Чешское пиво

Чешский пилснер Ceske Vlastnictvi Vycepni Svetle — это классическое чешское пиво, изготовленное из качественного сырья, включая специально подготовленную воду, хмель и ячменный солод. Пиво обладает плотностью 9,6%, лёгкой хмелевой горечью и умеренным содержанием алкоголя. Оно отличается свежим вкусом и приятным ароматом. Хорошо сочетается с закусками, сырами, овощными блюдами, рыбой, салатами и различными снэками. Начало пивоварения в Нимбурке и его окрестностях трудно проследить с исторической точки зрения. Невозможно точно определить, когда, где и кто начал варить пиво в этом регионе. Однако не вызывает сомнений, что это произошло в самом начале основания города.

Результат многолетнего опыта и мастерства пивоварни Huyghe, которая начала свою историю еще в 1654 году. Это пиво было создано в 1989 году как новогодний подарок для клиентов пивоварни, но оказалось настолько успешным, что стало одним из самых известных и награжденных бельгийских элей. Пиво Delirium Tremens варится из трех видов хмеля и трех видов солода, а также специальных дрожжей, которые придают ему высокую крепость и уникальный характер. Название пива переводится как “белая горячка” - состояние алкогольного опьянения, которое сопровождается галлюцинациями. Это отражено на этикетке пива, на которой изображены розовый слон, зеленый крокодил, драконы и страшные птицы. Это призыв к умеренности и ответственности в потреблении этого замечательного напитка.

Результат творческого эксперимента Кита Вилла, главного пивовара компании Blue Moon Brewing Company, который в 1995 году решил сварить белый пшеничный эль в бельгийском стиле, но с добавлением цедры сладкого апельсина вместо традиционного горького. Так появился Blue Moon Belgian White, который быстро завоевал признание и любовь потребителей и экспертов по всему миру. Это пиво получило несколько наград на международных конкурсах и стало одним из самых известных и узнаваемых брендов в своей категории. Сегодня Blue Moon Belgian White варится в Чехии на пивоварне Старопрамен, которая была основана в 1869 году и славится своими традициями и качеством.

Пиво, сваренное по традиционному баварскому стилю дортмундер/экспорт. Этот стиль характеризуется светлым цветом и питким солодовым вкусом, отлично сбалансированным приятным ароматом. Для приготовления этого пива используются только лучшие ингредиенты: чистая вода из альпийских родников, высококачественный ячменный солод из региональных ферм, ароматный хмель из Халлертау и специальные дрожжи из собственной лаборатории Ayinger. Пивоварня Ayinger - это семейное предприятие, которое производит пиво с 1878 года в маленьком городке Айинг, расположенном в 25 километрах от Мюнхена. Пивоварня сочетает в себе старинные традиции и современные технологии, чтобы создавать высококлассные продукты для настоящих ценителей пива. Ayinger Lager Hell - это пиво, которое отражает дух Баварии: радостный, дружелюбный и гостеприимный.

Это не просто пиво, а настоящая легенда. Его производят в пивоварне “Клаштер”, которая расположена на территории древнего монастыря ордена Цистерцианцев. Этот монастырь был основан в 1177 году и являлся одним из самых важных святых мест в Центральной Европе. Здесь жил и работал Ян Гус - знаменитый чешский религиозный реформатор и мыслитель. Пивоварня “Клаштер” использует скальные подвалы монастыря для выдержки пива, что придает ему особый характер и качество. Пивоварня “Клаштер” также является частью корпорации Пивовары Лобкович Групп, которая обладает богатой историей и традициями в производстве пива. Сохраняет старинные рецепты и технологии, но также применяет современные инновации для улучшения своего продукта. Не перегревает пиво при пастеризации, что позволяет ему сохранить подлинный вкус традиционного чешского Пилснера.

"Staroceske tradicni" — классическое светлое пиво, сваренное по традиционным канонам чешского пивоварения. Оно обладает легким, мягким вкусом с легкой горчинкой и приятным, гармоничным ароматом.

"Bakalar" Za Studena Chmeleny — чешское пиво холодного охмеления (сухого охмеления) с высокой плотностью, которое сварено классическим способом. При изготовлении пива холодного охмеления хмель добавляется не только в процессе варки, но и в процессе брожения и дображивания. Пиво "Bakalar" Za Studena Chmeleny дображивает в подвалах пивоварни в горизонтальных чанах с добавлением сушеного хмеля.

