Шотландский виски
Шотландский виски – один из самых благородных и престижных крепких алкогольных напитков, непременный атрибут домашнего бара истинного ценителя. Хотя Ирландия и Шотландия оспаривают право называться родиной этого напитка, исторические факты свидетельствуют в пользу Шотландии, откуда и пошло название "скотч".
Вкус и аромат
Шотландский виски подразделяется на два основных вида – односолодовый и зерновой. Кроме того, существует купажированный виски, который в свою очередь делится на купажированный солодовый и купажированный зерновой.
Односолодовый виски – один из самых известных в мире, производится исключительно из соложеного ячменя и воды на одной винокурне, расположенной в Шотландии. Зерновой виски, менее популярный, помимо солода и воды, включает в себя различные зерновые культуры.
Купажированный шотландский виски представляет собой смесь одного или нескольких солодовых и зерновых напитков. Купажированный солодовый виски – это смесь нескольких односолодовых образцов, произведенных на разных винокурнях, а купажированный зерновой – смесь нескольких зерновых видов.
Виски также классифицируется по сроку выдержки: стандарт блэнд (не менее 3 лет), делюкс блэнд (от 3 до 12 лет) и супер премиум (свыше 12 лет). Возраст напитка учитывает только время, проведенное в бочках, поскольку разлитый в бутылки виски уже не "стареет".
Вкус и аромат шотландского виски во многом зависят от региона производства и особенностей технологии, в частности, от способа сушки зерна с использованием торфа или древесного угля. Цвет напитка варьируется от светлого соломенного до насыщенного янтарного.
Как обезопасить себя во время покупки
Приобрести настоящий шотландский виски можно в любой точке мира, но следует быть осторожным, чтобы не нарваться на подделку. Отличить оригинальный напиток можно по цвету, отсутствию осадка, качеству этикетки и акцизной марки, а также по адекватной цене. Лучше всего доверять проверенным поставщикам, таким как наш интернет-магазин Winemore, где представлен широкий ассортимент качественных алкогольных напитков, включая эксклюзивные виды шотландского виски.
