Вино Mora & Memo E Rose Isola dei Nuraghi IGT 0.75 л

Вино обладает ярким светлым цветом с оттенками вишни. Вкус свежий и сочный, с продолжительными цитрусовыми нотами, мягкими танинами, деликатной кислотностью и хрустящим ягодным послевкусием. В аромате вина доминируют ноты малины, вишни и красных фруктов, которые дополняются тонкими оттенками апельсиновой цедры и белого перца.

Идеально в качестве аперитива, а также в паре с легкими закусками, сырами, морепродуктами и свежими ягодами.

Яркое и сочное вино с интенсивными ягодными оттенками. Производится из винограда сортов Каннонау и Моника, которые являются традиционными для Сардинии. Виноградные лозы выращиваются на высоте 200–220 метров над уровнем моря на холмах с глинисто-известковыми почвами и с южной или юго-восточной экспозицией. Возраст лоз составляет 30 лет. Сбор урожая происходит в разное время для каждого сорта, но обычно ранним утром для максимального сохранения свежести. Отбор винограда осуществляется непосредственно на винограднике.

Процесс винификации начинается с кратковременной мацерации в контакте с кожицей, после чего следует отделение сока от мезги путём мягкого прессования и ферментация полученного сусла в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Перед поступлением в продажу вино проводит не менее одного месяца в бутылках в подвалах винодельни.