"Cernovar" Svetle — классический чешский лагер, обладающий красивым золотистым цветом, благородным хмелево-солодовым ароматом и хорошо сбалансированным мягким вкусом. Пиво производится только из натуральных ингредиентов — воды, солода и хмеля. Пиво варится на заводе в Раковнике в соответствии с чешским законом малого пивоварения.

"Staroceske tradicni" — классическое светлое пиво, сваренное по традиционным канонам чешского пивоварения. Оно обладает легким, мягким вкусом с легкой горчинкой и приятным, гармоничным ароматом.

"Velkopopovicky Kozel" Svetly — освежающее пиво светло-золотого цвета, обладающее хорошо сбалансированным, тонким, горьковатым вкусом. Благодаря низкому содержанию алкоголя пиво легко пьется, это прекрасный напиток для того, чтобы расслабиться после работы. Пиво варится в соответствии с традиционными рецептами, но с применением новейших технологий, что обеспечивает сохранение традиционных свойств пива "Козел" и стабильное качество.

Производится в одной из старейших пивоварен Чехии — Krusovice, которая была основана в 1581 году. Она расположена в живописном месте, окруженном Кривоклатскими лесами, где берет свое начало родниковая вода, используемая для варки пива.

Производится в Чехии на пивоварне Rakovnik, которая была основана в 1454 году и является одной из старейших в стране. Пивоварня использует традиционные рецепты и технологии, а также натуральные ингредиенты - воду из собственных источников, чешский солод и хмель, дрожжи высокого качества. Пиво проходит длительный процесс брожения и созревания в специальных емкостях, где оно приобретает свой неповторимый вкус и аромат.

Пиво с историей, которая началась в 1842 году в городе Пльзень в Чехии. Тогда баварский пивовар Джозеф Гролл, используя новые методы и новые сорта солода, выпустил первую партию современного пилснера, который стал сенсацией в пивоварении. С тех пор пиво Pilsner Urquell сохраняет свою традицию и качество, используя только четыре натуральных ингредиента: мягкую воду Пльзени, чешский хмель сорта Saaz, светлый солод и дрожжи низового брожения.

Нимбуркский пивоваренный завод был основан в 1895 году в одноименном городе Нимбурк в 45 км к востоку от столицы Чехии. Первоначальный объем производства составлял 10 – 35 000 гектолитров (гл), к 1972 году этот показатель увеличился до 100 000 гл. Сегодня производственные мощности завода позволяют производить более 190 000 гл пива в год. Pivovar Nymburk (Пивовар Нимбурк) входит в Ассоциацию малых независимых пивоваренных заводов. В настоящее время пивоварня экспортирует свою продукцию в пятнадцать стран мира. Среди крупнейших импортеров значатся Германия, Словакия, Дания и Россия. Коллекция пива Postrizinske (Пострижинске) была названа в честь произведения знаменитого чешского писателя-прозаика и поэта, номинанта Нобелевской премии 1994 года и лауреата на премию Оскар – Богумила Грабала. С юных лет семья Богумила жила при пивоварне, с 1919 по 1947 гг. Этот период жизни был им описан в книге Postriziny (в переводе с чешского – постриг, пострижение).

Пиво золотистого цвета. Пиво обладает приятным дрожжевым ароматом.

Пиво золотистого цвета. Аромат пива демонстрирует тонкие тона хмеля и мягкие нюансы солода.

Цвет пива – светло-золотистый, с плотной белой пеной. Аромат пива наполнен травянисто-хмелевыми тонами, сбалансированными с нотками зерновых и солода.

Пиво с богатой историей, связанной с монастырем ордена Цистерцианцев, основанным в 1177 году. Пивоварня находится на территории общины Клаштер-Градиште-над-Йизероу и использует скальные подвалы монастыря для выдержки пива. В этих подземельях, по легенде, спрятаны монастырские сокровища, которые не удалось найти гуситам, разрушившим обитель в 1420 году.

Производится в Моравии, в городе Пршеров, где в 1872 году был основан пивоваренный завод “Первая моравская акционерная пивоварня с солодовым домом”. Символом завода и его продукции стал зубр — могучее и дикое животное, обитающее в этих краях. Завод быстро завоевал признание и награды на международных выставках за свое качественное и вкусное пиво. После национализации в 1948 году и приватизации в 1989 году завод продолжил свое развитие и модернизацию, не забывая о своих традициях и рецептах. Сегодня завод “Zubr” является одним из самых крупных в Чехии и экспортирует свое пиво во многие страны мира. Пиво Zubr Classic Dark производится по классической технологии нижнего брожения из лучших сортов чешского хмеля и солода. Это пиво относится к категории традиционного чешского пива и имеет неизменное качество и вкус.

