Откройте для себя мир легендарных вин Бордо! Этот регион Франции по праву считается эталоном качества и изысканности. Насладитесь классическими блендами и богатой историей бордоских вин.
В каталоге винотеки Winemore представлены вина из Франции региона Бордо по ценам от 377 ₽ до 4 030 491 ₽
Виноград для вина «Росита Бомба» собирают вручную. Затем следует мягкое прессование и спонтанное брожение без использования дополнительных дрожжевых культур. Осадка стабилизируется при более низкой температуре.
Производится из винограда сортов Семильон и Мюскадель, выращенного на органических виноградниках в Ладо, одном из самых старых и престижных винодельческих регионов Бордо. Почва в Ладо состоит из глины и известняка, что придает вину минеральность и элегантность. Виноград собирается вручную в оптимальной степени зрелости, а затем подвергается винификации и выдержке в стальных резервуарах под строгим контролем винодела и энолога, которые дважды в неделю дегустируют вино, чтобы определить момент розлива.
Chateau Saint-Robert, Graves AOC — это красное сухое вино, производимое в одноимённом Шато Сен-Робер, где виноградные лозы культивируются с 1686 года. Виноградники расположены на бедных каменистых почвах, идеально подходящих для выращивания красных сортов винограда. Средний возраст лоз составляет 20 лет. Купаж винтажа 2018 года состоит преимущественно из сорта Мерло, а Каберне Совиньон занимает лишь 1 %. После сбора виноград поступает в сортировочный цех для тщательного отбора и удаления стеблей. Алкогольная ферментация проходит в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали при температуре от 26 до 28 °C на протяжении примерно 3 недель. Яблочно-молочная ферментация и выдержка частично осуществляются в бочках и частично в чанах. Весь процесс занимает 12–13 месяцев.
Chateau Tour Saint Martin — это красное сухое вино с яркими фруктовыми ароматами и сбалансированным вкусом, которое представляет апелласьон Медок. Купаж состоит из классического бордосского бленда Каберне Совиньон и Мерло, смешанных в равных пропорциях. Традиционные методы винификации сохраняют сортовую яркость и терруарную идентичность. Выдержка в дубовых бочках в течение 12 месяцев добавляет сложности характеру вина и делает его более привлекательным. Вина Chateau Tour Saint Martin представлены компанией Les Grands Chais de France на международном рынке.
Сhateau Hauts de Plaisance — это второе вино Chateau Pontoise Cabarrus Cru Bourgeois Superieur, которое производится из традиционных сортов винограда Мерло и Каберне Совиньон, иногда дополняется Каберне Фран. Урожай собирается с разных возрастных лоз: от старых (25–30 лет) до молодых (10–15 лет). Плотность посадки составляет от 6600 до 10 000 лоз на гектар. Виноградники расположены в Сен-Сёрен-де-Кадурн в апелласьоне О’Медок на четвертичных гравийных почвах. Винификация проводится в чанах из нержавеющей стали и бетона при температуре 28–30 °С на протяжении 21–26 дней с частыми перекачками сусла. Затем вина смешиваются и выдерживаются в бочках из французского дуба на протяжении 12 месяцев.
Chateau Vieux Duc, Lalande de Pomerol AOC — изысканное красное сухое вино исключительного качества, изготовленное из отборного винограда сортов Мерло и Каберне Фран, выращенных на виноградниках апелласьона Лаланд де Помроль. Виноградники расположены на гравийных почвах, идеально подходящих для Мерло, и хорошо дренированных песчаных почвах, которые придают ягодам Каберне большую концентрацию. В своей деятельности компания следует принципам устойчивого сельского хозяйства. Урожай собирают, когда ягоды достигают оптимальной спелости. На винодельне тщательно отобранный виноград проходит ферментацию при контролируемой температуре. Затем вино выдерживают в дубовых бочках на протяжении 12 месяцев.
Chateau Saint-Robert Blanc, Graves AOC — это белое сухое вино, производимое в одноимённом Шато Сен-Роберт, где виноградные лозы выращивают с 1686 года. Виноградники располагаются на бедных, каменистых почвах, идеально подходящих для сортов Совиньон Блан и Семийон. Площадь виноградников составляет 14,8 акров, а средний возраст лоз — 12 лет. Ежегодно производится 32 тысячи бутылок вина. После сбора урожая происходит ферментация, затем вино выдерживают в бочках на протяжении 8 месяцев, 33% из которых — новые. Затем вино фильтруют и разливают по бутылкам.
Виноградник площадью 6 га имеет средний возраст лоз 26 лет и плотность посадки 6500 лоз/га. Лозы подвязаны по схеме двойной Гюйо. Почвы гравийно-песчаные, с известковыми подпочвами. Выдержка вина происходит в дубовых бочках, 40% из которых новые, на протяжении 12 месяцев. Энолог-консультант — Мишель Роллан. Винификация включает ручной сбор урожая и тщательную сортировку ягод. Ферментация проходит в дубовых бочках, 30% из которых новые, при температуре 18–23 °C.
Zilliken, Saarburger Riesling Kabinett — это высококачественное белое вино с нежным ароматом и сочным вкусом. Хотя на этикетке вина указана категория Kabinett, оно является сладким, о чём свидетельствует остаточный сахар в количестве 50,5 г/л. Рислинг для производства вина собирается с виноградника Saarburger, имеющего классификацию Grosse Lage, которая сравнима с Grand Cru и известна своим исключительным терруаром. Виноградник расположен на крутых склонах над Саарбургом, наклон склона колеблется от 30 до 60 градусов. Saarburger имеет южную экспозицию и почву из красного сланца, которые делают вина более «стальными» и резкими. Урожайность этого виноградника очень низкая. Отметка VDP Grosse Lage указывает на то, что вино относится к лучшим немецким винам — четвёртый уровень классификационной пирамиды Союза производителей элитных вин Германии VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter).
Красное сухое вино Le Saint-Estephe du Chateau le Crock обладает превосходным балансом вкуса и аромата. Купаж состоит из четырёх лучших сортов винограда Франции: Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо, выращенных на виноградниках коммуны Сент-Эстеф, расположенных рядом с виноградниками Шато Кос д’Эстурнель и Шато Монроз. Сбор урожая проводится вручную, когда ягоды достигают оптимального уровня спелости. Каждый сорт винифицируется отдельно. Вино выдерживается в течение 6 месяцев в старых бочках из французского дуба и 12 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали.