesi. Идея создания вина пришла в голову хозяину Capannelle в 1988 году — это был великий урожай для Тосканы, и Рафаэле Розетти решил отметить это событие максимально экстравагантно. Он создал ассамбляж санджовезе от Capannelle и тосканского мерло от Avignonesi. Выбор мерло пал на хозяйство Avignonesi, потому что оно было одним из первых в Тоскане, которое начало культивировать этот сорт винограда. Так было создано великое красное вино 50 & 50 — оно регулярно получает высокие оценки и считается одним из самых звездных вин Тосканы.
Производится семейной винодельней Casa Vinicola Morando, которая имеет более 100-летнюю историю и традиции. Виноградники расположены в Пьемонте, на территории, признанной Всемирным наследием ЮНЕСКО. Виноград собирается вручную во время оптимальной зрелости, а винификация проходит в стальных чанах при контролируемой температуре. Выдерживается в дубовых бочках, где приобретает свой характерный аромат и вкус. Вино Abonento Red Dry 0.75 л отражает индивидуальность и творчество винодела.
Производится из винограда сорта Верначча, который выращивается в историческом регионе Сан-Джиминьяно в Тоскане. Этот сорт является одним из самых древних и ценных в Италии, и имеет высокое качество и уникальный характер. Вино из Верначчи получило первое в Италии звание DOCG (контролируемое и гарантированное наименование происхождения) в 1993 году. Это означает, что вино проходит строгий контроль на всех этапах производства и соответствует высоким стандартам качества.
Производится из винограда сорта Кортезе, который растет на холмистых виноградниках на высоте до 400 метров над уровнем моря. Виноград собирается вручную в конце сентября - начале октября, когда он достигает оптимальной зрелости. Затем виноград подвергается мягкому прессованию и ферментации в терморегулируемых стальных чанах при контролируемой температуре. Вино не выдерживается в дубовых бочках, чтобы сохранить фруктовую свежесть и аромат.
Произведено из винограда сортов Санджовезе (90%) и Канайоло (10%), выращенного в зоне Кьянти Классико в Тоскане. Виноград собирается вручную в период оптимальной зрелости. Винификация проходит при контролируемой на каждом этапе производства температуре. Выдержка вина длится 12 месяцев в дубовых бочках (ботти). Вино имеет статус DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita), что означает высокое качество и соответствие строгим стандартам. Производитель вина - компания Schenk Italia, основанная в 1952 году. Компания специализируется на производстве итальянских вин и имеет собственные виноградники в разных регионах Италии.
Производится компанией Badia a Coltibuono, которая была основана в 1051 году как монастырь бенедиктинцев. С тех пор компания сохраняет традиции и культуру виноделия в регионе Кьянти Классико. С 1996 года компания перешла на биологическое земледелие и виноделие, уважая природу и окружающую среду. Вино Cultus - это новая линейка вин компании, которая отражает современный стиль и интерпретацию терруара Кьянти Классико.
Производится из винограда сортов Санджовезе и Канайоло, которые выращиваются в Тоскане на холмистых участках с известково-глинистой почвой. Урожай собирается вручную в конце сентября - начале октября. Ягоды подвергаются тщательному отбору и дроблению. Ферментация проходит при контролируемой температуре в нержавеющих стальных емкостях. Затем вино выдерживается в дубовых бочках до 12 месяцев, а после бутилирования - еще 6 месяцев в бутылках. Вино имеет статус DOCG - это означает, что оно соответствует строгим требованиям качества и происхождения, установленным для вин региона Кьянти Классико. Отражает традиции и характер тосканского виноделия, а также уникальность терруара, на котором создается.
Производится винодельней Geografico, которая была основана в 1961 году 17 виноделами-энтузиастами. Они объединили свои усилия, чтобы создать вина, отражающие неповторимый терруар и величие земли Кьянти. С тех пор винодельня расширила свои владения и насчитывает более 200 гектаров виноградников в разных зонах апелласьона. Винодельня Geografico придерживается традиционных методов винификации, но также использует современные технологии и инновации. Вино Chianti Classico DOCG Geografico выдерживается в течение 12 месяцев в дубовых бочках (10% новых) и 2 месяца в бутылках. Вино имеет высокий потенциал хранения и может улучшаться в течение 5-10 лет.