Производится по классической американской рецептуре IPA (India Pale Ale). Для его изготовления используются только натуральные ингредиенты: вода, ячменный солод, хмель и дрожжи. Хмель добавляется в несколько этапов варки и сухого охмеления, что придает пиву насыщенный аромат и горечь. Для этого напитка выбраны сорта хмеля Simcoe, Citra и Mosaic, которые обеспечивают цитрусово-фруктовый характер. Пивоварня Axiom - это современное крафтовое производство, которое следует высоким стандартам качества и безопасности. Каждая партия пива проходит строгий контроль и тщательное тестирование. Пивоварня Axiom - это не только бизнес, но и страсть к пиву. Ее основатели - опытные пивовары и энтузиасты, которые постоянно экспериментируют и создают новые рецепты.

Крушовице - это пиво с королевским происхождением. Его производят в одном из старейших чешских пивоваренных заводов, который был куплен императором Рудольфом II в 1581 году. С тех пор пивовары Крушовице сохраняют высокое качество и оригинальный рецепт своего продукта. Они используют только лучшие ингредиенты: чистую артезианскую воду из собственного колодца, отборный чешский ячменный солод, ароматный хмель из региона Сааз, специальные лагерные дрожжи. Пиво проходит длительный процесс брожения и созревания в танках из нержавеющей стали. В результате получается пиво высочайшего качества с уникальным вкусом и ароматом.

Sour Station (Black Currant) от Axiom Brewery - пиво сварено в стиле Фруктовый берлинер вайссе (Fruited Berliner Weisse). Ароматный черносмородиновый берлинер с сумахом и калёным чёрным перцем, охмелённый сортами Magnum и Bramling Cross.

"Litovel" Moravan — чешский пилснер премиум класса, сваренный традиционным способом. В производстве пива используется качественное сырье, в частности, специально подготовленная вода, хмель и богемский солод. Впервые пиво "Litovel" Moravan увидело свет в 1982 году. Пиво характеризуется сбалансированным вкусом с насыщенной горчинкой и приятным ароматом. Благодаря выдержке в подвалах пивоварни Литовел, пиво приобретает богатый характер. В 2012 году "Litovel" Moravan заняло первое место на пивном фестивале в Таборе.

"Litovel" Premium — светлый чешский лагер премиум класса, сваренный традиционным способом. Пиво характеризуется ярким, насыщенным вкусом и выразительным ароматом. В производстве пива используется отборный богемский солод, хмель и чистейшая вода. Благодаря выдержке в течение 6 недель в подвалах пивоварни Литовел, пиво приобретает богатый характер.

Темный лагер, который производится более ста лет. Пиво отличается богатым ароматным букетом и полным, сладковатым карамельным вкусом. Темное Крушовице производится из ингредиентов очень высокого качества – родниковой воды, жатецкого хмеля и нескольких специальных видов ячменного солода, что обеспечивает пиву отличные вкусовые характеристики.

Плотный, густой балтийский портер с ярким вкусом кофе и шоколада.

Когда пивоварня Аксиом разрабатывала свою основную линейку, то быстро поняла, что нужен монстр. Так родился Greek Fire – большой, дерзкий, черный как смоль и бьющий прямо в лицо. Но, как и у всех монстров, у него есть слабость. И это темный шоколад! Представьте себе густой, маслянистый имперский стаут Greek Fire, сквозь который не может пройти свет, зажигающий огонь внутри своим сильным содержанием алкоголя. И тогда становится ясной ассоциация с греческим огнем – легендарной горючей смесью, которую невозможно было потушить, и которая дала решающее преимущество военно-морским силам Византийской империи.

Что-то среднее между триповой сложностью и популярностью у публики, это пиво сочетает в себе кислинку и терпкость с тропическим / цветочным характером хмеля и дает удивительно питательный результат.

Двойной новоанглийский индиа пейль эль, охмеленный сортами Idaho-7, Citra и Cashmere.

Pivovary Lobkowicz Group по объему выпускаемой продукции занимает 4 место среди производителей чешского пива. Компания владеет пивоварнями Противин, Угерский брод, Йиглава, Рыхтар, Клаштер, Высокий Хлумец и Черна Гора, расположенными в Богемии и Моравии. Все эти пивоварни имеют богатую историю, некоторые берут свое начало в Средневековье.

