Дом Frapin — один из самых уникальных коньячных хозяйств региона. Семья Фрапен владеет поместьем Fontpoivre с 1270 года — это старейшее непрерывно работающее винодельческое хозяйство в Коньяке. В отличие от крупных домов, скупающих спирт у тысяч виноградарей, Frapin производит коньяк исключительно из собственного винограда, растущего на 300 гектарах в самом сердце Grande Champagne — вокруг замка Fontpoivre.
Главное преимущество Frapin — все виноградники дома расположены в Grande Champagne, самом престижном крю Коньяка с меловыми почвами. Это редкость: даже такие великие дома, как Hennessy или Remy Martin, используют спирты из разных крю. Frapin же работает только с одним терруаром, что даёт коньякам исключительную элегантность, цветочные ароматы и потенциал выдержки 30-50+ лет. Почвы Grande Champagne — мел, известный как «писчий мел» (craie) — придают спиртам характерную минеральность и утончённость.
Родовое поместье семьи Фрапен — замок Fontpoivre XVI века в коммуне Segonzac, самом сердце Grande Champagne. Здесь расположены винокурня, погреба для выдержки и резиденция семьи. Именно в этих исторических погребах, при постоянной температуре 12-14°C и влажности 90%, созревают спирты Frapin. Замок открыт для посетителей и является одной из главных достопримечательностей региона Коньяк.
С 2015 года домом управляет Патриция Гроссо (Patricia Grosso) — одна из немногих женщин-мастеров дистиллеров в Коньяке, потомок семьи Фрапен в 11-м поколении по женской линии. Именно она отвечает за ассамбляжи и стиль дома. Под её руководством Frapin продолжает сохранять традиционный стиль, основанный на терруаре Grande Champagne, и при этом экспериментирует с новыми линейками.
При получении заказа из Winemore проверьте:
Чем Frapin отличается от других коньячных домов?
Frapin — один из немногих домов, чьи виноградники находятся ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО в Grande Champagne (самый престижный крю). Семья Фрапен владеет поместьем с 1270 года — это 27 поколений, старейшее непрерывно работающее хозяйство в Коньяке. Все спирты производятся на собственном хозяйстве из собственного винограда, что даёт исключительный контроль качества и уникальный стиль.
Что такое Frapin 1270 и почему он так называется?
Frapin 1270 — моносортный коньяк, названный в честь 1270 года, когда семья Фрапен впервые поселилась в поместье Fontpoivre. Производится из винограда сорта Фоль Бланш, выращенного на меловых почвах вокруг замка. Это редкий стиль — большинство коньяков делают из Уни Блан. Фоль Бланш даёт более ароматные, цветочные спирты с характерной минеральностью.
Почему коньяк Frapin такой дорогой?
Цена формируется из нескольких факторов: 100% виноградников в Grande Champagne (самый дорогой крю), небольшие объёмы производства (около 1 млн бутылок в год против 50+ млн у Hennessy), семейное производство без индустриальных масштабов, длительная выдержка и ручная работа. Это коньяк для ценителей, а не масс-маркет.
Как правильно пить Frapin XO?
В чистом виде, без льда и добавок, в бокале-снифтере или тюльпане при 20°C. Согрейте бокал теплом ладони 1-2 минуты перед первым глотком. Идеальные гастрономические пары: тёмный шоколад (от 70% какао), кубинская сигара, выдержанные твёрдые сыры (комте, пармезан), трюфельные блюда, фуа-гра.
Сколько можно хранить коньяк Frapin?
В закрытой бутылке — десятилетиями при правильных условиях (темнота, 15-20°C, вертикальное положение). После вскрытия плотно закрытая бутылка хранится 1-2 года без существенной потери качества. Миллезимные релизы Frapin (Multimillésime) особенно ценятся коллекционерами и могут расти в цене с годами.