Производится из винограда сорта Каберне Совиньон, выращенного в регионе Трентино-Альто Адидже, одном из самых известных и престижных винодельческих районов Италии. Регион расположен в предгорьях Альп, где климат характеризуется большими перепадами температур между днем и ночью, что способствует формированию интенсивного аромата и цвета винограда. Почва в регионе богата минералами и имеет хорошую дренажную способность, что также благоприятно влияет на качество винограда. Виноград собирается вручную в конце сентября - начале октября, когда он достигает оптимальной степени зрелости. После сбора виноград подвергается тщательному отбору и дестебляции, а затем ферментируется в нержавеющих стальных емкостях при контролируемой температуре около 25 °C.
Произведено по особой технологии, которая называется рипассо (от итал. ripassare - пропускать снова). Эта технология заключается в том, что молодое вино Вальполичелла Классико, которое производится из винограда сортов Корвина, Корвиноне и Рондинелла, смешивается с осадком от производства Амароне - одного из самых знаменитых и дорогих вин Италии. Амароне производится из тех же сортов винограда, но подвяленных на воздухе в течение нескольких месяцев, что увеличивает их концентрацию сахара и ароматических веществ. В результате смешивания молодого вина с осадком от Амароне происходит вторичное брожение, которое усиливает крепость, цвет, аромат и вкус вина. После этого вино выдерживается в барриках из французского и американского дуба до 12 месяцев, где проходит молочнокислое брожение, которое смягчает кислотность и танины в вине.
Производится из винограда сортов Корвина, Рондинелла, Молинара и Россиньола, выращенного на виноградниках коммун Cavaion, Bardolino и Lazise, расположенных на веронском берегу озера Гарда. Эти терруары отличаются мягким климатом, богатыми почвами и хорошей вентиляцией. Сбор винограда происходит в конце сентября, когда ягоды достигают оптимальной зрелости. Виноград подвергается мягкому прессованию, а сок ферментируется в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдержка также проходит в стальных емкостях, чтобы сохранить свежесть и фруктовость вина. Вино Bolla Chiaretto Bardolino DOC имеет статус DOC , который гарантирует его происхождение, качество и традиционность.
Производится на винодельне Boccadigabbia, которая расположена в регионе Марке, на территории бывшего имения Наполеона Бонапарта. Винодельня была основана в 1950 году семьей Алессандрини и с тех пор занимается культивацией и винификацией местных сортов винограда, таких как Рибона, Пекорино, Вердиккьо, Монтепульчано и Санджовезе.
Особенное вино, которое производится из лучших ягод сорта Пино Нуар, выращенных в виноградниках фермы Траттманн, расположенной на склонах Маццона, области, исключительно подходящей для этого сорта. Виноградники имеют различный состав почв, от глины до известняка и гравия, что придает вину свой уникальный характер.
Производится из винограда сорта Гевюрцтраминер, который собирается вручную с трех участков в регионе Альто-Адидже в Италии. Виноград подвергается мягкому прессованию с использованием гравитационной системы, чтобы сохранить целостность ягод и избежать окисления. Ферментация и непродолжительная выдержка на осадке происходят в стальных емкостях при контролируемой температуре. Вино имеет статус DOC - это означает, что оно соответствует строгим стандартам качества и происхождения.
Производится из винограда сортов Каберне Совиньон (60%), Мерло (30%) и Каберне Фран (10%), выращенного на виноградниках в зоне Болгери в Тоскане, Италия. Название вина Vigna Scopaio 339 обозначает номер участка, на котором растет виноград. Урожай собирается вручную в конце сентября - начале октября, когда ягоды достигают оптимальной зрелости. Виноград подвергается мягкому отжиму и ферментации в нержавеющих стальных емкостях при контролируемой температуре в течение 15-20 дней. Затем вино выдерживается в дубовых бочках разного объема и возраста в течение 12 месяцев, а после бутилирования - еще 6 месяцев в бутылках. Вино обладает высоким потенциалом хранения и может улучшаться в течение 10-15 лет.
Производится из лучших сортов винограда Треббьяно, выращенного на юге Италии. Виноград собирается вручную и отправляется на переработку в специализированные винодельческие предприятия. Затем происходит ферментация и выдержка в бочках из французского дуба. Благодаря этому процессу вино приобретает свой характерный вкус и аромат. Каждая бутылка Pontebello Trebbiano Rubicone - это настоящее произведение искусства, которое создано для того, чтобы порадовать своих поклонников своим уникальным вкусом и ароматом.
Произведено из отборного винограда сорта Санджовезе, выращенного в регионе Апулия, Италия. Виноград собирается только вручную и проходит тщательный отбор, чтобы выбрать только лучшие ягоды. Затем виноград проходит качественную ферментацию, которая позволяет сохранить все уникальные свойства винограда. Благодаря этому процессу получается настоящее шедевральное вино, которое будет радовать своих поклонников изысканным вкусом и ароматом.