Molson Coors Brewing Company – североамериканская пивоваренная компания, основанная в 2005 году путем слияния Molson из Канады и Coors из США. В октябре 2007 года Molson Coors и SABMiller создают совместное предприятие, известное как MillerCoors. В феврале 2011 года в состав Молсон Корс вошла пивоварня Sharp's Brewery.На сегодняшний день компании Molson Coors Brewing Company принадлежит 11 винодельческих хозяйств, продукция которых экспортируется в более чем 30 стран по всему миру. Портфель насчитывает более 100 пивных брендов, среди которых Coors Light, Molson Canadian, Miller Lite, Carling, Staropramen, Blue Moon, Creemore Springs и Cobra.

Пиво темно-коричневого цвета с рубиновыми оттенками. Очень четкий аромат пива имеет ноты поджаренного солода и карамели, хмеля и травы, яблока, сливы, инжира, чернослива и орехов.

Нимбуркский пивоваренный завод был основан в 1895 году в одноименном городе Нимбурк в 45 км к востоку от столицы Чехии. Первоначальный объем производства составлял 10 – 35 000 гектолитров (гл), к 1972 году этот показатель увеличился до 100 000 гл. Сегодня производственные мощности завода позволяют производить более 190 000 гл пива в год. Pivovar Nymburk (Пивовар Нимбурк) входит в Ассоциацию малых независимых пивоваренных заводов. В настоящее время пивоварня экспортирует свою продукцию в пятнадцать стран мира. Среди крупнейших импортеров значатся Германия, Словакия, Дания и Россия. Коллекция пива Postrizinske (Пострижинске) была названа в честь произведения знаменитого чешского писателя-прозаика и поэта, номинанта Нобелевской премии 1994 года и лауреата на премию Оскар – Богумила Грабала. С юных лет семья Богумила жила при пивоварне, с 1919 по 1947 гг. Этот период жизни был им описан в книге Postriziny (в переводе с чешского – постриг, пострижение).

Нимбуркский пивоваренный завод был основан в 1895 году в одноименном городе Нимбурк в 45 км к востоку от столицы Чехии. Первоначальный объем производства составлял 10 – 35 000 гектолитров (гл), к 1972 году этот показатель увеличился до 100 000 гл. Сегодня производственные мощности завода позволяют производить более 190 000 гл пива в год. Pivovar Nymburk (Пивовар Нимбурк) входит в Ассоциацию малых независимых пивоваренных заводов. В настоящее время пивоварня экспортирует свою продукцию в пятнадцать стран мира. Среди крупнейших импортеров значатся Германия, Словакия, Дания и Россия. Коллекция пива Postrizinske (Пострижинске) была названа в честь произведения знаменитого чешского писателя-прозаика и поэта, номинанта Нобелевской премии 1994 года и лауреата на премию Оскар – Богумила Грабала. С юных лет семья Богумила жила при пивоварне, с 1919 по 1947 гг. Этот период жизни был им описан в книге Postriziny (в переводе с чешского – постриг, пострижение).

Нимбуркский пивоваренный завод был основан в 1895 году в одноименном городе Нимбурк в 45 км к востоку от столицы Чехии. Первоначальный объем производства составлял 10 – 35 000 гектолитров (гл), к 1972 году этот показатель увеличился до 100 000 гл. Сегодня производственные мощности завода позволяют производить более 190 000 гл пива в год. Pivovar Nymburk (Пивовар Нимбурк) входит в Ассоциацию малых независимых пивоваренных заводов. В настоящее время пивоварня экспортирует свою продукцию в пятнадцать стран мира. Среди крупнейших импортеров значатся Германия, Словакия, Дания и Россия. Коллекция пива Postrizinske (Пострижинске) была названа в честь произведения знаменитого чешского писателя-прозаика и поэта, номинанта Нобелевской премии 1994 года и лауреата на премию Оскар – Богумила Грабала. С юных лет семья Богумила жила при пивоварне, с 1919 по 1947 гг. Этот период жизни был им описан в книге Postriziny (в переводе с чешского – постриг, пострижение).

Пиво насыщенного золотисто-янтарного цвета. В интенсивном аромате пива тона меда переплетаются с хмелевыми и солодовыми нюансами.

Пиво золотисто-соломенного цвета. Аромат пива сладковатый, слегка пряный, с хлебными, травянистыми и хмелевыми оттенками.

Пиво богатого золотистого цвета с тонкой пеной. Пиво обладает оригинальным ароматом с нотами сушеных хмелевых шишек.

Пиво темно-коричневого цвета. Аромат пива изобилует нотками обжаренного солода и карамели, нюансами шоколада и ванили.

Пиво обладает светло-золотистым прозрачным цветом. В интенсивном аромате пива солируют пряные оттенки зерна и обжаренного солода в сочетании с легкими растительными нюансами.