Игристое вино Charles Roux Cuvee Rose Brut Veuve Ambal 0.75 л

Calvet, Cremant de Bordeaux Brut Rose — это результат богатого опыта и ноу-хау дома Кальве, которому более 200 лет. Это вино производится по традиционной методике из винограда сортов Мерло и Каберне Фран, который собирают вручную. После прессования виноградный сок ферментируется при низкой температуре, чтобы сохранить свежесть. Затем молодое вино разливают в бутылки, где начинается вторичная ферментация, которая длится 9 месяцев. Именно эта ферментация дает Креману прекрасные стойкие пузырьки, которые делают его таким особенным.

Розовое игристое вино, изготовленное из винограда сортов Каберне Фран и Мерло, выращенного на виноградниках региона Креман де Бордо. Сбор урожая происходит, когда ягоды достигают оптимальной зрелости. Базовое вино приобретает ярко-розовый цвет благодаря короткому процессу мацерации. Вторичная ферментация базового вина проходит в бутылках согласно традиционному методу. Созревание на осадке длится 9 месяцев. После дегоржажа (извлечения осадка из бутылки) добавляется дозажный ликёр. Это игристое вино можно подавать в качестве аперитива, а также с салатами, рыбой, морепродуктами и ягодными десертами.

Изысканное игристое вино, изготовленное из купажа сортов Мерло и Каберне Фран, которые были собраны вручную на пике зрелости в небольшие ящики. Производство осуществляется традиционным методом: прессование целых гроздей с последующей ферментацией в стальных резервуарах при строгом температурном контроле. Вторичная ферментация происходит в бутылках и длится 12 месяцев. Финальная стадия создания игристого вина — дегоржаж.