Производится из отборного красного винограда в Италии. После сбора урожая, ягоды подвергаются ферментации в специальных емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 25-27°C. Это позволяет сохранить все природные ароматы и вкусовые качества винограда. Затем начинается малолактическая ферментация, которая придает вину дополнительную мягкость и округлость. В результате получается гармоничное и качественное вино, которое радует своими органолептическими характеристиками и прекрасно сочетается с различными блюдами.
Производится из винограда сорта Вердиккио, который выращивается в долине Мателика в области Марке на северо-востоке Италии. Долина Мателика - единственная в области Марке, обращенная на север, что обеспечивает ароматные, бодрые, освежающие вина. Виноград собирается в конце сентября - начале октября вручную и тщательно отбирается. Винификация проходит в нержавеющих стальных емкостях при контролируемой температуре. Вино выдерживается в тех же емкостях в течение 8 месяцев с периодическим перемешиванием осадка. Затем вино разливается по бутылкам и дополнительно выдерживается в течение 2 месяцев.
Создается с особым вниманием к деталям и уважением к природе. Виноград для этого вина собирается на виноградниках "Монти" (Гайоле) и "Витиньяно" (Кастельнуово Берарденга), расположенных в самом сердце сиенской части Кьянти Классико. Лозы высажены на высоте 260-370 метров над уровнем моря на склонах с известково-глинистыми почвами. Винификация проходит с использованием натуральных дрожжей и включает спонтанную ферментацию, мацерацию в течение 3 недель, прессование и делестаж. Затем вино выдерживается 12 месяцев в бочках из французского и австрийского дуба объемом от 15 до 25 галлонов. После этого следует непродолжительная выдержка в бутылках. В результате получается вино с сильной, но нежной структурой и потенциалом хранения до 10 лет.
Производится на винодельне Arnaldo Caprai, которая является признанным лидером в производстве качественных вин из региона Умбрия. Основатель винодельни Арнальдо Капрай купил имение Валь ди Маджо в 1971 году и начал выращивать виноград сорта Сагрантино, который имеет древнюю историю в этом регионе. Его сын Марко Капраи продолжил дело отца и сделал вино из Сагрантино известным во всем мире. Винодельня Arnaldo Caprai обладает 136 гектарами виноградников, расположенных на высоте от 200 до 350 метров над уровнем моря. Виноградники обрабатываются с уважением к окружающей среде и с использованием современных технологий.
Производится компанией Кантина Гадоро, которая была основана в 1969 году и является одним из крупнейших производителей вина в регионе Венето. Компания обладает собственными виноградниками, расположенными в самых благоприятных зонах для выращивания винограда. Хозяйство использует современные технологии и традиционные методы виноделия, чтобы создавать высококачественные вина, отражающие терруар и характер сортов.
Производится из винограда сорта Зинфандель, который выращивается в регионе Апулия на юге Италии. Этот сорт известен своей способностью давать вина с высоким содержанием сахара и алкоголя, а также с ярким фруктовым характером. Виноград собирается вручную в конце сентября - начале октября, когда ягоды достигают оптимальной зрелости. После сбора виноград подвергается тщательному отбору и дроблению. Ферментация происходит в нержавеющих стальных емкостях при контролируемой температуре около 25°C. После ферментации вино созревает в стальных емкостях в течение нескольких месяцев, а затем разливается в бутылки, где проходит дополнительную выдержку.
Производится из купажа четырех сортов винограда: Примитиво, Неро д’Авола, Монтепульчано и Мерло. Ягоды выращиваются на глинистых почвах в регионе Тоскана, который славится своими винодельческими традициями. После сбора урожая виноград подвергается мягкому прессованию и ферментации в нержавеющих стальных емкостях при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается в дубовых бочках в течение 6 месяцев, а после бутилирования еще 3 месяца в бутылках.
Производится компанией Geografico, которая была основана в 1961 году как кооператив виноделов из разных регионов Тосканы. Сегодня Geografico объединяет более 200 виноделов, которые выращивают виноград на площади более 1000 гектаров. Компания стремится сохранять традиции и качество тосканских вин, используя современные технологии и инновации.
Производится из винограда сорта Неббиоло, который выращивается на виноградниках Rio Sordo в зоне Барбареско в итальянском регионе Пьемонт. Виноград собирается вручную в конце октября, затем проходит ферментацию в нержавеющих стальных емкостях при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается в дубовых бочках в течение 36 месяцев, а после бутилирования еще 12 месяцев в погребах винодельни Cascina Bruciata. Вино имеет статус DOCG, что означает высокое качество и соответствие строгим стандартам производства.
