История компании Jim Beam, широко известной во всем мире, связана с именем Джейкоба Бима, который в конце 18 века начал производить виски из размолотых кукурузных зерен, ржи и солода. Этот крепкий спиртной напиток янтарного цвета получил название бурбон по названию округа Бурбон в штате Кентукки, где он был впервые произведен. Джейкоб Бим продал первую бочку своего бурбона в 1795 году. В наше время история компании Jim Beam насчитывает уже более 200 лет, но владельцы компании все также продолжают следовать богатым традициям своих предков, передавая рецепт великолепного виски из поколения в поколение. В последнее время компания расширила производственные мощности и осуществляет розлив виски не только на заводе в Кентукки, но и на собственном заводе Бим Сантори в Испании.
Для производства благородного виски Gentleman Jack класса Люкс используются только отборные ингредиенты – ячменный солод, кукуруза, рожь и родниковая вода кристальной чистоты, без примесей нежелательных элементов. После завершения брожения и процесса перегонки виски по капле прогоняется через фильтр длиной три метра, заполненный кленовым углем. После этого напиток помещается в новые обожженные бочки из белого американского дуба. Выдержка длится несколько лет, за время которых виски обретает свой поразительно мягкий вкус и насыщенный янтарный цвет. Фильтрация осуществляется дважды посредством древесного угля – до розлива в бочки и после выдержки, перед бутилированием. Двойная фильтрация обеспечивает виски сладковатый мягкий вкус, что отличает его, например, от Black Label.
По легенде, именно по этому рецепту Джек Дэниэл создавал виски для своих любовниц – отсюда и произошло название виски. Продажи виски Gentleman Jack начались в 1988 году.
В начале истории компании Sazerac (Сазерак) был… напиток! Антуан Пейхо, креольский мигрант, управлял аптекой на Королевской улице Французского квартала в Новом Орлеане в 1838 году. Опытный аптекарь, Антуан оказался прирожденным миксологом. Однажды на одной из вечеринок в своей аптеке он смешал бренди, абсент и некоторые секретные настойки на травах для гостей. Впоследствии этот напиток стал классическим коктейлем сазерак, но и в то время пользовался успехом в лучших питейных заведениях города. В 1850 году Сьюэлл Тейлор, владелец одного из баров на Биржевой аллее, стал делать коктейль исключительно с бренди Sazerac de Forge et Fils, так как являлся его эксклюзивным импортером. Тейлор назвал свое заведение Sazerac, и название популярного коктейля стало звучать также.
В 1869 году Томас Х. Хэнди купил бар Sazerac и начал покупать бренды спиртных напитков.
В начале истории компании Sazerac (Сазерак) был… напиток! Антуан Пейхо, креольский мигрант, управлял аптекой на Королевской улице Французского квартала в Новом Орлеане в 1838 году. Опытный аптекарь, Антуан оказался прирожденным миксологом. Однажды на одной из вечеринок в своей аптеке он смешал бренди, абсент и некоторые секретные настойки на травах для гостей. Впоследствии этот напиток стал классическим коктейлем сазерак, но и в то время пользовался успехом в лучших питейных заведениях города. В 1850 году Сьюэлл Тейлор, владелец одного из баров на Биржевой аллее, стал делать коктейль исключительно с бренди Sazerac de Forge et Fils, так как являлся его эксклюзивным импортером. Тейлор назвал свое заведение Sazerac, и название популярного коктейля стало звучать также.
В 1869 году Томас Х. Хэнди купил бар Sazerac и начал покупать бренды спиртных напитков.
Террессентия (Terressentia) – новаторы на рынке спиртных напитков. Компания была основана в 2007 году в Северном Чарлстоне, штат Южная Каролина. У ее истоков лежит идея о том, что современные технологии могут значительно улучшить качество и вкус готового напитка. Скоро после основания, Terressentia запатентовала новый метод производства дистиллятов, TerrePURE. Этот уникальный способ позволяет получать спирты наивысшей очистки для производства разнообразных алкогольных напитков. По сравнению с обычной фильтрацией, процесс Terre PURE избавляет спирты от большего количества нежелательных соединений и делает вкус готового напитка в десятки раз мягче и изысканнее. Компании принадлежит две дистиллерии: в Южной Каролине, откуда пошла история Terressentia, и в Овенсборо, штат Кентукки. Сегодня компания производит десятки различных видов спиртных напитков: виски, бурбон, джин, ром, водку, текилу и многое другое.
Для производства благородного виски Gentleman Jack класса Люкс используются только отборные ингредиенты – ячменный солод, кукуруза, рожь и родниковая вода кристальной чистоты, без примесей нежелательных элементов. После завершения брожения и процесса перегонки виски по капле прогоняется через фильтр длиной три метра, заполненный кленовым углем. После этого напиток помещается в новые обожженные бочки из белого американского дуба. Выдержка длится несколько лет, за время которых виски обретает свой поразительно мягкий вкус и насыщенный янтарный цвет. Фильтрация осуществляется дважды посредством древесного угля – до розлива в бочки и после выдержки, перед бутилированием. Двойная фильтрация обеспечивает виски сладковатый мягкий вкус, что отличает его, например, от Black Label.
По легенде, именно по этому рецепту Джек Дэниэл создавал виски для своих любовниц – отсюда и произошло название виски. Продажи виски Gentleman Jack начались в 1988 году.