Производится из односортного дольчетто, выращенного на винограднике Брикко дель Ориоло, расположенном в Монтелупо Альбезе в Альта Ланга, одном из лучших районов региона для этого сорта. Виноградник имеет южную экспозицию и высоту 600 метров над уровнем моря. Почва кальциевая, с примесью песка. Способ выращивания - гуйо, с плотностью посадки 4400 кустов на гектар. Средний возраст лоз - 55 лет. Винификация проходит в нержавеющих стальных емкостях при температуре 27 градусов Цельсия в течение примерно 7 дней.
Производится из винограда сорта Барбера, который выращивается на винограднике Пунта в коммуне Кастильоне Фаллетто в регионе Пьемонт. Виноградник Пунта имеет юго-западную экспозицию и расположен на высоте 250 метров над уровнем моря. Почва виноградника состоит из известняка и глины, что придает вину минеральность и сложность. Виноград собирается вручную в конце сентября - начале октября, когда он достигает оптимальной зрелости.
Производится из винограда сорта Нерелло Капуччо, который выращивается на северном склоне вулкана Этна на высоте 620 метров над уровнем моря. Этот сорт является родственником более известного Нерелло Маскалезе, но имеет более мягкий и круглый характер. Возраст лоз составляет 10 лет, что гарантирует высокое качество урожая. Виноград собирается исключительно вручную, проводится гребнеотделение и непродолжительная мацерация на кожице при пониженных температурах. Алкогольная ферментация сусла проходит в стальных емкостях при температуре 24 – 26° С в течение 7-9 дней, за которой следует малолактическая ферментация. Выдержка на осадке длится 9 месяцев. Затем 50% вина выдерживается в дубовых бочках, а 50% в стали в течение 12 месяцев. После розлива вино еще 9 месяцев отдыхает в бутылке. Все эти этапы производства придают вину сложность, структуру и элегантность.
Производится на семейном винодельческом хозяйстве Фалькенштайн, которое находится на высоте 600 метров над уровнем моря в замке Фалькенштайн, построенном в 13 веке. Виноградники хозяйства расположены на южных склонах горы Сонненберг, которые отличаются сухим и солнечным климатом, бедными и каменистыми почвами и большими перепадами температур между днем и ночью. Эти условия способствуют высокому качеству винограда и формированию его индивидуального характера.
Производится на винодельне Weingut Falkenstein Azienda Agricola, которая принадлежит семье Пратцнер. Винодельня была основана в 1989 году, когда Франц Пратцнер решил заменить яблоневые сады на виноградники. С тех пор винодельня заслужила множество наград и признание за свои высококачественные вина, особенно Рислинг, который является флагманским продуктом винодельни. Винодельня расположена на высоте 600-900 метров над уровнем моря в местности Валь Веноста, которая славится своим сухим и солнечным климатом, идеальным для выращивания Рислинга.
Произведено из сортов винограда Гарганега и Треббьяно, которые выращиваются в исторической области Соаве, в регионе Венето, на северо-востоке Италии. Соаве - одно из самых известных итальянских белых вин, которое имеет статус DOC (Denominazione di Origine Controllata), что означает контроль качества и происхождения.
Производится на острове Сицилия, который славится своим солнечным климатом, плодородной почвой и древними винодельческими традициями. Виноград сорта Неро д’Авола выращивается на холмах вокруг города Палермо, где он получает достаточно света, тепла и влаги. Урожай собирается вручную в конце сентября - начале октября, когда ягоды достигают оптимальной зрелости и концентрации сахара. После сбора виноград подвергается тщательному отбору, дроблению и ферментации в нержавеющих стальных емкостях при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается в дубовых бочках в течение 6-8 месяцев, где оно приобретает свой характерный аромат и вкус. После этого вино разливается в бутылки и отправляется на рынок, где ждет своих ценителей.
Производится винным хозяйством Vinispa, которое принадлежит холдингу Шенк, Италия. Холдинг Шенк является одной из самых известных и уважаемых винных компаний в мире, которая уже более 50 лет занимается производством и продажей качественных вин. Линейка Portobello - это вина демократичного уровня на каждый день, которые отражают традиции и культуру итальянского виноделия.
Производится компанией Schenk Italia, которая была основана в 1952 году в городе Реджо Эмилия. Компания специализируется на продаже и розливе качественных итальянских вин по доступным ценам. Компания сотрудничает с производителями из наиболее востребованных регионов Италии, таких как Венето, Тоскана, Пьемонт и другие. Компания придерживается традиций и собственной философии, которая заключается в предложении продукции только высокого качества по конкурентной цене.
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие